客房部经理述职报告[定稿]3篇 客房部经理的个人述职

时间:2022-10-26 10:55:20 述职报告

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客房部经理述职报告[定稿]3篇 客房部经理的个人述职

客房部经理述职报告[定稿]1

  述职报

  尊敬的酒店领导、各位同仁:

  大家好!

  XXXX年是不平凡的一年。承蒙酒店领导的信任,继续担任客房部这一大部门经理的重要职位。

  首先,感谢酒店领导对我个人工作能力的肯定!感谢各部门经理对我日常工作的支持!感谢各位员工朋友对我工作所作出的努力和奉献!近一年的日子有失落有疑惑,有求索有希望,有欢笑有泪水,在衡阳XX的每一天都在充实而繁忙中渡过。下面就一年来个人及部门的工作情况作如下述职,请酒店领导和各位同仁审议、指正。

  一、XX年经营收入情况

  XX年客房部实现总收入XXXX万元(实际任务XXXX万元),平均出租率为XX%,平均房价为XXX元/间。

  影响收入原因分析: 客观原因:

  1、与去年同期第一季度XX年严重冰灾影响XX市居民生活,导致居民入住酒店带来的商机,相对XX年过年较早在X月份,第一季度总收入明显减少为XXX万元,减少率占全年的XX%。

  2、从去年全球性的金融危机所带来的影响直接造成消费严重缩水,从X月份开始尤为突出,导致经营困难重重,第二季度总收入减少为XX万元,减少率占全年XX%。第三季度继续受影响,加之6、7、8、9月市XX市场经营的淡季,政府机关压缩财政开支,减少招待费用,相关消费节制,也给经营带来不少影响。第三季度总收

  入减少为XX万元,减少率占全年XX%。

  3、同行酒店业的日益增多,大小经济型酒店的扩张,林隐的开业,地理位置,环境的优势(各大单位随之搬至开发区,消费明显转移),部分客源流失,导致客房面临前所未有的经营压力。

  4、客房从X月份装修经营受到了一定的影响。

  主观原因

  周边酒店房间的性价比显然优于本酒店,在严峻的经营形势下,酒店客房设备设施陈旧,部分设备已老化及硬件的严重不足,引起大量投诉,市酒店存在竞争劣势的情况。主要体现在设备设施老化得不到及时的改善,很多时候由于无配件、无材料、无法得到修复,让客人入住后感觉物不所值。

  在这些团队与重要VIP的接待中,不仅是我们服务的体现,团队凝聚力更是进一步得到了升华。部门各班组克服人手紧、工作量大的实际困难,每天加班加点,早班忙不过来时,中班就提前上班做房,早班每天帮忙开完夜床后才下班,全体员工主动停休、带病坚持工作的感人事迹层出不穷,确保了各项接待的开展,并且在取得良好的经济效益的同时也促进了社会效益。

  每次接待完成后,我部都及时召开总结会总结接待中的优点及不足,将此组织成培训资料进行培训,也因此而完善了工作中的一些程序和标准,如物品配备标准,不同VIP的接待标准。让每一次团队接待都有章可循,有据可查,另一方面,销售代表出面了解客人的意见或建议,以便完善团队接待。一次一次的接待,实质上就是我们学习、考验的机会。通过这些接待,很大程度上提高了员工的服务意识与服务技能,对日后的工作起到很好的借鉴作用。

  上下一致公认说:“客房部的法宝就是个性化服务。”不错,我们的法宝就是我们取胜市场,得到客人认可的个性化服务。我们树立了自己的理念:要做就做最优秀,这句经典的理念已在我们客房部的每一个员工心中扎下了根,不会改变,不会动摇。正是因为心中都有了一种不灭的理念,才使得我们的员工永远直前,永不满足现状,去创造更多更好更优质的服务来满足客人的不同需求。

  部门将服务理念的熏陶作为一项重点工作来抓,在每日早会上通报VIP预订情况,引起高度重视,培养员工的VIP服务意识。部门从布置房间上着手,一切以客人的立场出发,布置特色化、个性化房间,给客人以常见常新的视觉效果,客人入住期间,我们细心、用心地为每一位客人提供为他们量身定做的个性化服务:为有书的房间夹上书签、为带药的客人准备白开水、为带药包的客人准备剪刀、为衣物凌乱的客人叠衣服等;管理人员带头作服务,拜访客人,为达到重视每一位客人的目的,建立个性化服务登记本、常客生活习惯收集本,通过制度进行约束,与客人建立良好的感情。不断地培训和督导,让这些服务程序和标准成为每个员工每日工作的习惯。精美的房间布置,有如家的感觉等,受到了客人一致认可。

  客房部还有许许多多员工都在自己的服务岗位上发光发热,我们为有这样一支优秀的队伍而自豪而欣慰。每一次的付出,每一次的收获,我们都在成长,都在积累。我们每一位员工都在用心做着每一件别人看似微不足道的一些小事,但正因为用心做,才做出了精细。我们将一如继往地开创自己的优秀服务,为衡阳XX再创辉煌。相信我们的工作将越来越好。

  二、培训是提高部门队伍建设的重要渠道

  这样的方式一方面使新员工得到了更有专业性的培训,另一方面老员工学习、培训指导热情、服务技能也有了更大的提高,无形中提高了部门员工综合素质。为提高新员工实战能力,在基础培训课现场实操演练形式,现场指出新员工还存在的不足,对其起到了一种良好的催动作用。老员工的培训,每月制定详细的培训计划,每周至少有一堂课,主要是回炉培训。在培训时间以外,更多的是对他们进行口头培训,和他们交流、沟通,把工作中存在的问题及时指出,以更好的做好服务工作。英语是我们与外宾沟通的桥梁,部门也非常重视,现已开办英语班,指定专人负责,从单词的学习和词组到句子每天进行培训和考核。另一方面,我鼓励员工用留言的形式与外宾交流,每当他们收到表扬信时,都开怀不已。

  三、合理节能降耗,狠抓成本控制

  作为一名管理人员,我时刻铭记“开源节流”的重要性。本着节约就是创利润的思想。在担任部门负责人时,严抓成本控制。号召部门全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。同时在员工技能考核中,节能也做为考核题目。目的是加强员工的节能意识。如在楼层方面制定回收制度,对梳子、洗发水、沐浴液、拖把等

  易耗品进行回收,进行考评评选出优秀节能区域,考评成绩直接与楼长工资挂钩。洗衣房方面,委派专人进行原料管理,出入库都进行详细登记,洗涤时用量杯严格把关,洗涤原料科学配比。

  四、真情关爱员工,共同营造家园

  由于部门一直缺编,在经营任务重员工停休多的情况下,相对思想情绪不稳定,流动量大,为了稳定员工队伍。我发动部门基层管理人员带头干,实事求是的为员工解决工作中困难,尽可能的缓解员工的工作压力,不定期到各岗位与员工谈心,了解员工生活,家庭困难,并伸出援助之手,在员工生病时为员工买药,打电话问候,多次探望。有家庭矛盾的对员工进行引导等,在H1N1流行的今天,我们部门为员工准备了可乐煲姜,板蓝根等。冬天天气干燥,给员工买护手霜。针对不同员工,设立职业生涯和奋斗目标。视每一位员工为自己的兄弟姐妹,每一位员工对我都重要。尽量协助她们实现自己的价值观,达到自己的奋斗目标。感恩节给员工都分发了一个苹果以表心存感激,元旦节给员工分发小橘子,希望员工在XXXX年过的红红火火。这些细节带给员工点点滴滴的真情关怀,让员工非常的感动。在相关班组开展“亲爱的员工朋友,请您在不忙的时候主动帮助别人”的活动。在全年中涌现出一批优秀的员工和管理人员,在星级复核期间尤为突出。正是因为有了这样一群以酒店为家,将个人置之度外,乐于奉献的XX人,星级复核的战才赢得漂亮。也正是有了这么一群好的管理人员,让员工们深受感动,奉献、服从精神感染了部门员工,部门内部形成了团结友爱,互相关心照顾的温暖氛围。在工作中更突显出了一批高素质,高尚的职业道德的XX人。全年共拾到手机8台,存折、银行卡共9张,钱包3个,项链、手链5副,戒指3个、玉佩、手镯共10个,现金约 2万多元,均及时上交,得到诸多客人的高度赞扬,正是有着这样一批诚实的员工,进一步铸就了XX品牌形象。

客房部经理述职报告[定稿]2

  客房部经理述职报告

  尊敬的各位领导,亲爱的同事们:

  大家下午好!

  新的一年又开始了,回顾2011年的工作,在景区领导的关心支持和鼓励下,在同事们的团结合作和自身努力下,客房部圆满完成了景区下达的各项工作任务,现将过去一年客房的主要工作向在座的各位领导和同志们做一个汇报,不足之处,敬请指正。

(一)经营业绩方面

  一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,客房部完成了景区下达的全年营收任务。截止到十二月底,客房部总收入:元、比去年同期增长%;其中房费收入 元;会议收入 元;小商品收入 元;其他收入元。应该说以上成绩的取得,除了本部门员工的努力之外,更离不开景区其他部门及各位领导的支持,在此,我真心诚意的对大家表示感谢,并希望你们继续对客房的各项工作给予帮助、指导。

(二)日常工作方面:

  客房部卫生质量标准2011年比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、领班检查、经理抽查”的宗旨,每一间客房我们都按最高的卫生标准进行保洁清理工作,因为卫生或设备问题而引起的投诉较之2010年下降了很多。在2011年进行的客房及会议室改造工作中,为了使新改造的客房和会议室早一天投入使用,客房部的全体员工克服重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作,并及时完成了别墅和会议室区域内的保洁清理工作,确保了客房的及时出租和会场的及时使用,为景区增加收入做出了我们的贡献。另外,在平时景区组织的各种突击活动中,我部门员工也踊跃参加。我们相信天道酬勤,勤能补拙,我们只想用自己的双手,用朴实无华的实干精神为景区的各项工作添砖加瓦。

(三)成本节约方面

  本着节约就是创利润的思想,我们严格管理,杜绝浪费现象,在小物品及客房一次性用品的发放上实行栋长负责制,各栋栋长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。另外,客房的窗帘、遮阳布、少量的床单被套、会议室桌布等等,在部门工作能够安排过来的情况下,我们尽量自己洗涤,以保证洗涤质量,节约成本。在日常的接待工作中,我部门前台工作人员和楼层服务员均能保持有效的沟通,尽量将住宿房开在一栋或一个楼层中,这样,就节约了大部分的水和电。另外,我们还建立了节能降耗奖惩制度,对于那些在工作中能主动为景区考虑,能有效降低物品消耗的员工,我们会从每个月的部门奖金中给予相应的奖励;反之,对于不注意节约细节,做房间卫生不及时关灯、关空调,随意浪费一次性用品的员工,我们会及时的给予警告、批评。

(四)人员管理和队伍建设方面

  在员工队伍的建设上,部门积极响应景区的号召,努力提高员工的素质。2011年,我们每周都会组织员工开一次部门内部会议,针对工作上遇到的问题和困扰,以及员工之间发生的一些小矛盾和摩擦,我们组织员工开诚布公的进行讨论,及时解决员工工作和生活上的一些难点和不足。另外景区组织的集体培训等活动,我们的员工也踊跃参加,并从中了解到了很多做人做事的道理和方法。通过景区和部门共同的努力,今年客房部员工的工作态度、工作积极性和部门凝聚力都有了一个很大的提升。员工的离职率更是创造了这几年最低记录。

(五)设施设备检查保修方面:客房部占景区经营区域的面积很大,投资也占景区整体投资的较大比重,客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响宾馆效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,例如:空调网子三个月刷洗一次,浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次,床垫一季度翻一次,严格对棉织品、房间电器的使用,设施设备按正确方法操作,以延长其使用寿命。特别是对新装修楼层地毯的保养,我们非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点污渍,都应及时的做清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生等?并做好记录,避免疏忽漏洞,以便从细微处更好的服务于顾客,使游客有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。

(六)存在的不足及下一步工作目标

  成绩固然可喜,但在实际工作中,我们确实还有一些做的不够好的地方,主要是以下两点:

  1.房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。因为我们的客房是高档欧式别墅,布局分散且面积大,因此公共区域卫生有时候做的不是很到位,今年我们会将公共区域内的卫生划分到人,并建设专人负责制。

  2.各个岗位的服务规范需进一步加强。由于整体用工环境的变化,客房员工的年龄普遍较大,因而其服务规范和服务水平有待进一步的加强。下一步我们将重新规范部门各个岗位的服务标准,强化员工的服务意识。

  以上是我对2011年工作的汇报和2012年工作的设想,最后在这里感谢景区领导对客房工作的支持,感谢各部门给予客房工作良好的配合,感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解,也真诚希望今后大家继续团结协作,新的一年,我衷心祝愿王仙岭旅游风景区越办越好,宾客满堂,祝在座的同事们身体健康,万事如意!谢谢大家!

  王仙岭旅游风景区客房部经理:雷晓梅 二零一二年一月三日

客房部经理述职报告[定稿]3

  客房部经理年终述职报告

  尊敬的各位领导,同事们,大家下午好:

  2012年即将成为历史,我们又将迎来崭新的一年,虽过去但却不能忘记,在过去的一年里,我们究竟做过哪些具体有益的工作?又有哪些工作我们做的还不完善?我们又从哪些事件中得到启发等等?为了2013年开创一个好的局面,更为了比2012年工作做的有进步,我们应该未雨绸缪,总结2012年工作经验,吸取教训,推动2013年的工作开展。

  一、抓好营销,努力创收,完成任务指标。

  客房部管理人员x人,房务中心x人,房嫂x人,洗衣房x人,在现有人员的共同努力下接待了客人xx人,打扫净房xx间,钟点房xx间,整理房间xx间,7月份创历史新高完成xx万,2012年全完成xx万,成绩是喜人的,但我们还需努力,争取在2013年突破900万的好成绩。

  洗衣房承担客房、餐饮、后勤、客衣的洗涤工作,对工作任劳任怨,2013年清洗客房布草xx件,餐饮xx件,厨房x件,后勤xx件,客衣创收xx元。

  客房部2012年一次性客用消耗品使用金额xx元,洗涤用料xx元。

  客房部2012年共计捡到客人遗留物品现金xx元,手机xx部,电脑xx部,手表xx块,手饰xx件,钱包x个,小件物品xx件,总价值约为xx元。个人都得到了应有的奖励。

  二、理论联系实际,认真抓好培训促进个人素质知识和员工责质的双提高。服务水平的高低在很大程度上取决于员工素质的高低,特别是管理人员要做到素质要高于一般员工,工作作风要扎实,要想培训别人自身学习要过硬,对国家法律,法规要了解,单位规章制度要知道,业务知识要熟悉。

  三、树立全局观念,提倡奉献精神,创造良好的工作氛围。工作中树立良好的自身形象,用自身言行带动员工认真工作并教育员工树立集体系观念,日常工作中及时传达各级领导对员工的关怀,亲自了解员工们在生活工作中的难题,员工心气顺工作干劲就足,并教育员工抛弃社会的不良风气,在工作中还及时化解员工之间,员工与部长之间出现的矛盾,讲清道理,分清对错,我在处理类似的矛盾时,对事不对人,不以人员论是非,充分发挥每个员工的长处,坚决做到处罚公证,人品端正,并教育员工做事先做人,树立全局意识,工作上搞好协作,生活上互相关心,树立全局观念,团队意识,做到对领导的指示精神落实的了,落实的好,从而对本部门的工作起到了一定的推动作用。

  四、为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。酒店的主要收入来自客房,从事客房工作,首当其中的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”即员工的自查、部长普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。

  五、开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作,结合技术比武,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定,从中发现员工的操作不规范,不科学,针对存在的问题,部长级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯,通过考核,取得一定成绩的予以加奖,这样房间卫生质量提高了,查房超时等现象也减少了。

  六、执行首问责任制实施首问责任制。要求处在一线岗位如前厅掌握的信息量大,如交通信息,旅游资讯,及重要的电话号码等等,还有员工处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力,首问责任制是在正式执行前,已做好各项准备工作,要求各岗位广泛搜集资料,加强培训学习,扩大自己的知识面,以便更好的为客人提供服务。

  七、增强经营意识,减少成本支出,树立勤俭持家的经营理念。客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用较高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我的做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,同时节能做为考核项目,目的是加强员工的节能意识,主要表现在:

  1、我们一直要求员工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用。

  2、每日早晨要求上夜班员工对各个走道灯光按时开启和关闭;查退房后拔掉取电卡,房间空调均按要求调整到指定温度,客人退房时及时调好并关闭等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。

  八、力争做好服务工作的同时,确保安全工作常抓不懈。在2012年工作中无任何重大事故发生。在工作管理中教育员工随时把客人安全自身安全放在首位,把安全工作溶入到对客优质服务当中,及时提醒客人应注意的安全情况,比如防滑倒、防碰撞、严禁卧床吸烟等事项,教育员工注意使用电器设备的安全,外出交通安全,治安安全,提高防火意识做到易燃物品及时清理,灭火器能正确使用,懂得“防消结合,以防为主”的方针。

  存在的问题:

  1、工作漏洞不少体现了管理工作不到位,检查、督导、指导力度不够还应加强。

  2、脾气急噪,工作方式方法把握的度不准确,应加强修养。

  3、对基础管理工作抓而不细,存在惰性心理今后要克服。

  今后的措施:

  结合自己的工作实际,做到理论和实践相结合,及时完成中心领导安排的工作,同时熟悉各项规章制度,认真掌握业务知识,讲学习,讲正气,树立大局意识,全局观念,搞好协作,增强责任感,认真履行自已的职责,守一个部门保一个部门的平安,树立超前的意识,站高一个层次看问题,想问题对本部门出现的问题做到举一反三,力争把本职工作做的更好,请领导和同仁放心,为酒店明天的辉煌尽心尽力。

  以上是我的总结,如有那些不当,真诚的请大家谅解,并对我的工作和本人提出宝贵的意见,我会诚心诚意的接受,并加以改正。

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