做一道菜叙事作文3篇(做一道菜记叙文)

时间:2023-02-18 00:19:00 综合范文

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做一道菜叙事作文3篇(做一道菜记叙文)

做一道菜叙事作文1

  今年,我们金阳小学五(2)班的年夜饭,最为特殊。在放寒假前冯老师就告诉我们:“今年我们的小蜜蜂中队已经做菜一年了,我会组织大家去金龙浦农场让鲍抱老师,德育处的鲍老师和方老师来做你们的评委。”

  因为今年是虎年也是我的本命年,于是我和妈妈决定做一道喜庆点的菜,菜名叫“金丝芙蓉虾”。一听这个名字我就满脸好奇,“金丝”指的是什么呢?很快妈妈给出了答案,“金丝”原本指的是鲜面条,但是被放入油锅中煎至金黄,变成了金黄色,所以叫金光闪闪的金丝,顿时我恍然大悟。

  我和妈妈来到菜市场,那活灵活现的大虾在水中尽情畅游,我们挑选了大个的虾。下面请大家来看看准备的材料有:黑胡椒粉、老酒、盐、蛋、鲜面条、油。

  第一步,将虾的胡须,脚全部剪去,接着把虾的身上壳剥掉,然后用盐,黑胡椒粉,老酒腌制10分钟左右,再用鲜面条缠绕在虾的身上,这时的虾就如同一名罪犯被警察逮捕,怎么也挣脱不了。最后把蛋打碎搅拌均匀,加入老酒和盐,用刷子刷上蛋液,放入油锅中煎至两面金黄,取出虾放上黄瓜点缀其中,看上去格外引人注目。

  咬上一口,纤纤金丝香脆宜人,再加上虾肉的Q弹性在口齿间迸发出酥、脆、嫩、鲜的多层味觉冲击。让人吃了百吃不厌,希望大家也能去做做这道美味的菜肴。

做一道菜叙事作文2

  今天我将要在妈妈的指导下学做一道菜――香辣霸王肘。我们将精心挑选的约1000克重的猪肘去毛洗净备用。同时,还准备了配菜用的:干红辣椒8只、白芝麻2克、香菜2克、生姜1块、葱3根。调料:蜂蜜2克、八角1克、桂皮1克、湿生粉少许、油10克、老干妈5克。一切准备好了,现在在妈妈的指导下进行烧菜操作:

  1、锅中加水浇开后,放入猪肘氽烫,沥干再涂上蜂蜜,下入八成热的油锅中炸成金黄色,芝麻炒熟备用。

  2、烧热油锅,将生姜、八角、桂皮爆香,再注入清水,把猪肘下入高压锅中煮约一个小时。

  3、将猪肘取出放入盘中,锅中下油炒香红辣椒后摆入盘中,将原汤用湿生粉色芡,淋入盘中,撒上芝麻,周围摆上香菜即可。妈妈还特别提醒我:“猪肘一定要新鲜,先煮去血水,过油时不宜炸得太久,炸至金黄色即可”。吃起来肥而不腻,味浓香醇。

  妈妈耐心的教,我认真的学,就这样一道香喷喷的菜端到了桌子上,我迫不及待地叫爸爸品尝,只见爸爸慢慢地拿起筷子,轻轻地夹了一小块,放入口中皱皱眉头,这下可把我和妈妈急坏了,我安耐不住内心的焦急,大声地问:“是好是坏,爸,您倒是给句话呀!”只见爸爸继续皱皱眉头,慢条斯理地说:“嗯,这个吗,很好,非常好,简直是要超过我呀!”我一下子跳了起来,抱着妈妈的脖子亲了一下,心照不喧地与妈妈击了一掌,表示成功的.祝贺!

做一道菜叙事作文3

  今天,妈妈对我说:“你有兴趣学做一道菜吗?”我满口答应,决定露一小手。 我挑选了两个鸡蛋和一只蕃茄作原料。先拿来一只红彤彤的蕃茄让它在水龙头下痛痛快快地洗了 个澡,然后,学妈妈的样,把它切成小块,可是我技术不佳,番茄块有大有小。接下来,我拿了个鸡 蛋往桌角上猛地一敲,结果鸡蛋全碎了,蛋黄、蛋白流了一地,真是忙中添乱啊!我只好先打扫卫生, 这时妈妈说:“你要先轻轻地敲一条裂缝,用双手大拇指往两边一扳,就行了。”

  我一试,嘿!还真 灵!为了防止失误,我把蕃茄块和鸡蛋液一起拌匀,准备下锅。 火点着了,油温也慢慢地升高了,这时的我尽害怕起来,妈妈安慰我说:“别怕,你只要把鸡蛋 液轻轻地倒下去,油是不会溅起来的。”我倒下鸡蛋液,没想到还冒出了几个有趣的小泡泡。我用铲 子铲了几下,正准备出锅,妈妈冷不防问我:“放盐了吗?”我才想到忘了放盐,怎么办呢,这可把 我急坏了,要知道,如果这一步出了状况,以前所有的努力就前功尽弃了。我连忙向妈妈“求救”妈 妈告诉我一个挽救的方法:用水把盐给化开,然后浇到蕃茄炒蛋上,用火烧开了就行。

  蕃茄炒蛋看似简单,其实也不容易啊!看来我以后要多练练。

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