下面是范文网小编收集的2022立春意味着什么_客家人立春吃什么过节3篇 立春吃什么风俗，供大家阅读。
2022立春意味着什么_客家人立春吃什么过节1
交春
赣南、闽西地区的客家人习惯将立春这一节气称之为“交春”。客家的“交春”不包括立春节气的三侯(五天为一侯)，而特指立春日“春”到来的时刻。交春之时，客家传统习俗需家家户户放爆竹相迎，闽西三明客家更对天礼拜，名曰“接春”。
这一天，当立春时刻到来时，赣南客家人那怕是在半夜，人们也要点燃香烛，鸣放鞭炮，以示迎春，接着便摆春酒，吃春卷，旧时还要耍春灯，相互庆贺。“接春纳福”吃春饼喝春酒习俗。春饼在晋代就有记载那时叫春盘，又称五辛盘。到明清时期，春饼卷裹好菜蔬入油锅炸，再入食又称“春卷”。
珍珠丸
“珍珠丸”是福建连城传统风味名点，是城关群众逢年过节必制的食品，素负盛名。特别是客人至时，当地群众常以此招待，以示尊重。因其外层裹糯米，晶莹剔透如珍珠，故名“珍珠丸”。
艾糍
在客家人的餐桌上，艾草可算是一种常见的食材。每到春季，田头水边就会长出一丛丛艾草，采下来将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟，这就成了有名的客家美食“艾糍”。
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2022立春意味着什么_客家人立春吃什么过节2
1、从天文学角度
一种说法是从“立春”开始就进入了春天。理由是“立春”是二十四节气之首。立春一般在阳历的二月四日至五日，也正好处在春节前后的十天之内。但单以"立春"为春天的开始，并不符合天气的实际情况。
二是传统的说法。我国农历的春天，是指正月、二月、三月。并把正月叫做“初春“孟春”，二月叫做“仲春”，三月叫做”阳春”。这种说法比较合乎实际。
2、现代气象学角度
在气候学中，春季是指冬季过后气温回升到候(5天为一候)平均气温在10℃至22℃的时段。
古代“四立”，指春、夏、秋、冬四季开始，其农业意义为“春种、夏长、秋收、冬藏”，概括了农业生产与气候关系的全过程。中国幅员辽阔，地理条件复杂，各地气候相差悬殊，四季长短不一，因此，“四立”不能适用全国各地。还是以平均气温为标准来确定进入春天的迟早更为科学。
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2022立春意味着什么_客家人立春吃什么过节3
1、迎春
迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。
2、贴“春”字
古人在立春日多贴“宜春”二字，后渐渐发展为春联，表达了中国劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
3、送春
立春这天，民间艺人会制作许多小泥牛，称为“春牛”，送往各家各户，谓之“送春”。
4、拜太岁
太岁为值岁之神，坐守当年，主管当年之休咎，因此民间也多祭之。从传统的干支纪年规则上来讲，立春之时就是新旧太岁进行交接之时。太岁神对应六十甲子，共六十位，每年有一位当值，在当年当值的太岁谓之“值年太岁”。太岁在寅曰摄提格，在卯曰单阏，在辰曰执徐…。在古代立春是一个重大节日，称立春节、正月节、岁始、改岁等。立春岁首拜太岁是我国民间一种化煞消灾、祈福纳吉的古老传统习俗。
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