后厨主管的述职报告3篇(餐饮后厨主管述职报告)

时间：2023-03-26 15:42:00 述职报告

　　下面是范文网小编分享的后厨主管的述职报告3篇(餐饮后厨主管述职报告)，欢迎参阅。

后厨主管的述职报告1

　　20xx年岁末将至，转眼间我在公司工作已经六个月了。十分感激公司给我这个发展锻炼的平台，令我在工作中不断的学习，不断的提高，并能较好的完成各项工作任务。能遵章守纪、团结同事，始终坚持严谨认真的工作态度。发扬乐于助人的优良作风，始终做到老老实实做人，勤勤恳恳做事。翻看这六个月的走过的工作道路，回忆这忙碌充实而又紧张、愉快的时光，经过不断的学习，以及公司领导和同事的帮忙，个人的工作技能也有了明显的提高与发挥。虽然工作中还存在着很多不足之处，但应当说付出了不少，也收获了很多。现就20xx年的工作情景总结如下：

　　一、努力完成好各项业务工作

　　第一，陕西省消费品市场协会工作：1、组织筹备会议的各项分管工作，协助部门经理调查、选取会议地点；会议涉及的各项文字材料的准备和整理；发放会议请柬和收集回函工作；会议使用幻灯片制作；会议用品采购以及会场布置准备工作；会议期间协助组织协调及会议摄影工作。2、会后相关文件材料修订整理工作；第二，养老年审工作：填写各项相关表格及校对信息；到养老年审机关了解关于年审办理的最新政策信息。第三，人事辅助工作：建立员工电子信息卡；新增员工指纹录入；网络招聘工作；员工灶考核工作；医保缴费工作；月底考勤辅助工作；中秋节月饼接收及发放统计工作。第四，六号院工作：多次到六号院进行摄影、摄像取证；测量六号院部分建筑物面积；绘制六号院沿街建筑物平面图；整理、装订六号院照片等取证材料。第五，监控系统维修维护工作：协助办公室对大楼监控系统进行检查，对老旧的监控设备进行更换，对一些死角新增了监控设备，并对监控设备及附件进行市场采价，研究制定更换及新增监控设备可行性方案。第六，其他工作：对公司各部门及驻电子大楼财税服务部计算机及网络故障进行处理；领导交办的临时性任务。

　　以上各项工作都能按期按量较好的完成，无论是本职工作、辅助性工作还是临时性任务，我都会尽心尽力，给每一项工作都画上比较圆满的句号。

　　二、加强学习提高个人素质

　　首先，学习体会公司企业文化，把敬业当成习惯，把忠诚作为信念，诚信于企业，忠诚于领导。自觉加强相关业务理论学习，提高修养和业务水平。认真听取领导提出的各项批评意见，以更好地促进工作。随时关注学习工作相关的新知识、新形势、新技术。其次，虚心向身边的同事们请教，多听多看多想多做，努力提升自身各项业务水平。

　　在这六个月里，我在工作和学习中逐步成长、成熟，深知自身还有很多不足，比如工作本事和创新意识不足，业务水平和相关技能还有待提高。今后我将努力做到以下几点，期望领导和同事们对我进行监督和指导：

　　1、自觉加强学习，学习理论知识，学习专业知识，学习同事们的优点和长处。

　　2、克服年轻气躁，做到脚踏实地，主动去工作，在实践中、在一点一滴中完善提高自我。

　　3、继续提高自身修养，强化工作意识，努力成为一名优秀的职员。

　　新的一年有新的气象，应对新的任务新的压力，我也应当以新的面貌，更加以进取主动的态度去迎接新的挑战，在本职工作中发挥更大的作用，取得更大的提高。我相信在我今后的工作中，我还是会一向不断的努力，不断的提高的，人生路还有很长，奋斗的时间也还有很长，我需要一向不断的努力下去，我相信我在今后的工作会更加的努力，我会为公司的发展做出我最大的贡献！

后厨主管的述职报告2

　　一、新环境、新起点、新目标、新角色

　　必须要保持长期一贯的'敬业奉献精神，新的起点。坚持和发扬勇于吃苦、做事干练、悉心全面、有张有持，总结提炼中有所创新的养成性工作习惯；坚持团结合作、踏实做事、正直做人、相互补台的做事做人原则；立足本职、兼顾全局、大处着眼、小处着手的工作之道。基于这样一种心态，基本圆满地完成了工作目标和交办的其它临时性工作，无以权谋私和徇私舞弊的行为。

　　二、主要工作完成情况：

　　并对新教师学习情况进行验收。1负责对新进教师进行有关教学管理制度文件的学习指导。

　　对检查情况进行了汇报反馈，组织了系部教学档案的检查工作。并提出整改建议；并写成初步审核情况汇报，审核了41个学院人才培养方案。提出了进一步修改的建议，12月15日的专题会议上进行了汇报交流，提出了针对不同人才培养需要的专业培养方案的框架设想；会后分别以内参资料和会议纪要的方式向有关领导和教师进行了专题汇报。还分别到上海和南京参加高等职业教育精品课程和专业建设学习班及大学英语教学改革现场推进会。

　　三、学术研究与成果

　　20__年9月尝试全国教育科学“十一五”规划20__年度课题申报。以《高等职业教育双证制及其校本实施策略研究》为研究课题，调入学院后。尽管没有结果，但是为今后相关课题的研究奠定了良好的基础。

　　并或论文一等奖。__年12月在由教育部主管、中国教育学术委员会主办的综合性、教育学类核心期刊（国际标准刊号issn1687—1784国内统一刊号cn54—1190/g中国教育月刊》上发表题为《高职院校现代学校制度文化建设初探》论文。

　　并得到中央教育科学研究所外审专家的好评，3圆满完成了北京师范大学硕士研究生论文答辩。希望能将课题在工作实践中不断深入研究并加以应用。

　　针对一些具体工作，不足：由于刚到新环境工作。虽然有一定的想法和工作热情，但是执行中存在顾虑较多、谨慎有余、果敢不足的情况。由于对学院以往情况和上半年工作了解不够，工作点面相互结合上，整体系统化推进上略显不足，被动。

后厨主管的述职报告3

　　尊敬的领导：

　　本人通过近三个月的工作，目前已对公司组织结构、部门职责、信息流、单据流、实物流及资金流等有了较深的了解，熟悉掌握了储运业务流程、工作现场管理、工作任务安排、周边业务接口关系等，并且已能够很好地融入团队，与销售、财务、仓库服务商、运输服务商、印刷厂等通力合作，正确、及时地完成公司的交付目标及任务。以下是我的转正述职报告。

　　一、主要完成工作

　　1、在前任主管的协助及指导下，从完成xx的计划、资源组织、分拣、包装、发货等工作，据此基本了解了物流业务流程及接口关系。

　　2、主导完成了学xx的包转发货任务，并完成了库房资产的交接清点（含设备、辅料、工具等），以及xx的盘点。

　　3、从组织完成了xx的接收、入库、分拣、包装、发货、配送等，每期库存误差比例控制在目标范围内（目标值1%）。

　　4、在历史业务流程基础上，同时在不影响交付质量的前提下，对到货、分拣、包装、发货等部分操作进行了改良性的调整，提高了库存场地的利用率、库存货物的周转率及分拣包装的工作效率，并降低了错误返工率。

　　5、在信息流方面对前期零散的订单信息进行了模板化整合，减少了信息传递的错误及散失对业务的不良影响，降低了储运与市场环节之间反复确认的工作量；同时对单据核对方式进行优化，将原先3天完成的工作量缩短为2天。

　　二、后续工作策略

　　1、流程方面：建立并逐步优化储运环节的计划、订单处理、货物接收、在库管理、分拣包装、运输配送、客户服务管理等业务流程，实现相关业务操作的标准化、规范化、制度化，做到有据可依。

　　2、人员方面：通过各种渠道建立临时点数人员、临时包转人员的资源池及相关人员的情况说明，并定期维护更新；对内合理实行岗位轮换制度，减少人员变化对业务的影响。

　　3、物料方面：通过更加合理地安排发货计划，平衡到货、包装、发货等之间的步调，减少资源、时间等方面的冲突，提高包转合理性、库存周转率及整体工作效率。

　　4、设备方面：建立设备定期保养及维护制度并严格落实，提高打包机、叉车等设备工具的可用率，避免影响正常业务开展。

　　5、成本方面：通过历史数据分析对比，合理地对包装方式、运输方式等进行调整，减少打包带、包装纸、编织袋等包材及耗材的使用，降低包转成本；同时通过订单的整合及合理的计划，提高临时人员及设备的利用率，减少发货时间，从而降低人工成本。