下面是范文网小编整理的春节所见个人作文范文4篇 写春节的所见所闻作文，供大家参考。
春节所见个人作文范文1
喝过腊八粥，年味就越来越浓了。腊月二十三祭灶，二十四掸尘，新年的脚步更近了，蒸年糕，磨豆腐，炸圆子，做炒米糖，家家户户忙着置办年货。
炒米糖可是每家必备，条件好点的人家，还能做上花生糖、芝麻糖、花生酥，甚至是奢侈的浇切片。
入冬不久，精选粳米或者糯米，煮上满满一大锅饭，先在家里晾上一两天，然后用竹匾晒干，再细细搓碎，俗称“晒阴米”，进进出出足足需要半个月的时间。
腊月过半，糖坊师傅就忙碌起来。隔壁邻居是一方姓兄弟，祖传米糖手艺，张家请，李家邀，很是吃香。
做炒米糖程序繁杂。铁锅里放些细砂炒米，并用竹筛子筛净。接着把糖稀倒进锅里加热，还加点香油，然后把砂糖倒进锅里，边加热边用铲子在大锅里使劲搅拌。方师傅不时用铲子铲起来看看糖稀的色泽、“老嫩”程度，等到糖稀熬到铲起来成线时，糖稀也就熬好了。
接下就把炒好的炒米，快速倒进热锅里，跟糖稀搅拌均匀，然后把热气腾腾的原料铲到正方形木头模子里，用“滚子”在模子里使劲来回滚平，边边角角都要压实压平，快速拆下模板，“啪”的一声，案板上赫然呈现一大块方形米糖。
方师傅把整块米糖快速用刀切成条状，随手一划，米糖整齐划一，均匀有序。接着麻利地切成片状。有时我们也来帮忙切米糖，真是“看人家吃豆腐牙齿快”。刀切炒米糖，不仅是体力活，更是一门技术活。刀要快且不用说，要看准火候，用力均匀。切早了，炒米糖容易粉碎，溅得满地都是;切迟了，炒米糖硬了，就切不动了。
此时，站在一旁的小屁孩早就等不及了，抢过两块碎片塞进嘴里，热乎乎的，炒米糖有点粘牙。过一会再吃，脆脆的，嚼起来咯嘣咯嘣的响。
汪曾祺先生曾在《炒米和焦屑》中写道：“炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。这是很便宜的食品。孩子买了，咯咯地嚼着。”
如今，炒米糖越做越精致，花样也越来越多，大街上、超市里，随处可见，但找不到儿时过年吃的炒米糖了。
浓浓甘甜，甜不过当年炒米糖的味道。淡淡清香，香不过儿时过大年的滋味。
春节所见个人作文范文2
上海市高桥镇的糕点品种很多，历来有名气。除了松糕，还有印糕、方糕、定胜糕、一捏酥、一口酥……到了过年时，高桥人却对松糕情有独钟。远离家乡的人儿每年都想尝一口家乡的松糕，来回忆小时候的味道。
高桥的松糕之所以好吃，就在于制作讲究。制作松糕的原料是糯米和粳米，按照三七配比，蒸出来的松糕软糯合适;按照四六配比，则软糯些。将配比好的糯米和粳米洗净后，一般要浸泡一天，之后把水沥干。捏一拳头米，掷下去散得开，这样的米就可以碾磨成粉了。一般的人家用石臼自己舂粉，再用竹筛筛粉。竹筛有两三种，按喜好选择，筛出的粉可以粗一点，也可以细一点。
舂好的粉还不能直接拿去蒸糕，需要将其倒入团箕，放入白糖，缓慢加水，搅拌均匀。水加完以后，会有干粉和湿粉。将干粉与湿粉轻轻揉搓。接着就是蒸糕前的关键活——测试糕粉干湿是否均匀：用手轻轻握住一团粉，使得粉能够结成块状，手松开以后，块状物落入盆中，只要轻轻一敲就能松开还原成粉状物，糕粉就算是干湿均匀。如果糕粉干湿不匀的话，蒸出来的松糕不但不好看，还会有一块块疙瘩蒸不熟。
最后将糕粉均匀倒入叫“糕蒸”的模子里，这模子大多是用白铁皮做成的，像无盖又无底的蒸锅。蒸糕最重要的是蒸汽充足。大人们总在晚上蒸，紧闭门窗，不让小孩们看。其实就是怕小孩进进出出影响蒸汽力道，使糕“伤风感冒”。为了脱模容易、糕面光洁，每蒸一次，都要用猪油将“糕蒸”内壁涂抹一遍。
蒸熟的松糕要洒上薄薄的、细细的一层糕粉，然后加入核桃仁、红枣、黑枣，也可以加入豆沙、核桃仁、蜜饯等，最后再放入锅里蒸二十分钟左右即可。
松糕就制作完成了，刚出锅的热松糕软糯香甜，放到春节吃，只需将冷却的松糕切成片隔水蒸热，即可食用，味道也是一样可口。
春节所见个人作文范文3
在我眼里，春节是一年中最快乐的节日!
在春节来临的前几天，家家户户必须进行一次大扫除，寓意辞旧迎新。在大扫除这几天里，人们都很忙：擦窗户，扫地，整理卧室……这些活都是男人和小孩干的，而女人们都出去购买食材，准备过年。
到了春节的前一天，挨家挨户都把旧的灯笼扔掉，不管这灯笼是好的，还是坏的，都要换上崭新的大红灯笼。在这一天，大人们必定要带上孩子们回老家，和老人一起过除夕。到了中午，餐桌上的美食定会让你目不暇接，整整三桌美食让你不知从何处开吃，这一顿饭菜大人们要吃上两三个小时，因为他们有个习惯：相互之间都要干杯，说几句祝福的话。孩子们吃完饭会在餐桌旁玩耍，或者上山玩捉迷藏的游戏，找宝藏。等大人们吃完饭，所有人都要折纸钱，有的是金色的纸，有的是色银的纸，折成一个个像元宝的形状，还要加上一些印刷有生活用品、家具等的纸张，再带上两袋鞭炮，一切准备就绪，大家就集体上山了。到了山上，先给每个祖先烧纸钱，拜一拜，烧三根香，然后便向一座小屋走去。小屋子里有三尊小佛像，每个人都要拜香礼佛，许下愿望，祈福平安。之后我们小孩子就躲在小额里看大忙人放炮。
到了春节这一天，男女老少都会穿上新衣，贴上春联，大人们一大早就放起鞭炮，而孩子们总是回到晚上把很多炮堆在一起，拿跟长长的炮绳导线，点燃后退后几步，观看美丽的烟花，不亦乐乎。如果你在春节这段时间听到连续不断的炮声，这十分正常。其实这一天最热闹了，满桌吃不完的菜，吃着聊着，所有不常见甚至你都不认识的亲人，大家相聚一堂。我们共同在相机下留下了一张大大的全家福，定格这幸福的欢聚时刻。
在春节的第二天，许许多多的老人和孩子们回去寺庙里念经拜佛。在老人们念经祈福的这段时间，孩子们就会把庙里走一遍，在每个佛像前插上三根香，保佑身体健康，万事如意。老人出来后就带着孩子们进入大殿把零钱放入一个“小哪吒”雕像的口袋里，许下心愿。在庙里吃过素斋，当然吃饭前我通常会学着奶奶向小屋里的佛像拜一拜，感谢“他”让我们吃这顿饭。吃过之后，人们都有个习惯，绕大厅走九圈。在第一圈时还要对每尊佛像拜三下。为什么要这样做呢，其实我一直不懂。如果你知道的话，那就告诉我吧。
接下来的几天里，人们或是在阳光下晒暖，或是走亲访友，亦或是游玩，总之，到处都充满了欢声笑语和对美好幸福生活的期待。就这样，新的一年开始了……
春节所见个人作文范文4
当天空飘下第一朵晶莹的雪花，当地上凝出第一块洁白的冰镜，当窗内描上第一幅梦幻的雾花，我们才发现：新年踏着初冬的裙摆近了。
回望过去的一年，往事如烟云般在眼角滑过。这一年，有辛酸、有甘甜、有泪水、有欢笑，一切仿佛发生在昨天，但一切又恍如隔世，过去的终究过去，留下只有曾经华美又平淡的回忆，曾经浓烈又寂寥的情感，或许在逝去的一年，你收获了成功，品尝了失败，享受了快乐，咂摸了苦难，但在这一年最后的两三点星火消逝后。你应仰起头，看向前方——那里，新的暧阳破开天幕，放出万丈光芒。
新的一年，当是立志求学的一年，孩儿立志出乡关，学不成名誓不还。我们便要在学业上再创新高，方能无愧于父母、老师和自己。新的一年，我们便要在理想道路上高歌猛进，在成功道路上策马扬鞭。
亲爱的同学们：青年当报效祖国，荀利国家生以死，岂因褔祸趋之。我们要忧心国事，以天下兴亡为责，以祖国兴衰为任。以满腔热情报效祖国。
新的一年，万象更新。大风泱泱，大潮滂滂。洪水图腾蛟龙，烈火浧繁凤凰。文明圣火，千古未绝者，唯我中华无双;与天地并存，与日月同光。思我华夏，光熖绳绳;感我神州，严威赫赫;赞我中华，大国泱泱，便腾起一只云中神龙，雄居东方。
新的一年。我期待祖国兴旺，人民安康，我期待我们的母校会变得更好，变成一个书香四溢，处处充满阳光和爱的神圣殿堂!
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