量贩KTV经理述职报告3篇

时间:2022-10-10 16:35:16 述职报告

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量贩KTV经理述职报告3篇

量贩KTV经理述职报告1

  应聘须知:

  1、人事专员招聘时需注意言行举止,做好人员初次接触时公司对外形象的建立。

  2、招聘时面对应聘人员要热情,面带微笑。

  3、让应聘人员先做个简单的自我介绍,观察应聘者的长相、仪表、表达能力、态度等各方面情况。

  4、询问应聘人员对本公司的了解情况,由什么渠道知道我们公司招聘又因为什么原因来公司应聘。

  5、询问应聘人员之前工作的薪资及福利待遇,以前的工作经历,做过管理的要能说出职位的工作内容和工作性质。不停更换工作、说话不诚实、态度轻浮或行为举止怪异等人员不考虑录用。

  6、与应聘人员讲解公司大致情况,员工晋升、发展空间、公司福利待遇和工作时间等。

  7、了解应聘人员要来公司工作的欲望度是多少,没满的部分是因为什么原因。

  8、招聘时不能录用以下人员:年龄未满十八周岁、没有身份证、使用假身份证、借用他人身份证,身有残疾、纹身、异味及某种传染疾病的人员。

  9、人事专员要掌握公司规章制度、培训协议、劳动合同和特殊岗位规定的内容,做到心中有数,有问必答,灵活应变。

  需提供的:

  1、身份证原件和复印件:必须是本人的真实身份证,复印件数量按岗位所需提供。

  2、一寸照片:数量按岗位所需提供。

  3、大专及以上学历人员需提供毕业证书及复印件,应届毕业生还没有毕业证书的需提供学校开出的推荐表或其它证明。

  4、员工入职当天需预交生活费100元。

  5、健康证和公安信息IC卡:员工入职前需办理好,人事在和员工签合同时要先检查有无这两个证件,有无过期。(脱岗培训的员工可以在培训期间统一办理)

量贩KTV经理述职报告2

  KTV工资制度(试行)

  服务生,超市收银员、水吧、迎宾、水吧操作员

  基本工资1500元/月+岗位补贴600/月+级别工资100+全勤奖100月(另有:各项提成另算)。员工每晋升一级级别工资上调100元月。

  保洁

  基本工资1500元/月+岗位补贴400/月+级别工资100+全勤奖100月(另有:各项提成另算)。员工每晋升一级级别工资上调100元月。

  组长

  基本工资1600元/月+ 岗位补贴700/月+级别工资200+全勤奖100月(另有:各项提成另算)。员工每晋升一级级别工资上调100元月。

  领班

  基本工资1700元/月+ 岗位补贴800/月+级别工资400+全勤奖200月(另有:各项提成另算)。员工每晋升一级级别工资上调200元月。

  主任

  基本工资1900元/月+ 岗位补贴900/月+级别工资600+全勤奖200月(另有:各项提成另算)。员工每晋升一级级别工资上调300元月。

  教官

  基本工资2600元/月+ 岗位补贴1600/月+级别工资1000+全勤奖200月(另有:各项提成另算)。员工每晋升一级级别工资上调400元月。

  副理

  基本工资2800元/月+ 岗位补贴2200/月+级别工资1200+全勤奖200月(另有:各项提成另算)。员工每晋升一级级别工资上调500元月。

  二:技术类 音控

  基本工资1600元/月+ 岗位补贴700/月+级别工资200+全勤奖100月(另有:各项提成另算)。员工每晋升一级级别工资上调200元月。

  主管、基本工资2000元/月+ 岗位补贴1000/月+级别工资200+全勤奖200月(另有:各项提成另算)。员工每晋升一级级别工资上300元月。

  万能工

  基本工资1700元/月+ 岗位补贴700/月+级别工资200+全勤奖200月(另有:各项提成另算)。员工每晋升一级级别工资上300元月。

  三:文案编辑

  提成:

  1、茶水提成(不含香烟):仅限通道服务生: 当月开具水单汇总数为:4000以下不享受提成;

  4000(含)—按照%提成;

(含)----按照%提成以上按照%提成

  2、啤酒套餐开瓶费:根据不同啤酒套餐发放(哈啤元/套;冰爽2元/套;百威纯生2元

/每套)

  3、包场提成:迷你和小包2元/个(其中服务生1元,总台元,水吧元)

  中包、套中、PARTY包元/个(其中服务生元,总台1元,水吧1元)

  大包6元/个(其中服务生3元,总台元,水吧元)

  VIP包8元/个(其中服务生4元,总台2元,水吧2元)

  一、考勤制度

  1、公司实行打卡考勤,每天上、下班各打卡考勤一次,上班提前一小时以上打卡考勤无效。

  2、补勤—— 忘记打卡考勤的员工,即时将未能打卡考勤的时间及原因报告直接上司,经确认后由考勤员记录在《员工点到本》中(两次以上忘记打卡视为漏打卡)。

  3、漏打卡一次罚10元。

  4、迟到或早退30分钟内,1元/分钟。

  5、迟到或早退30分钟以上不足4小时,做旷工半天处理,扣除天基本工资并扣除当月全勤奖50%。

  6、迟到或早退超过4小时,做旷工处理,扣除3天基本工资且当月无全勤奖。

  7、当月连续旷工三天或在职期间累积旷工达到4天,按自动离职处理。

  二、请假管理制度

  书面申请《请假申请单》,逐级汇报,未经许可视为旷工,事假不可超过30天,超过视为自动离职。

  1、事假

  一次(含半天)扣当次基本小时工资及当月20%全勤奖、当天餐费 一天扣一天基本工资及当月40%全勤奖、1天餐费 二天扣二天基本工资及当月60%全勤奖、2天餐费 三天扣三天基本工资及当月80%全勤奖、3天餐费 四天扣四天基本工资及当月100%全勤奖、4天餐费

  请事假必须提前1天递交假条,1-3天由组长批准后报主管批准最后由店长批准,3天以上由店长批准后报总经理审核。因特殊情况不能提前请假,必须在当天由本人或家属向店长请假,事后及时补手续。

  2、病假:

  一天扣一天基本工资及当天全勤奖、1天餐费 二天扣二天基本工资及二天全勤奖、2天餐费 三天扣三天基本工资及三天全勤奖、3天餐费 四天扣四天基本工资及四天全勤奖、4天餐费 五天扣五天基本工资及当月全勤奖、5天餐费 病假必须三证齐全(县级以上医院):病假条、病历、发票。请假看病办私事作补休假处理,无补休假按事假处理,时间累计,4小时为半天、8小时为1天。

  3、工伤假

  视具体情况决定,因违规操作导致的个人承担。

  4、旷工

  旷工半天:扣除天基本工资及当月全勤奖、1天餐费 旷工一天:扣除3天基本工资及当月全勤奖、1天餐费。

  注:工资结算日为每月的26日,发放工资日为每月的15日(含

  提成一起)。

量贩KTV经理述职报告3

《规章制度》

  一、员工基本素质

  1、服从领导、团结同事、尊重宾客。

  2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。

  3、遇见客人及上司主动问好。

  4、言行举止得体大方,为人处事有礼有节。

  5、工作时间应保持良好的精神面貌。

  6、反应灵活,具备超强的应变能力。

  7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。

  8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯;为公司做好开源节流。

  9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。10、11、12、13、14、15、遵守公司的规章制度,服从上级的各项工作安排。熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。

  熟知公司各项出品、品名、口味、价格、饮(食)用法及服务方式。熟知常规事件及应急事件的处理方法和程序。熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。拾金不昧、拾遗上报。

  二、员工行为规范

  1、严格遵照本部门工作流程及工作规范,进行工作。

  2、遵守公司的各项规章制度及管理规定。

  3、坚决服从公司及上司的工作安排。

  4、尊重领导、团结同事,维护公司利益及声誉。

  5、认真领会“客人是上帝”的服务精神,对于客人的要求要积极负责的去处理,任何时候不能置之不理或故意拖延。

  6、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁,佩带统一工牌、带齐工作用具。

  7、上班期间言行举止必须得体大方,精神饱满。

  8、营业期间不得在公司做出以下行为:

(1)打电话、玩手机(2)抽烟(3)整理头发(4)照镜子、化妆(5)挖鼻子(6)吐痰(7)乱扔杂物(8)吃口香糖(9)在客人面前打哈欠(10)唱歌、吹口哨(11)剔牙(12)两手交叉胸前(13)躺卧沙发、坐姿不雅(14)说粗话(15)喜笑打闹、大声喧哗(16)吵架、打架(17)跑步(18)吃东西(19)佩带饰物(20)醉酒失态(21)做鬼脸或其它不雅动作(22)说家乡话(23)吃异味食品

  9、在营业场所,不论何时何地见到客人一定要有礼貌(微笑、点头致意、鞠躬问候、让路等)。10、11、12、13、任何时候,不准顶撞批评客人或与客人争辩。任何时候,不准对客人评头论足。

  牢记“主随客人”的服务宗旨,配合客人的娱乐消费需求,不准以“自我为中心”。对客人所提出问题要求,不清楚时不能乱讲乱做,应及时问清上司或同事。

  14、在客人谈话时,要目视客人,认真倾听,不能心不在焉随便插嘴,打断客人讲话,客人唱完歌要热烈鼓掌。15、16、少说、多听、多做事,不准在客人面前夸夸其谈,不懂装懂。

  真诚的关心、赞赏客人,细心观察注意小节,学会从小事去关心和爱护赞扬客人。

  17、尽量记住客人的姓名,以便礼貌称呼客人。

  18、如果做错了事情,要立即承认,请求原谅,不准强词夺理,蓄意争辨。

  19、客人如发小费,不论多少,都必须真诚致谢,严禁给客人脸色,强索小费。20、拾到客人遗留的任何物品,应主动交到总台、报告上司,否则按盗窃行为处理。

  21、不得食用客人剩余食品、酒水。

  22、不准在客人面前谈论公司内部问题,议论同事、上司或其他客人,摆弄事非。

  23、看到损害公司利益的人(员工违规、客人损坏和拿公司财物、自带酒水、食品等)。应积极制止,不能处理的要积极报告、投诉,不准置之不理或隐瞒包弊。

  24、不准主动帮助客人降低消费和要发票。

  25、不准擅离工作岗位五分钟以上或多次离开工作岗位,特殊情况需请示部门负责人或经理批准。

  26、不准私自调换工作岗位或换休。

  27、不准代人打卡、点名、签到。

  28、爱护公司环境卫生,清整并保护好自己责任区卫生。

  29、不准蓄意欺骗上司答应做不到的事情。

  30、有问题以正常渠道反映或投诉,不准私下议论发牢骚,传播小道消息。

  31、严禁使用公用电话办私事。

  32、严禁在公司内部谈恋爱。

  33、严禁贿赂上司或同事。

  34、生活中自律、节制、积极学习、奋发向上、保持身体、心理健康。

  三、员工礼节、礼貌素质

  一、礼节、礼貌的概念

  1、礼节是人们在交往过程中相互表示尊敬的形式。主要有称呼、问候、握手、谈话等礼节。

  2、礼貌是对他人表示尊敬的具体语言、动作和态度。具体表现为动作的体现、言语的表达、和蔼的笑容、面部的表情、音量的控制。

  二、员工在服务的过程中必须做到的礼节、礼貌内容

  1、“五声”:迎客声、称呼声、致谢声、道歉声、送客声。

  2、“十一字”:您好,对不起,谢谢,再见;“请”字当头,“谢”字不离口。

  3、杜绝“四语”:蔑视语、烦躁语、否定语、顶撞语。

  4、“三轻”:走路轻、说话轻、操作轻。

  5、“六勤”:眼勤、脚勤、嘴勤、手勤、脑勤、心勤。

  三、服务礼貌的具体表现

  1、外表讲究端正、大方、美观、舒适,符合仪容仪表标准。

  2、言谈文雅、语音轻柔、控制音量、讲究语言艺术,回答问题要简洁。

  3、言之有物、有理、有趣、态度诚恳、热情、耐心、举止大方、得体、不卑不亢。

  4、要经常使用礼貌服务用语。

  5、要有良好的服务和工作态度。

  6、要具备良好的职业道德。

  四、员工的语言规范

  一、常用服务用语

  1、欢迎语:欢迎光临;欢迎您的光临;欢迎光临晚上好;

  2、问候语:您好;晚上好;

  3、祝贺语:祝您玩得开心;祝您节日(新年、圣诞等)快乐;祝您生日快乐;恭喜你;

  4、征询语:请问有什么可以帮到您的;请问先生(小姐);请问还有什么需要;请问有什么可以帮到您的;请问您需要什么酒水呢;请问这酒现在要不要开。

  5、应答语:好的,请稍等;不客气这是我应该做的;没关系,请您多多指教;照顾不周,请多包涵;我明白了;好的、是的;非常感谢,谢谢您的好意。

  6、道歉语:请原谅;实在对不起;不好意思;打扰一下;对不起,我们马上去处理;不好意思,让您久等了;对不起我不是很清楚,我去问一下,稍候再告诉您,好吗?

  7、常用语:晚上好,欢迎光临;里面请;请用茶;请慢用;您好,这边请;请稍等,我马上就来,请;请坐;谢谢;

  8、道谢语:谢谢老板(先生、小姐);谢谢您的光临;谢谢您提出的建议(意见);非常感谢。

  9、告别语:谢谢您的光临;欢迎您再次光临;多谢惠顾,欢迎下次光临;请带好您的随身物品;请慢走,再见。

  10、祝您欢唱愉快,如有需要请按服务铃

  二、服务禁语

  1、不行,这是不可能的;我不去;干吗;你怎么这样;我们规定是这样的;你去***问一下就知道了;不行,我会给人骂的;没有;这样很麻烦哦;**部门真是,有没有搞错;烦死了;这不关我的事;不知道。

  三、服务用语的运用

  1、当客人或上司经过时要用“晚上好或您好”。

  2、对客人问题不是很清楚时要用“对不起,我不是很清楚,我去帮您问一下,稍候再告诉你好吗?”

  3、招呼客人时应微笑说“您好”。

  4、听完客人吩咐时应说“请稍等”。

  5、如果从两人中间穿过或行动中遇到客人或同事阻碍应说:“你好,请让一下好吗?”

  6、咨客带客人进房时应说“祝您玩得开心”。

  7、上完酒水、饮料、小食时应说“请慢用”。

  8、帮客人点完酒水应说“请稍等”。

  9、有事找上司或客人应说“对不起,打扰一下”。

  10、当你带客人要去的位置时应说“这边请,请跟我来”。

  11、客人点的酒水或食品超过了出品时间应向客人说“对不起,让您久等了,我马上去确认一下给您送来过”。

  12、向客人点酒水时就说“请问需要点什么酒水呢?应主动给客人介绍可享受的活动物品。”

  13、如果你正在忙,有客人或上司叫你办事时应说“麻烦您稍等一下好吗?”

  14、若打扰了客人、上司或同事应说“不好意思,打扰您了”。

  15、如果客人或同事为自己带来了方便时应说“谢谢”。

  16、客人走时应说“请慢走,欢迎下次光临”。

  五、仪容、仪表检查制度

  1、每天各部门上班时,由经理、区域负责人对下属员工进行仪容、仪表检查工作,发现不符合规定的员工责令其立即改正同时按照规定对其处罚。

  2、例会结束后,由经理进行抽查,发现员工不符合规定者,连同主管及区域负责人一并处罚。

  3、管理人员的仪容仪表由总经理部进行检查,如发现不符合规定者应立即处罚。

(五)、借(存)酒制度

  为了更有效的管理公司的存、取酒问题,特制定以下制度:

  存酒卡由财务部登记卡号后发给吧台。存酒时,包房服务员填写存酒单,一联交给吧台,一联交给财务。吧台收到存酒开出的存酒卡,并把卡号填写到存酒单上。每月底吧台与财务核对一次,过期后存酒及时充公。

  所有包房客人结账时需存酒的,包厢少爷把酒送到吧台,在存酒单上填写清楚房号、日期、酒水品名,然后由吧师核对签名,再由现场经理签字确认后,亲自将存酒卡交至公关经理手中。楼面经理每天签认的存酒卡,必须在工作日志上详细登记包房号、日期、酒水品名、服务生姓名、有效期、存酒卡号。

  所有包厢消费以内的酒水可以存酒。由总经理签送的酒水不可以存。包厢结账时,有申请全单折扣或公司通知招待、实收的,不可存酒。存酒卡的有效期为二个月。

  任何现场经理、服务生一律不可以私自存酒,一经发现,按舞弊行为重罚。

  所有借酒不能超过该包厢固含酒水,所借酒水以两个月为期限,必须还清,否则以外卖酒水以提成中扣除(12元/瓶)该酒水扣除不算业绩和提成。

  换酒:换酒比例以财务核算为准,由吧台实施,其他管理人员不再介入。

  凡不违反以上规定条件者,允许公关经理下台单并打入单中。

  八、吧台管理制度

(一)、岗位制度

  1、按规定时间打卡上、下班,不准迟到或早退,不准代打卡或代签到,上、下班必须走员工通道。工作时间必须保持区域卫生和个人清洁,指甲要勤剪,头发要勤洗,衣物要勤换。

  2、工作时应保持站立,不准叉腰、靠墙,不准挖耳掏鼻或做其它不雅行为,应注意保持个人形象。工作时间不准擅自离岗、窜岗。吧台内不准闲杂人进入。

  3、工作时间不准在内外聚众说笑、聊天、打闹,不准与客人和同事发生争吵。服从上级管理,热爱本职工作,爱护工作设备和工作用品,注意节约,控制成本。

  4、吧台内严禁存放他人物品。有亲友来访不准私自拿酒水、食物招待。工作中严格执行见单出货,特殊情况必须请示主管、经理。

  5、工作中做好物品清点及各项记录,随时了解货物的库存情况,使物流畅通,保障营业正常运行。工作中不准与其它部门员工配合或私自出售公司酒水或物品,如有发现按玩单处理。经常检查吧台内存酒水、饮料是否达到保存日期并及时向上级领导汇报处理。

  九、迎宾部岗位制度

  1、按规定时间打卡上、下班,上、下班必须走员工通道,带出入包物必须主动交由现场巡视检查。做好考勤工作,不准代打卡代签到。

  2、按公司规定着装,注意个人仪容、仪表。上班前工作用品要准备齐全。上班时间不准接、打私人电话,不准私自接待亲友。站立必须正规,不准叉腰、靠墙,不准吃零食、聊天、说笑、大声喧哗。

  3、上班时间应自然、轻松,面带微笑,迎客、遇客、送客或遇到公司领导时必须主动问好。

  4、工作中应及时了解订位、上座、转台的情况,并做好记录。带位时姿态应端正,表情要自然,语言要礼貌。

  5、在规定时间内休息,不得超时、改时。在工作中遇到问题不能自作主张,要及时向上级汇报解决。在工作中必须服从领导安排,不准顶撞上司。

  6、对客人的无礼要求要婉言谢绝,不准向客人提出任何无理要求。上班时不准在岗位上与客人或朋友长时间交谈。严禁无故脱岗。

  7、工作时必须熟悉本公司的包厢、酒水的消费情况,并主动向客人介绍。接听电话必须正确使礼貌用语,并详细做好内容记录。营业中闲杂人等不得站立迎宾台。

  8、相互协助,相互团结,做好与其它部门的配合工作。工作发现弄虚作假,损坏公司利益的行为,按玩单处理。

  十、每周大扫除制度

  每周一下午三点,公司全体楼面工作,配合PA部参加大扫除。

  一、包厢内卫生由当天轮值公主及少爷负责,具体要求为:

  1、桌面:保持茶几座及台面清洁、光亮、无印迹。

  2、地面:保持地毯无果皮、纸屑及灰尘,保证地毯无异味。

  3、沙发:掸掉沙发上的各类粉尘,检查沙发缝内是否有杂物,及时清理、检查各 个靠垫是否有脏、臭现象,并及时报告清洗或更换。

  4、工作柜:清理工作柜中各类杂物,擦拭桌面及电脑,并将擦布等统一送洗并消毒。

  5、器皿:将包厢所有器皿,包括烟缸、扎壶、公杯、杯具等统一送到PA部统一清洗并集中消毒。

  6、墙面:用玻璃刮、擦布,擦干净玻璃墙面,保持墙面清洁、光亮、无印迹。用毛巾掸净墙体软包灰尘,擦拭墙面上的开关外表、门的内外侧、扶手。用干毛巾抹去各种装饰物的粉尘。

  7、音像设备:用干毛巾擦拭电视机、液晶显示屏、功放机、麦克风接收器、电脑等表面的粉尘,保持设备表面无粉尘,良好保养设备。

  8、洗手间:用玻璃清洁剂、玻璃刮、或报纸擦亮洗手间玻璃镜面。用洁厕精刷洗马桶,然后用毛巾擦净马桶盖表面。擦亮水龙头及洗手盆,用干毛巾擦掉洗手盆平台上的所有水迹,保持洗手间光洁、干爽、无异味。

  二、过道

  1、墙面:所有过道墙面的卫生由当日轮值少爷清理,具体要求如包厢墙面,保持光亮、清洁、无痕迹。

  2、地面:打扫过道地面的杂物及垃圾,每周一,PA部统一清洗过道及大厅地毯和大理石地面打蜡抛光。

  3、服务中心:由楼面经理调配2位少爷协助接线生整理。

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