下面是范文网小编分享的维生素C的故事教案5篇 苏教版维生素c的故事说课稿，以供借鉴。
维生素C的故事教案1
教学目标：
1、 正确的、流利的、有感情的朗读课文，学会生字新词，结合上下文理解词义。
2、 整体感知全文，并理解各部分意义，可以自己说出维生素C的发现经过。
3、 懂得生活中碰到奇怪的事情要善于思考，了解维生素对人体的作用
4、 体会文中人物在不同阶段的情感。
教学重点：
学习课文各部分，了解维生素C的发现经过；有感情的朗读课文。
教学难点：
理清文章脉络，体会文中情感，学习遇事细心发现勇于思考。
教学过程：
第1课时
一、 揭示课题
1、 板书课题
2、 引导读题并质疑
二、 初读课文
1、 学生自学课文，自学要求
（1）自由轻声读课文，圈划出文中生字，读准字音。
（2）画出不理解的词，联系上下文理解其意。
（3）读通顺课文，初步了解课文大意。
学生带着问题，按照要求读课文。
2、 检查自读效果
（1） 出示生字词
（2） 指名读，读准字音并正音
（3） 说说自己理解了哪些字词的意思
（4） 指读分自然段读文，读准字音，通读课文。师正音，评读
（5） 指名说说课文的大意，感知课文的主要内容
三、 指导书写生字
1、 出示生字卡片，提示：注意一些易错字的正确写法。
2、 学生练习描红仿影。
第2课时
一、 复习导入
1、 听写生字新词，个别上黑板写。
哥伦布 大西洋 海上凶神 维生素
2、 让学生根据黑板上的词语说一说本课的大概内容。
3、 师述：16世纪的航海生活不仅艰苦，还很危险。因为“海上凶神”随时都可能降临到任何一支船队。那一年，哥伦布的船队刚出发不久，就面临了“海上凶神”的灾难。我们继续来学习课文。（板书：维生素C的故事。）
二、 阅读理解
1、 自读课文2—5自然段，读后想一想，你从中读出了什么？
2、 讨论交流
一份感动 一份悲伤 一份伟大 一份无私
（1）你是从段中什么地方感受到的？找出有关语句读一读，画一画，再想一想为什么有这么一份情感的？
（2）小组交流
（3）全班指名反馈
（4）指导学生朗读，读出这份感动、悲伤、伟大……
3、小结：无私的船员，为了不拖累船队舍弃了生命，主动要求弃于荒岛。这份伟大、无私深深打动了哥伦布，也令哥伦布倍感愧疚，所以船临近荒岛，他的心情更沉重了。可是奇迹出现了，这是个什么奇迹呢？
4、这是怎么回事呢？请自由读第6自然段。
5、指名反馈
6、船员们奇迹般地生存了下来，使哥伦布知道他们的病愈和他们天天吃野果子联系在了一起。
小黑板出示：难道秘密在野果子里面？
（1）指导朗读。（读出疑问语气）。
（2）改为陈述句。
7、到底是什么原因呢？读课文7、8自然段。
8、读完后指名用自己的话说说野果子和船员病愈存活的秘密
9、小结：是啊，这就是船员们奇迹般存活的秘密。和船员们的生命密切联系着的'原来就是维生素C
三、总结全文
1、读了全文，你有什么想说的吗？
（学生可以针对课文内容说说自己的感受，也可以结合实际，劝导大家要均衡饮食。）
2、总结：是啊，《维生素C的故事》给了我们很多启示，不仅有饮食习惯方面的，还有做人工方面的。老师祝福你们都健康、快乐的成长。
3、 想一想我们生活中哪些食物含有维生素C。
四、作业
1、有感情地朗读课文
2、调查生活中还有哪些含有大量维生素C的水果和蔬菜。
板书设计：
维生素C的故事
沉重 噙泪
更沉重 惊喜
探索
维生素C的故事教案2
一、解读文本
苏教版第七册第四组课文是以爱科学为主题的，前两篇是让学生体会对待科学的态度，后两篇是让学生懂得对待科学的方法，《维生素C的故事》是这个单元的第三篇课文，这是一则富有情趣、生动感人的科普故事，文章不仅向读者介绍了维生素C的发现经过，给人以科学知识的教育，而且以生动的情节让人感触颇深。
课文共8个自然段，第1-2自然段是故事的开端，讲哥伦布带领船队航海探险时，最可怕的是会遇到“海上凶神”的怪病;第3-6自然段是故事的发展，讲的是一次航行中，留置荒岛的船员靠吃野果子出现了起死回生的奇迹;第7-8自然段是故事的结局，讲正是野果子里的维生素C救了船员的命，并交代了维生素C对人体的重要作用。
课文的语言平实、浅显、流畅，叙述有条有理，通篇构思依循怪病——奇迹——揭秘的路子展开，突出了奇迹的描写，显得重点突出，结构严谨，层次清晰。心理描写，切至动人，担忧——感动——悲伤——惊喜，犹如波浪起伏，一波三折，跌宕起伏，耐人寻味。
二、确定目标
为渗透新课程“全面提高学生的语文素养”的理念，通过对文本的解读，我制定了本课时的三维教学目标为：
1、知识和能力
能有感情地朗读课文，凭借语言文字，说出哥伦布情感发生的变化和原因;能运用文中的语言，或自己的语言复述故事，说说维生素C被人们发现的经过，了解维生素C对人体的作用。
2、过程和方法
朗读中感受体验哥伦布的心情，朗读交流中积累一些描写心情的词语，朗读中理解奇迹，知道维生素C发现的经过。
3、 情感态度和价值观
通过学文领悟到对许多科学的新发现都是从问题开始的。
课堂中实施目标时，我力求做好三维目标的整合，三个方面相互渗透，融为一体，而不是把三个维度简单地叠加，以“知识与能力”为主线，渗透情感、态度价值观，并充分地体现在过程和方法中。
三、板块设计及意图
引导学生说出怪病的得病原因，症状治疗方法等方面的内容，
第一板块：复习导入
先从整体入手，引导学生回忆课文的.主要内容，让学生用小标题的形式，说说故事的开端、发展、结局，也就是VC的发现经过，学生通过回忆再次明确文章的脉络。紧接着让学生具体介绍怪病，体会“海上凶神”这种怪病的可怕。在此基础上教师话锋一转说：怪病虽然可怕，但它阻挡不了航海家远航探险的脚步，这节课就让我们走近哥伦布，跟随他一起去经历一次危险而难忘的奇迹之旅。这段进入新授的导语，意在激发学生的阅读期待，以达到“未成曲调先有情”的效果，为新课的学习奠定好基础。
第二板块：体会心情
这一板块是学习课文3-6自然段，我采用读中感悟来达到体会人物心情，理解奇迹的目标。首先让学生自由读，边读边找出描写哥伦布心情变化的有关词句，接着引导学生用首先、接着、然后、最后来说说哥伦布的心情变化。然后细读每一小节，读后交流哥伦布心情变化的原因，在交流过程中引导学生有感情地朗读课文重点的段落语句。让学生在读中体会出遇到怪病时哥伦布既忧心忡忡，进退两难，又茫然无助的复杂心情;体会到哥伦布听了船员的请求后心中既感动，又自可奈何别无良策;体会到胜利返航时哥伦布伤心欲绝，悲痛欲绝的沉重心情;体会到奇迹出现时哥伦布惊讶万分又欣喜若狂的激动心情。
第三板块：感悟道理
这一板块也是以读为主，读远航结束时哥伦布的想法和做法，谈体会，
体会到哥伦布急于揭开秘密的迫切心情，并从中懂得生活中碰到奇怪的事情要善于思考，要多问几个为什么，提出有价值的问题，问题往往就是新的发现开始。人们就是对哥伦布提出的这个问题经过长期的研究，终于揭开了野果子中的秘密，这一部分我只是简单处理，让学生读一读，说一说你从研究成果中你了解了维生素C的哪些知识。
第四板块：作业和课外拓展
设计了三项作业，第一项作业的目的是让学生复述课文，二、三两项是为了增加学生的阅读量，培养学生观察大自然的兴趣，在观察中学会思考，学会发现。
维生素C的故事教案3
教学目标：
1、正确、流利、有感情地朗读课文。
2、学会本课9生字，两条绿线内的5个字只识不写。理解由生字组成的词语。
3、了解维生素C的发现过程，了解维生素对人体的作用，懂得任何发现、创造都离不开细心的观察与实践。
教学重难点：
能够清楚地说出维生素C被发现的过程。
教学准备：
多媒体课件
教学过程：
一、揭示课题，导入新课
今天我们来学习第十七课《维生素C的故事》（齐读课题
板书）
你知道什么是维生素吗？
生交流（维生素又称“维他命”在我们人体中含量很少，但是却是不可缺少的）
那么对于咱们今天要讲的维生素C你知道它有什么作用吗？
生自由交流资料：维生素的作用。
师：是呀，维生素C对我们的人体有这么大的作用，关于它的发现，我们还有一个感人的故事，今天就让我们一起来走进这个故事看一下吧。
二、初读读课文
1、检查课文预习情况，学生读课文。
2、读准字音，读通句子
三、研读课文
通过你预习课文，你知道维生素C是怎样被发现的？
生交流
师：通过同学们的交流老师也发现，在维生素C的发现过程中有一个人物是功不可没的，他就是——哥伦布（出示大屏幕），看，这就是16世纪伟大的航海家哥伦布，今天我们在这个故事中认识了他，他是一个怎样的人呢？现在请你结合课文中的句子来谈一谈。
（小组合作交流）
1、通过第一自然段体会航海生活的艰辛，同时学生体会到哥伦布等一群人是勇敢，勇于冒险探索的人。
2、体会哥伦布对船员的关心：噙着泪说明了什么？
生：不忍心
自责
感动的泪
师：但他还是点了点头？
生：无奈（体会航海不比其他，当时多一个人就是多一个负担，为了大多数人，只能牺牲少数人作为代价）
省略号（情感的延续）
指导朗读（配乐朗读）：请你再来读船员感人的话语。
3、哥伦布胜利返航却没有凯旋而归的喜悦，你能体会到什么？
指导朗读。感受人物
4、教学课文6—8自然段
a可是奇迹出现了，这是怎么回事呢？请大家自读第6自然段。
指名反馈。
船员们奇迹般地生存了下来，此时你有什么疑问?
出示：难道秘密在野果子里面？
（1）指导朗读。（读出疑问语气）
（2）改为陈述句。
b到底是怎么回事呢？读课文7、8自然段。
指名用自己的话说说野果子和船员病愈之间的联系。
小结：是啊，这就是船员们奇迹般存活的秘密。和船员们的生命密切联系着的原来就是维生素C。
我们再来看哥伦布，谁能用自己的`话说一说他是怎样一个人？
生交流
师出示大屏幕后人对哥伦布的评价。
c你认为维生素C被人们发现，主要依靠的是什么？
小组讨论。
指名交流。（细心的观察和思考）
老师也有几句话想送给同学们：
（1）科学就在我们身边，任何发现、创造都离不开细心的观察与实践。
（2）很多发现都是偶然的，如果你不懂得思考，即使苹果在你头上砸上千次，也是没有任何作用的。
（3）提出一个问题比发现一个问题更重要
四、课外拓展作业
1生活中还有那些维生素？对我们身体成长有什么作用？
2维生素的发现有这么一个动人的小故事，那么是不是其他维生素的发现或其他发明也有一个小故事呢？请同学们课下搜集相关资料。
维生素C的故事教案4
教学内容：
深入文本，精读课文。
教学目标：
1.指导学生正确、流利、有感情地朗读课文。
2.了解维生素C被人们发现的经过，认识维生素对人体的重要性。
3.了解航海过程的艰苦与危险，体会“海上凶神”的可怕。
4.了解第二自然段“总—分”的构段方式。
教学重难点：
1.了解航海过程的艰苦与危险，体会“海上凶神”的可怕。
2.了解第二自然段“总—分”的构段方式。
教学准备：
多媒体课件
一、揭示课题，复习导入。
1.同学们，今天我们继续学习第18课《维生素C的故事》，齐读课题。请同学们拿出默写本，听写词语。
带领海上凶神
路程沉重
拖累尸体
又惊又喜秘密
起死回生发现
(默写好之后同桌对照屏幕进行批阅)
2.通过上节课的学习，同学们对课文有了一定的了解，你能选择其中的几个词语，来说一说课文的主要内容吗?
(主要内容：哥伦布带领船队在大西洋探险中遇到了“海上凶神”的怪病，不得不把得病的船员丢在荒岛。胜利返航时，哥伦布发现这些船员竟然还活着，原来他们是吃了荒岛上的野果子存活了下来。回到意大利，哥伦布把这个奇迹说给医生们听，后来经过研究，人们发现了维生素C)
3.其实这就是维生素C被发现的经过。16世纪的航海生活不仅艰苦，还很危险。因为“海上凶神”随时都可能降临到任何一支船队。
二、体会心情，理解奇迹。
自由读3-6，找出反映哥伦布心情变化的有关词句，用笔划下来。
交流
1.为什么哥伦布的心情会发生这么多变化呢?默读3-6小节，想想哥伦布每一次心情变化的原因。
2.有顺序地交流哥伦布心情变化的原因。
第3小节：指名读→交流→指导朗读
(1)十分沉重
①为什么船队刚出发不久，哥伦布的心情就十分沉重?
②此时此刻，哥伦布这种十分沉重的`心情还能用什么词语来形容，可以联系老师提供的这些词语来想一想。
恐惧害怕(因为怪病象来无影的魔鬼一样，悄悄降临了，纠缠上了哥伦布的船队)
进退两难(船队航行不到一半的路程，回去船员也会死亡，是无功而返，继续前进，船员死在船上，会给探险带来很多的不便和麻烦。)
忧心忡忡(得病的人数很多,不是一个两个，而是十几个呢。)
茫然无助(四周都是茫茫的海水，没有更好更便利的条件为船员治病。)
指名读→交流→指导朗读
(2)噙着眼泪
①就在哥伦布忧心忡忡茫然无助的时候，教师范读第4小节，读完后问，噙着眼泪的哥伦布心情是怎样的?(或哥伦布噙着的是怎样的眼泪)
感动：联系这个词语想想(点击出示不拖累)哥伦布被船员的什么品质所感动?(识大体，顾大局，舍己为公，自我牺牲的精神)谁愿意再来读一读船员们令人感动的真诚话语，指名读。
②无可奈何：哥伦布真的忍心抛弃这些日夜相伴，情同手足的好兄弟吗?那此时哥伦布的心情还是怎样的?(无可奈何别无良策自责惭愧不忍心舍不得)
③生死离别之时，哥伦布噙着的是感动的泪，自责的泪，别无良策的泪啊!他内心有千言万语，都包含在这个省略号里面了，请你想想哥伦布对面临死神的船员会说些什么?(我一定会把你们的尸体运回家乡，我会派人照顾好你们的父母妻儿，是我拖累了你们啊!)船员要死了，他们最不放心的是什么?
第5小节：默读→交流→指导朗读
(3)越来越沉重
①荒岛一别，几个月过去了，哥伦布带领船队经历了种种艰难险阻，探险终于成功了，凯旋而归哥伦布为什么感受不到成功的喜悦，心情反而越来越沉重呢?
学生交流：成功的代价太大了，不仅仅是金钱时间精力，还有十几个船员的生命。运尸体的心情，心理充塞着巨大的悲哀。
②此时此刻哥伦布的这种沉重的心情又可以用什么词语来形容呢?
悲伤，哀伤，再想比悲伤更沉重的是什么心情?悲痛悲痛欲绝悲痛万分心如刀割伤心欲绝
第6小节：范读→交流→指导朗读
(4)又惊又喜
①刚刚还是悲痛万分的哥伦布，心情瞬间就发生了天翻地覆的变化，变得又惊又喜了，从又惊又喜中你看出哥伦布的心情既怎样又怎样?(既惊讶又高兴欣喜，既大吃一惊又欣喜若狂)
②令哥伦布欣喜若狂的是什么?(船员们活着)活得怎样(很健康)从哪个词语看出来的(狂奔)为什么从狂奔能看出这些船员活得很健康(以前浑身无力，走不动路，从狂奔看出他们不仅会走路，而且很有力，身体已经康复了，)
当哥伦布确定狂奔过来的是船员时，心中是多么欣喜激动兴奋啊，谁愿意来读这两句话(这不是那些船员吗?他们还活着)读出哥伦布的欣喜若狂。指名读，评价，再指名读，我们一起读。
③令哥伦布大吃一惊的又是什么呢?
交流：(哥伦布不知道他们是怎么活下来的，哥伦布本来认为他们是必死无疑的，而在荒岛上却出现了起死回生的奇迹，让人感到不可思议，难以置信，出乎预料。)(板书：起死回生)
指导朗读：看到船员们活着哥伦布感到非常吃惊，不可思议，你能读好这个问句吗?指名读，评价。一起读，现在你能通过朗读这段文字，来表现哥伦布强烈的惊喜吗?
④哪些同学愿意来做一做饱经辛酸的船员，来回答哥伦布的疑问呢?愿意的同学一起读船员的话。
⑤如果你是船员，能具体向哥伦布介绍一下荒岛上的生活吗?(对照插图) (三)品读课文6—8自然段
1.可是奇迹出现了，这是怎么回事呢?请大家自读第6自然段。
2.指名反馈。
3.船员们奇迹般地生存了下来，使哥伦布指导他们的病愈和他们天天吃野果子联系在了一起。
出示：难道秘密在野果子里面?
(1)指导朗读。(读出疑问语气)
(2)改为陈述句。
4.到底是什么原因呢?读课文7、8自然段。
5.读完后指名用自己的话说说野果子和船员病愈。
小结：是啊，这就是船员们奇迹般存活的秘密。和船员们的生命密切联系着的原来就是维生素C。
6.指导学生有感情地朗读课文。
三、总结课文
1.读了全文，你有什么想说的吗？(学生可以针对课文内容说说自己的感受，也可以结合实际，劝导大家要均衡饮食。)
2.总结：是啊，《维生素C的故事》给了我们很多的启示，不仅有饮食习惯方面的，还有做人方面的。老师祝福你们都健康、快乐地成长。
四、布置作业
1.有感情地朗读课文。
2.调查生活中含有大量维生素C的水果和蔬菜。
板书设计：
18维生素C的故事
艰苦只能吃……
危险“海上凶神”
维生素C的故事教案5
第一课时
教学内容：初读课文
教学目标：
1、正确、流利地朗读课文。
2、学会生字新词，结合课文体会词义；正确、规范地书写生字。
3、整体感知课文内容。
教学重点：
正确、流利地朗读课文。
教学难点：
理清文章脉络，了解人们发现维生素C的经过。
教学准备：
小黑板、课前请学生查找有关维生素C的知识。
教学过程：
一、揭示课题
1、简介维生素C。
同学们，在预习课文的时候，你们一定了解了许多维生素和维生素C的资料吧。那就给大家介绍一下吧。
2、导入。
关于维生素C的发现，还有一个感人的故事。今天，我们就回到16世纪，了解维生素被发现的经过。
二、初读课文
1、自渎课文，要求：读准生字，理解新词，读懂课文。
2、检查字词掌握情况。
（1）出示生字新词，指名认读，齐读。
（2）指名说说本课的生字在读音和书写上有什么应该注意的。
（3）理解了哪些新词，还有什么不理解的。
3、自渎课文，要求：正确、流利。
三、再读课文，理清顺序。
1、哥伦布是16世纪意大利的伟大的航海家，他常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险，为人类开辟了许多新的航线。一次偶然的机会，他帮助人们发现了维生素C，这是怎么回事？请大家读课文。
2、学生自读思考。
3、指名说说维生素C被发现的经过。
（海上凶神降临船队含泪弃病号于荒岛返航发现背弃船员还活着将奇迹告诉医生研究发现维生素C）
四、学习课文1、2自然段。
1、指名读第一自然段，思考：这一段告诉我们什么？
2、指名反馈。（故事的时、地、人和物）
3、16世纪的航海生活不仅艰苦，还很危险。在哥伦布的航海队伍中常常有不速之客，人们把它称为海上凶神，人们为什么这么称呼这种疾病呢？请大家读读第2自然段。
4、读后讨论。
5、指导朗读。
6、现在人们已经知道，其实这种怪病就是坏血病，是船员们体内缺乏维生素C而导致的。船员们的体内为什么会缺少维生素C呢？
（因为长期在船上生活，吃的是黑面包和咸鱼，很少、甚至吃不上蔬菜和水果，这就导致了船员体内严重缺少维生素C。）
7、小结：仅仅是因为缺少维生素C，不知有多少船员葬身于茫茫大海，真是太可悲了。
五、作业
1、正确、流利地朗读课文。
2、把人们发现维生素C的经过说给别人听。
第二课时
教学内容：理解课文内容。
教学目标：
1、继续学习课文，深入了解维生素C被人们发现的经过。
2、总结全文，教育学生养成良好的饮食习惯，均衡营养。
3、正确、流利、有感情地朗读课文。
教学重点：
了解维生素C被人们发现的经过，认识维生素对人体的重要性。
教学难点：
懂得任何发现、创造都离不开细心的观察与实践。
教学准备：小黑板
教学过程：
一、复习导入
1、听写生字新词，个别上黑板写。
哥伦布
大西洋
海上凶神
维生素
2、让学生根据黑板上的词语说一说本课的大概内容。
3、师述：16世纪的'航海生活不仅艰苦，还很危险。因为海上凶神随时都可能降临到任何一支船队。那一年，哥伦布的船队刚出发不久，就面临了海上凶神的灾难。我们继续来学习课文。（板书：维生素C的故事。)
二、阅读理解
1、自读课文25自然段，读后想一想，你从中读出了什么？
2、讨论交流
一份感动
一份悲伤
一份伟大
一份无私
（1）你是从段中什么地方感受到的？找出有关语句读一读，再想一想为什么有这么一份情感的？
（2）小组交流。
（3）全班指名反馈。
（4）指导学生朗读，读出这份感动、悲伤、伟大
3、小结：无私的船员，为了不拖累船队舍弃了生命，主动要求弃于荒岛。这份伟大、无私深深打动了哥伦布，也令哥伦布倍感愧疚，所以船临近荒岛，他的心情更沉重了。可是奇迹出现了，这是个什么奇迹呢？
4、这是怎么回事呢？请打家自读第6自然段。
5、指名反馈。
6、船员们奇迹般地生存了下来，使哥伦布知道他们的病愈和他们天天吃野果子联系在了一起。
小黑板出示：难道秘密在野果子里面？
（1）指导朗读。（读出疑问语气）
（2）改为陈述句。
7、到底是什么原因呢？读课文7、8自然段。
8、读完后指名用自己的话说说野果子和船员病愈存活的秘密。
9、
小结：是啊，这就是船员们奇迹般存活的秘密。和船员们的生命密切联系着的原来就是维生素C。
三、总结全文。
1、读了全文，你有什么想说的吗？
（学生可以针对课文内容说说自己的感受，也可以结合实际，劝导大家要均衡饮食。）
2、总结：是啊，《维生素C的故事》给了我们很多启示，不仅有饮食习惯方面的，还有做人工方面的。老师祝福你们都健康、快乐地成长。
四、作业
1、有感情地朗读课文。
2、调查生活中含有大量维生素C的水果和蔬菜。
第三课时
教学内容：巩固本课内容。
教学目标：
1、总结全文，教育学生养成良好的饮食习惯，均衡营养。
2、在正确、流利、有感情地朗读课文基础上，指导学生完成本课作业。
教学重点：
认识维生素对人体的重要性。
教学难点：
了解维生素对人体的作用，教育学生从小养成均衡饮食的习惯。
教学准备：
有关维生素的资料。
教学过程：
一、复习课文结尾
1、朗读课文七八自然段。
2、读完后指名用自己的话说说野果子和船员存活的秘密。
3、小结：是啊，这就是船员们奇迹般存活的秘密。和船员们的生命密切联系着的原来就是维生素C。
二、总结全文，练习说话。
1、读了全文，你有什么想说的吗？
（让学生各抒己见，可以针对课文内容说说自己的感受，也可以结合实际，劝导大家要均衡饮食。）
2、总结：是啊，《维生素C的故事》给了我们很多启示，老师真诚希望大家以后注意饮食习惯，不偏食，好好做人，老师祝福大家都健康、快乐、有意义地度过每一天。
3、交流学生找到的有关维生素的资料。
出示：各种维生素的作用和来源
维生素A
作用：维持正常的视觉反应。维持上皮组织的正常形态与功能。维持正常的骨骼发育。
鱼肝油,肝脏,深绿色,深黄色蔬菜及水果。
维生素D
作用：活化的维生素D,可促进钙质的吸收进而使骨质钙化,维持正常的骨骼。
鱼肝油,肝脏,蛋黄,牛奶。
维生素E
作用：在身体内具有良好的抗氧化性,即降低细胞老化。
麦,米胚中的油脂,蛋,肝脏,肉类。
维生素K
作用：与血液凝固有密切关系。
绿色蔬菜。
维生素C
作用：促进胶原的形成。胶原乃是填充在细胞之间,使其排列更为紧密,尤其血管细胞,因胶原的填塞,更能确保其严密性,弹性而不易出血。
绿色蔬菜,枸橼类水果。
维生素B1
作用：在醣类的代谢过程中,扮演著重要角色故其摄取量应随热量的增加而增加。
糙米,瘦肉,牛奶,肝脏,腰子酵母,豆类,牛肉。
维生素B2
作用：在体内氧化,还原及作用中担任重要角色,其需要量亦随同能量的增加而增加。
牛奶,肝脏,腰子,心脏,蛋,猪肝,瘦肉,麦胚,黄豆,花生。
维生素B6
作用：与新陈代谢有关,故其需要量随蛋白质摄取量的多少来决定。
麦胚,牛奶,酵母,荚豆类,肉类,尤以肝脏,与腰子为佳。
泛酸类脂酸
作用：与生理代谢机能有关。
肝脏,腰子,酵母,豆类,麦胚广存於自然食物中。
三、指导学生完成《补充习题》。
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