下面是范文网小编收集的澳洲餐桌文化礼仪3篇 世界各国餐桌礼仪文化,供大家阅读。
澳洲餐桌文化礼仪1
在澳洲,用餐前协助摆设餐具,餐后帮忙收拾餐桌是一种礼貌。对于留学生来讲,有些寄宿家庭会让自己的小孩轮流做简单的工作,寄宿学生亦可能会安排跟这些孩子一起分工合作。
同于中国传统,澳洲习俗中并没有规定年纪大的长辈一定得比年纪小的先吃。当每个人都拿到自己的餐点后,就可开动吃饭了,当然也没有女生须等男生先吃的规矩。
在澳洲生活,吃东西的礼仪是尽可能不张嘴,并能不发出声音咀嚼。如果吃东西时发出声音,或呼噜呼噜地吸食是很令人厌恶的。
澳洲人很重视吃饭间谈话,如果没有人说话会让人觉得很尴尬。所以有什么问题都可提出来,同时还可以练习英文会话。寄宿家庭一定会很高兴听到留学生愿意主动说话。
澳洲生活当有人给你食物或饮料时,别忘了说声“谢谢”;如果还想多吃一点,可以直说“请把马铃薯递给我”或是“我可以多要点冰淇淋吗?”
在澳洲生活说“Yes”就是“是”,说“No”就是“不”。假若有人问你还要不要多吃点,若你为了表示客气而说“不”,就没有人会问你第二次了。所以如果还想吃,就请直接表明“是的,请再给我一些”。
如果你觉得食物不错,别吝啬你的赞美。可以说“this smells great”或“that tastes delicious”。你如此你将会带给寄宿家庭很大的喜悦。你越多的赞美,下次他们也会让你觉得更高兴。
如果已经吃完主菜而不再要求更多时,澳洲人会将刀叉放在盘子上。
如果在其他人尚未吃完前就得先离开餐桌,可以说“对不起,我现在必须去见我的朋友” 。或“对不起,我得去看书了”。
总之,做个有礼貌有风度的用餐者,你会获得更多人的喜爱,你的心情也会更愉快!
澳洲餐桌文化礼仪2
提前预订 advance booking
在悉尼,澳洲人民吃晚餐的时间一般为下午6点到6点半,而在墨尔本,晚餐时间一般为下午6点半到7点,大多数澳洲人不会在7点半以后订座吃饭。
建议大家错过高峰期,预订一个later table,也就是7点半以后的桌子,这样服务和食物的质量就会比高峰期更好。
分享食物 sharing dishes
近年在澳洲,分享食物逐渐成为一种趋势,也就是我们常听到的sharing dishes,澳洲很多餐厅也会在菜单中加上for share这一选项。
墨尔本人气火爆的餐厅Chin Chin就是典型,这家建于2011年的酒吧餐厅是澳洲推出分享菜肴的先驱者。在澳洲很多餐厅,即使它没有专门的for share的菜单,只要你和服务员说for share,你也能和朋友一起分享美食。
付款注意要账单 bill
在澳洲吃完饭,你可能会发现,如果你不招手,服务生是不会过来让你付款的。你招手要账单bill,服务员才会过来,所以千万不要在那儿傻傻等。
我们都知道,在澳洲不流行给小费tipping,不过你实在要付小费的话,一般付到10%就可以了。
另外,在澳洲餐厅也有split bills的说法,也就是分单付款,你在结账的时候如果是AA制,不要再对服务员说什么go dutch啦,直接问Can we split our bills, please?就可以啦。
澳式西餐餐单
对很多国人来说,在澳洲餐厅吃饭最大的难题就是看不懂餐单。现在我们就以澳洲典型的晚餐菜单为例,讲解一下如何正确点餐。
我们都知道在西餐中有:前菜Entrée or Starter、主菜Main Course、甜点Dessert和酒水Beverages。
法国餐厅菜单的种类可以说是丰富多样:有冬季套餐menu d’hiver、春季套餐menu de printemps以及品尝套餐menu dégustation,就连开胃菜都会分为 Hors d’oeuvre和 Amuse-bouche 两种——后者分量比前者小,这里的前菜往往包括有沙拉salad、今日例汤Soupe du Jour等。
在澳洲,前菜有时候并不包括沙拉,一些餐厅会将沙拉归到主菜中。接下来我们来看看下面这个专为澳洲国庆日制作的餐单:
菜单最上面大写粗体的Celebrate Australia Day,说明这是为庆祝澳洲国庆节而定制的餐单。
然后这套菜单的供应时间分为Lunch和Dinner,也就是午餐和晚餐,午餐的时间是从12点半到3点半,而晚餐的时间是从下午5点开始。
澳洲餐桌文化礼仪3
澳洲人见面一般习惯握手。但部分较亲密的女性见面,彼此之间不握手而是亲吻对方的脸。由于澳洲人的名字基本名在前,姓在后。因此在澳洲,称呼别人时要先说姓氏,再接上小姐,先生或太太等。熟人之间则可以互称小名。
澳洲人待人接物比较随和,时间观念比较强。赴约不准时、约会没有事先联系,这些在澳洲都是禁忌。
在澳洲的社交场合,忌讳伸懒腰,打哈欠等小动作。此外,很多澳洲男人不喜欢握住双肩或是紧紧拥抱之类的举动。
澳洲商务礼仪禁忌
和很多西方国家相似,澳大利亚也是一个崇尚、讲究平等的国家。澳洲人不喜欢以命令的口气指使别人,也不喜欢他人用命令的口吻说话。
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