下面是范文网小编收集的红烧鱼的菜谱做法_红烧鱼的做法3篇 最简单的红烧鱼的做法大全家常做法，供大家阅读。
红烧鱼的菜谱做法_红烧鱼的做法1
材料
鲜鱼1尾，洋葱1/4颗，青椒1/4颗，红甜椒1/4颗，黄甜椒1/4颗，葱段2支，蒜末1小匙，地瓜粉适量，糖醋酱2大匙，水3大匙，酒1大匙，糖1/2小匙，盐1/2小匙，蛋1颗
做法
1.鱼洗净，去鳞片、内脏后，以腌料腌约20分钟，再均匀沾裹地瓜粉备用。
2.洋葱去皮切片;青椒、红甜椒、黄甜椒去蒂、切菱形片，备用。
3.起油锅，油热至180℃，放入作法1的鲜鱼，以小火炸至两面呈金黄色后捞起，沥油备用。
4.作法3锅中留少许油，爆香葱段、蒜末，加入所有调味料及作法2的煮沸关火。
5.将作法3的鲜鱼加入拌匀即可。
红烧鱼的菜谱做法
红烧鱼的菜谱做法_红烧鱼的做法2
材料
罗非鱼一条 姜丝 青蒜些许 红辣椒 酱油 醋 盐
做法
1、热锅下油，油热了下鱼，迅速翻个面。
2、放姜丝、红辣椒 、盐，煎到金黄换个面继续。
3、待两面金黄下醋 ，加小半碗水，放酱油、青蒜段，盖锅盖，焖会。
4、放点青蒜叶，待蒜叶变色起锅。
红烧鱼的菜谱做法_红烧鱼的做法3
材料
鱼，水煮鱼调料，豆芽，小白菜，盐，料酒，生粉，蛋白，花椒，辣椒
做法
1.豆芽，小白菜，这两盘已经用水焯过了!放入大盆中
2.将鱼洗净，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。
3.在干净的炒锅中，放入调料包，加一些热水，加入鱼排，转大火，待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽和小白菜的大盆中。
4.另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准)。然后加入装有花椒及干辣椒调料包，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。 辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。香喷喷的水煮鱼好了!
红烧鱼的菜谱做法_红烧鱼的做法3篇 最简单的红烧鱼的做法大全家常做法相关文章：
★ 胡萝卜的做法大全 菜谱胡萝卜的做法有哪些3篇 白萝卜和胡萝卜的不同的做法
★ 简单好吃的菜谱和做法 胡萝卜好吃做法菜谱有哪些3篇(凉拌胡萝卜最好吃的6种做法)
★ 黄瓜的菜谱做法_凉拌黄瓜的做法3篇(凉拌黄瓜的做法简单又好吃窍门)
★ 菜谱麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐的做法3篇(麻婆豆腐的家常做法麻婆豆腐怎么做)
★ 好吃的胡萝卜菜谱做法及药用功效 胡萝卜菜谱3篇(胡萝卜的做法与相应的功效)
★ [红烧鱼有哪些菜谱做法] 红烧鱼的做法3篇 红烧鱼的做法百度百科
★ 菜谱鲤鱼有什么好吃的做法_鲤鱼做法大全菜谱3篇 鲤鱼的做法大全家常菜东北
★ 胡萝卜的做法大全胡萝卜的菜谱做法有哪些3篇 盐豆子萝卜的做法大全
★ 菜谱排骨的做法及分类_糖醋排骨菜谱3篇(糖醋排骨的做法香哈菜谱)