下面是范文网小编分享的创业实践策划书共8篇(大学生创业实践策划书)，供大家参阅。
创业实践策划书共1
创业经营策划书 创业经营策划书第一章 项目介绍 “ 体育用品&小 格子铺”
一、小 Y 体育用品 小 Y 格子铺”的宗旨小 Y 体育用品&格子铺秉承着“诚信服务、精益求精”的理念，走时尚潮 流的尖端，通过小 Y 体育用品、小 Y 格子铺和小超市结合在一起的，成为为顾 客提供集购物、休闲娱乐及运动乐趣为一体的场所。“ 体育用品&小 格子铺”
二、小 Y 体育用品 小 Y 格子铺”介绍“格子铺”模式是从 2006 年开始引入香港和澳门的，短短一年的时间， 香港的各大商场都出现了这种以出租寄卖柜为模式的店铺， 既在商铺里内放置统 一的尺寸的“格子柜” ，任何人只需每个月几百元的租金，就可以在格子中寄卖 任何物品，同时还不必自己经营， “格子铺”的员工会为您经营管理。这种寄卖 模式吸引了很多人， “格子铺” 旋风热遍香港、澳门等地，不但在网上做生意的人喜欢 租一个“格子”来寄卖货品，连许多大公司也会租几个“格子”来作为宣传和展 示的平台。 时至今日 “格子铺” 在香港已发展成为了一种新兴的创业和销售行业， 受到许多港人特别是创业者、白领、年青人的欢迎。 众所周知，大学生事一个庞大的消费群体，而大学生具有追求个性、喜欢 时尚潮流的消费特点也带来了许多商机。针对大学生的消费特点，小 Y 体育用 品&小 Y 格子铺实现了传统经营模式的创新，更加贴近大学生实际需求，并将并 将格子铺与休闲吧结合起来，在整体的装修、物品的售卖以及经营管理等方面都 形成自己的独特风格。致力于为同学们提供更好的产品和服务。格子铺里每个格 子里都是不同种类而且都是来自全国各地不同种类而且富有个性特色的产品。 还 有漂亮的导购小姐为同学们服务。小 Y 超市里有卖饮料等等提供同学们上课买 水等等不便， 在休闲娱乐里面还设置了体育用品为学生购买运动器材等等运动装 备为其提供方便。格子铺、休闲吧、体育用品专卖店三者优势互补，营造出更好 的一个创业设想。 小 Y 体育用品&小 Y 格子铺的员工基本上都是为华厦学院学生，通过公开 招聘的方式挑选挑选相对出色的同学担任导购小姐， 为同学们提供更优质的服务 同时也为学生提供兼职实践机会。
三、小 Y 体育用品&小 Y 格子铺”的经营模式 “ 体育用品 小 格子铺”小 Y 体育用品&小 Y 格子铺的经营分为三部分：小 Y 格子铺、小 Y 体育用品及 小超市 1 小 Y 格子铺 小 Y 格子铺是在传统的格子铺“寄卖”模式的基础上进一步创新，店内按 格子的位置以及大小定价， 格主根据自己的产品特点以及个人的需要租赁相应的 格子。商品的管理和销
售交由格子铺负责，格子铺将产品和格子编号，记录每日 的销售情况，每月定期将反馈给格主。但是小 Y 格子铺并不是一味的吸收格主。 对于进入格子铺的产品都会经过负责人的审查。这样就保证了产品的质量，也不 存在产品同质化的问题。格子铺的导购小姐用轮班制，保证时刻都能为顾客提供 导购服务。2 小 Y 体育用品专卖店 小 Y 体育用品专卖店是根据大学生课外活动而设置的一个店为同学们提供 运动类器材服务。销售产品主打以服装，运动类要以网球拍等等为主，辅以各类 体育用品。针对不同季节提供不一样的服务，加强对同学们的沟通进一步为同学 的优质的服务，专卖店除了店长之外也都是兼职的，同样为轮班制，专卖店也会 不定期的举办一些活动，同时也会根据情况为学校一些活动提供一些赞助。 3 小超市 小超市销售产品为饮料和水为主， 辅以各类的特殊小点及各种食用东西根据 学生需求为学生们提供优质的服务。 小 Y 体育用品专卖店&小 Y 格子铺将这三种时尚时尚元素融合在一起，通 过彼此之间客源的带动实现资源共享和优势互补。这种经营模式为顾客提供购 物、餐饮、运动等一站式服务，满足不同人群需求的同时，也为自己挖掘更多的 潜在客户。“ 体育用品&小 格子铺”
四、小 Y 体育用品 小 Y 格子铺”的发展目标“小 Y 体育用品&小 Y 格子铺”是以传统格子铺的经营模式为基础，再 加自我创新而形成一种新型的格子铺经营管理模式。 “小 Y 体育用品&小 Y 格子 铺” 将立足于大学生市场， 在各个大学周边发展连锁经营。 根据目前的市场现状， 抓住市场的契机，将“小 Y 体育用品&小 Y 格子铺”打造成为国内首屈一指的 大学生格子铺品牌。第二章 市场分析
一、总体市场概况“格子铺”模式是从 2006 年开始引入香港和澳门的，短短一年的时间，香港的 各大商场都出现 了这种 以出租寄卖柜为 模式的 店铺，即在商铺 里内放 置统一尺寸的 “格仔柜”，任何人只需每个月几百元的租金，就可以在格仔中寄卖任何物品，同时还 不必自己经营，“格子铺”的员工会代您经营和管理。这种寄卖模式吸引了很多人， “格 子铺”旋风热遍香港、澳门等地， 不但在网上做生意的人喜欢租一个“格仔”来寄卖货品， 连许多大公司也会租几个“格仔”来作为展示和宣传的平台。时至今日，“格仔铺”在香 港已发展成为了一种新兴的创业和销售行业，受到许多港人特别是创业者、白领、年 青人的欢迎。 从一般顾客眼里来看， 绝大多数格子铺都合一个普通的饰品店或者杂货店相差无 几，只不过是装修风格或许不同，商
商品种类更多，如果真的是这样，为什么能火起来 呢？因为不同于普通铺的核心价值在里面。 核心价值第一条：满足了“全面经营”的需求。 普通店铺，从开店到进货到经营，只能是一个老板参与，投资风险大，普通人做 不来。但想要经商人很多很多，格子铺以低租金加代销模式提供不同于网商的另一条 解决方案！ 核心价值第二条:格主能在参与、体验过程中学习和进步。 全面经商当然不会是全民赚钱，经商必然有赔有赚。任何一个想要经商的人，都 需要付出学费才能成长。传统模式学费高，使人望而却步，而租格当老板，参与体验， 并学习进步，是低学费学经验的途径。当然，过程中用心与否，店主是否指点帮助， 对于格主在这个方面的收益影响也很大。比如说，锻炼格主的眼光、把握顾客需求的能力、商品合理定价能力等。 核心价值第三条：更好的满足顾客的需求。 商品来源广、品类繁多、价格适中，能更有效满足顾客的需求。同时，许多新奇 特独有商品在格子铺里销售，对此价值更有提升。 核心价值第四条：帮助一小部分人缓解生计压力。 虽然不能实现每个格主都盈利，虽然不是每个格主都面临生计压力，但是毕竟能 在这方面做出贡献。租格子可能发不了大财，但谨慎和用心的经营，赚点零花钱还是 可能的。 由于格子铺的进入门槛很低，所以很多地方纷纷模仿，因此在华厦附近及整个厦 门格子铺的竞争十分激烈。 值得注意的是， 格子铺这种经营模式引进不到几几年时间， 就面临了重大市场转折。全国至少有上百家格子铺纷纷倒闭，一个个梦想随之破灭。 从萌芽到遍地开花的火爆在枯萎凋零，时间之短，令人咋舌。这到底是什么原因，让 这个风靡一时的格子王朝在中国走向衰退？ A 格子租不出去 1.铺主追求利润最大化，定制格子太多，造成格主货品重复较多，预期收益下 降 2.装修比较简单，没有个性，很不易吸引顾客进店。 3.推广的力度、渠道太少。 4.没有品牌 5.没有针对性 6.没有真正实现加盟··· ··· B 商品销售不出去 1． 格主追求利润最大化，对商品价格的定位太高。 2． 商品质量不高，没有售后保障。 3． 推广力度、渠道太少。 4． 没有真正的实现加盟····· ···· 总结：格子租不出去，造成铺主的成本太高。格子出租了，商品销售额太低，格本没 有利润空间退租格子，又造成出租难这样一个恶性循环，即为冷淡期。小 Y 体育用品&小 Y 格子铺在面对这样的市场挑战下采用自己的独立经营 模式，将格子铺与餐饮和运动运动元素结合在一起。这种格子铺的新型模式在是 一个完美的结合，为目
前的格子铺市场注入了新的活力。
二、目标市场分析小 Y 体育用品&小 Y 格子铺是立足大学生市场而发展的。大学生追求个性张扬， 崇尚潮流时尚。他们的消费具有个性化、持续性、自主性强的特点。大学生市场 十分庞大，是各大企业争先抢占的一块市场。只有紧紧抓住大学生的消费需求， 才能够获得更大的市场份额。小 Y 体育用品&小 Y 格子铺集购物、休闲娱乐为 一体，在选址方面也尽量接近大学校园，不仅各方面为大学生提供方便，而且为 提供了一个休闲好去处。
三、竞争优势格子铺、餐饮、运动元素三者紧密结合，充分实现资源共享，优势互补。 格子铺、餐饮、运动元素三者紧密结合，充分实现资源共享，优势互补。 小 Y 体育用品&小 Y 格子铺将格子铺、餐饮、运动元素三者联系在一起， 格子铺的淡旺周期。实现互补形式，每隔 3 个月格子铺都会经历一个销售淡期，此时正值签订合同时期，格子铺产品会经历一个调整阶段，此时格子铺的客流量 也相对减少客流量为体育用品店来填充保证人流量处于一个平衡水平， 而我们只 要能吸引补充的那部分潜在顾客， 就可以避免两者的销售淡期的损失这种集娱乐 休闲运动元素为一体的经营模式 体育用品&小 小 Y 体育用品 小 Y 格子铺具有的地理优势 小 Y 体育用品&小 Y 格子铺位于集美文教区华厦学院，是学生每天放学必 经之地，人流量大。再加上周边地区的规划，相信再过几年本区的人流量一定会 翻倍几番。因此，小 Y 体育用品&小 Y 格子铺具有十分优越的地理优势。 体育用品&小 小 Y 体育用品 小 Y 格子铺独特的会所文化 小 Y 体育用品&小 Y 格子铺不单单只是一间简单的店铺，它是一群在校大 学生创立的，在创立过程中形成其特有的文化，它给顾客不仅仅只是运动休闲购 物的场所，而是一个富有大学生文化气息的地方。它给大学生提供一个交流、学 习、娱乐的平台。小 Y 体育用品&小 Y 格子铺是立足大学生市场，也因此为大 学生实践创业提供了更多的体验机会。店面的格主基本上都是大学生，所招聘的 小 兼职也是学生， 这样子小 Y 体育用品&小 Y 格子铺由内到外都是学生组成， Y 体育用品&小 Y 格子铺为同学们所提供的就不仅仅只是实践的机会， 其所形成的 创业氛围也深深地影响着周围的同学们！ 小 Y 体育用品&小 Y 格子铺拥有自己的一套员工管理制度，这套制度在撑 起整个店的基本运营之外也形成了浓厚的“家”的气息。在无形中培养当代大学 生责任感和小 Y 体育用品&小 Y 格子铺温馨的氛围。 体育用品&小 小 Y 体育用品 小 Y 格子铺的客源优势 小 Y 体育用品&小 Y 格子铺
由于地理优势关系拥有较大的人流量，这些人流 量为店里带来源源不断的客人。再加上内部通过周边学校宣传、校内网、QQ 群 等以及小 Y 体育用品&小 Y 格子铺不定期举办活动参与者以及格主的人脉带动， 为小 Y 体育用品&小 Y 格子铺提供了更多的客人。 体育用品&小 小 Y 体育用品 小 Y 格子铺同时具备软硬件的优势 小 Y 体育用品&小 Y 格子铺装修配置方面独树一帜，时尚、精致、优雅又不 失俏皮可爱，比较契合青年学生的需求趋向。店内销售产品都是要经过负责人审 核的，为避免同资华的产品出现，我们在选取格主的时候也是十分谨慎。我们在 运营格主铺也有一套管理方案，不仅提高工作效率，而且也节约成本这样不仅为 顾客提供很多种选择保证顾客的权益，也提高整体的竞争力，形成自己在本地区 的格子铺品牌。第三章 小 Y 体育用品&小 Y 格子铺管理模式 体育用品 小 格子铺管理模式组织结构 总经理 负责处理好不超过 30 个格主的关系 店长 负责管理好日常开店 负责管理教会兼职人员如何销售 导购商品 兼职 一周 7 天 一天 3 个兼职，一个兼职时间 4 个小时 体育用品&小 格子铺” “小 Y 体育用品 小 Y 格子铺”盈利方案
1、收取格子的租赁费用
2、顾客的餐饮消费
3、顾客购买体育用品费用第四章财务分析.财务分析.1.资金用途 本着“艰苦创业,勤俭起家”的原则, 本着“艰苦创业,勤俭起家”的原则,应将有限的资金最大化 地利用.个月的创业阶段资金。主要用途是房租、地利用.前 4 个月的创业阶段资金。主要用途是房租、装修和相应数 额的流动资金 本计划资金预算如下: 本计划资金预算如下: 房租 装修 水电费 宣传费用 销售员工资 店长工资 商品进货预算 5 万元 个格子, 80本店铺初期预定 30 个格子,租金从 80-200 元,平均价格 120 元,按出 60%计算 计算。 租比例为 60%计算。 3.盈亏平衡点分析 3.盈亏平衡点分析 第一个月 首月格子铺免费试用， 首月格子铺免费试用，收入为 0 格子铺免费试用 商品预算卖出 5 万元 预计 2 年内赚钱 第八部分： 第八部分：风险分析 1.经营模式 以盈利百分 15 计算 赚 7500 3000 元/月 个月摊销， 元 分 4 个月摊销， 2500 元/月 即 300 元/月 个月摊销， 1000 元，分 4 个月摊销，即 250 元/月 1200 元/月 1800 元/月 1800“格仔” 具体是用来销售还是展示商品目前还没有明确的定 1) 格仔” 义，成本虽小但是想要被更多的人所接受，仍然需要一定的时间。 成本虽小但是想要被更多的人所接受，仍然需要一定的时间。 2)产品易损或易盗：由于店面格子多，产品一般较小， 2)产品易损或易盗：由于店面格子多，产品
一般较小，试看试 产品易损或易盗 戴过程中比较易损或易盗。 戴过程中比较易损或易盗。 3)由于商品比较多， 否 3)由于商品比较多， 由于商品比较多 销售员必须熟知各个商品的具体情况， 销售员必须熟知各个商品的具体情况， 则不方便销售。 则不方便销售。 2.质量风险 2.质量风险 售后问题：由于大多数产品属于手工，或工厂货源， 售后问题：由于大多数产品属于手工，或工厂货源，没有统 一的质量保证书， 若发生质量纠纷, 责任由谁来负， 一的质量保证书， 若发生质量纠纷, 责任由谁来负， 生质量纠纷 因此必须有一份 详细的合同第九部分：风险防范 第九部分： 1.格仔铺(销售) 1.格仔铺(销售)协议书 格仔铺 2.格子铺租赁合同 2.格子铺租赁合同
创业实践策划书共2
创业策划书
在这个“人才至上”的年代，为了迎接新的挑战，我作为当代的大学生能够在未来的社会生活中有一个更好的生活环境和更高质量的生活水平，不应该止步于眼前，要有一个更加远大的目标，有积极进取的精神，不断地提升和锻炼自己，有发展，有作为，努力使自己成为一个对家庭、事业、工作有担当有责任的新时期社会成员。
一、创业背景：
因为我从小生活在吉林，对白山黑水有一定了解，对东北地区的发展也比较熟悉，国家逐步的在重视东北老工业基地，省政府等相关部门也在大力寻求资金、项目带动地区产业发展，另外前不久中国人参产业园落户吉林延边，东北的土特产品事业正在如火如荼的发展，这是商机也是挑战，我希望在这场竞争中分到“一杯羹”。
二、创业目的：
众所周知，最根本也是最直接的目的，增加收入，提高生活水平，回报父母，也回报那些在我10余年求学路上帮助过我的我；另外，产业的发展需要人力，也能够带动周围居民的就业；并且可以增加自己的生活阅历，提升自己。
三、创业项目：
东北地区土特产品批发，零售，外包装；辅助：景区旅游外包服务，旅游快餐，休闲食品等；
四、创业原则：
做事情、做企业需要原则，需要文化。我将会坚持真实原则：产品真实、服务真实、价格真实；我会坚持科学性原则：不会盲目投资，不会增添不必要的投入，力求精简，实效，收益；人性化原则：景区产品销售以人为本，公平正义，为特殊群体提供更加人性化服务。
五、创业服务对象：
景区参观游客为主，当地居民为辅。另外，会适当的，选择时机将产品推广到南方省区。
六、创业市场行情分析；
目前虽然有不少商家已经在经营，但是这个市场还存在空间，而且上升空间还是很大的，而且我是小规模经营，应该会有一定回报的。
七、创业经费来源和分配：
一部分由家里面扶持，另一部分申请贷款，主要部分希望国家予以支持；经费主要用于商铺基本建设装修以及产品引进，采购等。
八、企业规模：
起步阶段主要以个人及亲属为主要成员，大概7个人左右，正常经营之后大概需要15人左右，根据具体情况而定。
创业实践策划书共3
可以show大学生厨房
创
业
策
划
书
管理学院人资3班 李建颖
可以show大学生厨房创业经营策划书
前言
在这个“人才至上”的年代，为了迎接未来的挑战，我们作为当代社会的大学生，为了能够在未来的生活中有所成就，必须提前做好准备，给自己充电。但是，一个人必须从事自己感兴趣的工作才会全身心的投入，这样才会把事情做好，才能达到事半功倍的效果。当然，锻炼自我的方法有很多，我们可以去实习，也可以参加许多的社团，还可以在双休日时间去做兼职······而对于我们来说，最希望最想干的事，但又不敢做的事情就是自己创业了。
当今社会，在校大学生自主创业也成为大学生发展自我，增加经验的一种趋势，这种行为不但可以锻炼自我，磨练意志，积累经验，同时还可以通过自己的努力，为父母减轻一些负担。所以，我们应顺着这种趋势不断摸索，探求，在坚持原则的基础上以更好更多的实战经验去迎接未来的挑战！在创业方面，我们必须严格要求自己，要力主创新，独树一帜，别具一格，走出一条属于自己的路。因为当今社会是一个严格要求的社会，只有这样，我们才是21世纪的人才，才能成功，只有这样才能顺应社会发展，才能更好的为建设和谐社会贡献出自己的力量。
为此，我们打算建立一个“可以show大学生厨房”中介公司，既方便他人也是锻炼自我。可以show大学生厨房是一个向大学生出租厨房的公司，它有自身独特的风格，适合大学生休闲娱乐，展示厨艺，提倡健康的绿色生活理念，让同学们自己动手，丰衣足食！
一、项目背景
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜？
你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜？
你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉？
大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。
快来大学生厨房，和朋友一起享受下厨的快乐吧！
90后的人们追求的是时尚与个性的生活。我们的团队旨在创造一个平台让他们的思想得以更好的体现。“自己动手做”已经成为彰显个性的宝典。所以我们计划为他们提供创作的空间并给予指导。
同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少，每单元仅2000-2500元/年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。
因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。
它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时没模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。
它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排；内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。
二、公司简介
1、名称：可以show大学生厨房
2、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。
3、宗旨：为消费者提供最舒服的环境。
4、经营原则：
真实原则：对求助者以礼相待，不欺不瞒，友善平等。“顾客是上帝”在这里不再是空洞的说教，而是一种真实的感受。
互利原则：在真诚的基础上，做到主顾双方平等互惠。
5、地点选择：初定在大学附近，以大学生为消费消费主力军，有时间、精力和金钱；并且敢于尝试新鲜事物；且大学生中情侣一族很庞大，使我们的公司有很大的发展空间。
6、室内装饰：可由学生来创造设计，设计核心为自由舒适，绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。
7、结构：两个店长。下设财务部、宣传部、服务部三个部门。
8、VIP服务：选择两个以上有优惠策略，同时提供会员服务，可以享受折扣。
9、项目目的：大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可口，没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，嫌油不多，而且价格不低。在只有两种选择的情况下，除了抱怨，只有抱怨，所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味，又锻炼大学生自己动手能力的厨房。
10、设备设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机；餐厅里有大小桌子
五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热饭。
11、项目服务内容：大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来，根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间（11:00-2:00）之间大概可以烹饪28（4个灶台*7组／灶台）组同学。同学们可以在这里吃完再走，也可以带出去吃，一切自便。
我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因考虑到用电情况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。
12、公司的发展：可以做成加盟产业链的形式的商业联盟。目前，全国高校附近很少有像我公司这样的为大学生提供下厨场所的店面，而且越来越多的大学生愿意体验下厨的快乐。这就是我们的切入点，有需求才有发展才有利润。
三、组织人员及管理制度
1、我们将顾客分为大、中、小规模。
大规模（20-40人）：如某班同学聚会，或者是某同学的生日，这样需要出租一个单元的大学生厨房，这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理杂事。
中规模（10-20人）：如某寝室联谊，或一个小型的庆祝会，也需提前预约，无厨师配备。
小规模（1-10人）：随时安排厨灶。
2、在大学生厨房里，仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。
3、其他管理人员：宣传负责人，厨具、餐具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。
4、若有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提前预订，他/她可以提前做安排，中型的（10-20人）也由预订负责人安排，小规模的顾客群，则按先来后到使用灶台。
5、财务管理人：负责清算每星期水电费，煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房”的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定的订租价格，根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。
6、政府批文：大学生厨房要获得营业执照，问题主要是卫生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备，且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题，所以能够取得政府批文的，若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。
四、市场营销与竞争分析
针对年轻人的市场，应该是较为有潜力的行业，随着当今社会的发展，大学生的精神生活品质也逐步提高。时尚与个性的体现必然会形成他们的自我实现的满足。我们的团队坚信，我们的服务是有市场有潜力的。
1、市场营销
①宣传及推广
我们将通过传单、海报、校论坛、各大学生的QQ群和通过学校广播，社团，报纸等来宣传。我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到一起来免费体验一下在我们“大学生厨房”中的自由、快乐和满足感，请他们为我们“大学生厨房”做口头宣传。
②客源
既然我们“大学生厨房”的饮食和体验快乐而设计的，那大学生就会有各种各样的理由喜欢我们“大学生厨房”。
A． 在同学面前一展自己的厨艺。
B． 请自己的好朋友到“大学生厨房”里为自己做一顿香喷喷的美食。
C． 某两、三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊，不会做菜的顺便学学。
D． 有外地来的同学，让他/她炒炒家乡菜，尝尝鲜。
E． 不满意外面餐馆，也不满意食堂，还不容易自己弄。
在大学生厨房这样轻松自由的环境里，在一个像家里一样可以出入的厨房。我们不仅是吃了一顿饭，更重要的在这个过程里，我们体验到了自己动手的快乐。一起动手的快乐，这里真的就是大学生们自己的厨房。所以有这样多的收获，我们大学生厨房的顾客将络绎不绝。每一年都将有新生的到来，来尝鲜的同学也将连续不断。
③既然大学生厨房是为大学生餐饮和娱乐考虑，那么可以扩展搭配盈利服务，可以出租烧烤工具，卖烧烤配料。卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。也可搭配免费服务，提供怎样做菜的一类书籍和营养搭配的书籍。
2、市场前景
现在看来，还没有同我们“大学生厨房”这样的规模来出租厨房给大学生一样结构、形式的店，即使有、也只可能是将大学生自己做饭菜当成是一种娱乐的形式。所以我们“大学生厨房”是独特的。大学生们都有一种想体验社会实际，体验自己动手的快乐，也想体验新鲜的积极分子。所以我们“大学生厨房”的前景广阔，全国这么多高校（本科、专科、职业学校）那将是多么广阔的连锁空间。也重视“大学生厨房”在学生中的关注度，信誉度来横向发展其他服务，做到大学生厨房的横向连锁。
五、战略目标
作为一种服务行业，我们团队提供给消费者的主要是身体和精神双重的满足。 （1）、近期战略目标，在各地不同几所高校周围都建立一个学生厨房。认真组织好内部结构，为学生提供一个方便、舒适、自由、实惠、干净的饮食、娱乐的空间，用自由和洁净来赢得大学生们烹饪就餐的舒适，让他们感觉来了就再来，再来，就想天天来。在半个学期内，在所靠近的学校宣传的众所周知，把名声打造的有界碑，在此期间盈利15%。
（2）、远期战略目标：在名声、信誉、关注度都建立很好的基础上可发展更多城市，更多高校的“大学生厨房”，也可横向发展，让“大学生厨房”成为一个品牌，开展其他服务大学生的行业。
六、投资分析
固定成本 2500-3200元/单元
可变成本 （房租、水、电、油、粮）3000-7000/单元．年
煤气 600元/月.单元 雇佣人员900/月.单元
年总收益 2000-6000元/月.单元不等
因为它的不稳定性，不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回成本，半年时间来盈利。 投资形式可以是合资，也可以一个人投资，“大学生厨房”一年的成本大约在万/单元之间。所以大学生投资利润的前景是客观的
九、经费来源及分配
1、来源：起初，采取入股制。
2、分配：
1) 月基本工资分配标准：每月月底将净剩收入按入股金额的比例发放给员工。
2) 提层分配标准：按个人接受项目、完成项目及顾客的满意度分配，将员工的个人业绩分为甲、乙、丙三个等级。
七、大学生厨房的SWTO分析
Strength:①目前还没有出现像大学生厨房一样结构单
一、独特的店，所以同行业竞争较少。
②随意性，它比食堂的饭菜更多选择，顺从顾客自己的爱好。它比餐馆更卫生、更实惠，让人放心，它比任何地方都自由。
③灵活性好，适应于客源的淡季和旺季。“大学生厨房”结构简单。灶台都是可移动的，桌椅也是可移动的，而且又是以单元制的（一个厨房、搭配一个餐厅），在同学们放寒、暑假时，可以减少几个单元，缩小规模，减少可变成本（电费、水费、房租费??）
④适应性好，能面对不同时期的冷热情况，当期终考试临近，同学们都整天忙于复习功课，迎战期终。这时，“大学生厨房”可能会明显的变冷清，这是，在一定的信誉度和关注度的情况下，而且又靠近学校，我们可以雇佣一个兼职厨师。在短时间内提供餐饮服务，不至于期终期间而变得冷清或产生损失。
Wealth:因为他是一种服务性的项目，所以不太稳定。
Opportunity:同学们都以一种新奇的心情进入“大学生厨房”，以一种轻松地心态享受“大学生厨房”，可以有很大机会纵向发展，和横向发展。
Threaten：因为大学生成本少、形式新颖，所以模仿者将紧随着产生，这以后反倒成为一种强大的竞争力量，所以严谨的工作管理安排和不断地创新改革是很重要的。
综合SWOT分析来看，“大学生厨房”应该确保洁净、自由。组织者以严谨的态度来做好各项管理工作。以诚信作为根本，让同学们信赖。在此基础上，时时保持创新改革的思想来灵活运转它。才能长久地存在并发展。
十一、预想问题及解决办法：
在服务过程中，可能会出现顾客因不满意而要求赔偿的事宜，为此，我们必须坚持“顾客是上帝”的原则，尽量满足顾客合理要求。
在服务过程中，也可能因为本店的失职，导致延误顾客需求项目的进行，这时，我们必须向顾客道歉，并适当的免去一些费用，且承诺下次为该顾客有所优惠。
可以show厨房团队
创业实践策划书共4
沈阳理工大学应用技术学院经济与管理学院
创业报告
姓名：李 骏 勇
学号：
指导教师：杨 金 忠
2012年11月15日
茶餐厅创业策划方案
一、企业介绍
1 公司名称：风陵渡茶楼
2 公司理念：至善至美，武侠气息十足，超越顾客的期待！
3 经营理念：厚德载物，江湖义气，侠隐气息。
4 核心价值观：侠之大者，为国为名！
5 工作态度：为侠客服务，自然尽心尽力，在所不辞！
6 企业目标：成为独一无二的江湖圣地！
二、行业分析
（一）可行性分析
1)、茶餐厅市场竞争激烈，且市场品种和品牌众多，新品牌、新品种的不断涌现，使市场被切碎细分，瓜分着消费者的钱袋，蜂拥挤占着市场。
2)、品牌繁多的休闲餐厅分为供应堂食、饮品和仅以供应饮品为主两大类。全国有大小茶餐厅不计其数，各地品牌众多。
3)、我国餐饮业的市场份额有大幅度提高。休闲饮品的代表性连锁企业以20%的速度逐年占据着越来越多的市场份额，部分非餐厅品牌也抢占着相当大的客群。
（二）客户描述
服务对象主要是白领和高校学生以及广大武侠爱好者，其消费观念是古朴、优雅、舒适、品质，江湖符合我餐厅理念。
（三）SWOT分析
优势： 地处高校密集区，人流密集、商机无限，得天独厚的环境；全新的设备，宽敞明亮的就餐环境，高性价比的食品，有利于销售切入；环境舒适。
劣势： 新开业，缺乏市场知名度，市场认知及接受有一个培植过程； 机会：在高校区，市场容量大；地理位置得天独厚，商业环境不可复制；新店、新员工经过系统培训，士气不言而喻；周边虽商家林立，但软体环境不同，竞争力有强有弱，已为客源分流埋下伏笔；
威胁：服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问
题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
三产品介绍
1 产品概念：主要以中国名茶茶水为主，突出古朴的气息，例外还销售中式糕点，各种糕点都是与武侠小说中所命名的一样，突然餐厅的主题特色。
2 性能及特性：让顾客进入餐厅之后，在享用产品的同时，有一种进入古代武侠世界中一样。
3 主要产品介绍
茶水：安溪铁观音，洞庭碧螺春，西湖龙井，白毫银针，黄山毛峰，君山银针，信阳毛尖，庐山云雾。
糕点：瑰松子糖、茯苓软糕、翡翠甜饼、藕粉火腿饺，叫花鸡，酱牛肉，枣泥拉糕。 4 产品市场竞争力：我所经营的是一家主题特色餐厅，虽然崇尚古朴的武侠气息，但在现代看来，确实新颖无比，因此产品竞争力毋庸置疑！
5 产品前景预测：以武侠为根基，在现代社会，为广大消费者释放压力，相信在不就得未来，市场份额会不断加大，很可能风陵渡茶楼会成为沈阳市一道亮丽的风景线。
四人员及组织结构
1 人员安排
餐厅设总经理一名，后勤运作主管一名，销售财务主管一名，厨师，茶水师和工勤员各一名，店小二六名，财务人员两名。
2组织结构
总经理下辖后勤运作主管与销售财务主管，该两名主管只对总经理负责，后勤运作主管下辖厨师，茶水师和工勤员，销售财务主管下辖店小二和财务人员。
五市场预测
（一）市场分析
目前是想把该店开在沈阳的高校聚集的地方。沈阳是全国著名的大学城，许许多多的大学聚集在沈阳，所以学生人数非常多；另外沈阳有许多的科研机构等，所以市场还是很巨大的。
（二）竞争者分析
（1）、现有竞争者：肯德基、德克士、麦当劳、好食多，各种咖啡店与披萨自助店，他们是强势品牌，消费者对其有品牌偏好，有思维定式。
（2）、潜在竞争者：近这几年， 这个行业在国内开始发展 ，有些城市已经普遍了，
其前景较好，不断地有人加入此行业。形成较强的竞争趋势。
（三）茶餐厅竞争的形式分析
环境竞争：随着大街小巷自助饮食店的增多，顾客的消费就有了非常大的选择余地，在这种情况下，竞争的焦点就转向了店面环境的改善，如果经营环境“脏”、“乱”、“差”，那么即使有一定的价格优势，也很难引来顾客，相反，创建洁净、明亮、整齐且优雅舒适的店面环境，则会使消费者感到心情愉悦，从而使回头率大增。
服务竞争：经过一定时期的市场竞争，经营环境都有了相当大的改善，价格战和各种促销活动也是此起彼伏，此时比拼的焦点转向了服务领域，自助饮食店属于服务性行业，因此服务态度和服务质量，直接影响到生意，服务竞争衍生出了多种多样的服务形式，如外卖服务、明星服务等形式。
地段竞争：消费群体客户涵盖社会各界，经常光顾的消费群体主要集中于年轻人，因此，不同的选择的地段环境就成为竞争焦点，一般而言，选择成熟写字楼和高校是保证良好业绩的前提。
产品竞争：供应的餐饮品种包括各种饮料与茶水和西式糕点，对产品进行技术开发与创新，设计产品的外观，引起更多人的兴趣。
效率竞争：效率竞争主要指特定的时间和特定的对象，很大一部分消费群体是写字楼的白领和高校学生，从点菜至结账都讲求速度，每逢午饭时段，尤其面对顾客众多的时候，效率是留住顾客的最佳手段。
六营销策略
1）、价格策略：为尽快打响知名度，可以拟订出短暂的优惠期，进行市场推广，以便迅速强占市场，制造热卖场，引起目标客户群的广泛关注，并利用“羊群心理”的消费心理，逐步推出创新的服务卖点，保持市场热度。在客源稳定之后，则进行必要的筛选。
2）、销售策略：通过报纸、电视台等传媒对外宣传，吸引休闲旅游散客和吸引本地休闲客，亦可扩大影响；联合周边有影响力的休闲娱乐场所举办一些活动，以利休闲客开发和快速提升项目在当地的知晓度，进而培植市场；茶餐厅员工每人一件印有“餐店logo”字样的文化T恤，文化T恤派发员工，让员工成为一道流动风景，使信息不径而走，家喻户晓；确保服务品质，实施全员营销和推广会员政策，培植忠诚客户。
3）．推广策略
广告宣传: 发传单，条幅,节假日促销活动等。
产品宣传：宣传产品的有益之处，引起消费者的兴趣。
网络宣传：网上参与团购销售用餐券。
五、财务规划
1资金运作
营业设备设施：38,000
电脑、柜台、卫生用品、大堂及户外用品
厨房设备用品:35,000
炉具设备、加热保温设备、冷藏设备、排风设备、火锅设备、煮锅、蒸锅、煎炒锅、勺具、刀 、厨房不锈钢器皿 、食物储存容器、面包烘焙设备、厨房杂件
餐饮设备用品:12,200
饮水机、饮料机、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁机、咖啡机、咖啡壶、咖啡炉、玻璃器皿、餐饮不锈钢器皿
清洁卫生用品:1,800
拖把、扫帚、刷子、清洁工具、清洁护具、清洁剂
洗涤设备用品:4,800
洗碗机、餐具消毒柜、洗涤筐、洗涤剂
餐椅餐桌柜架:14,200
基于环境营造需要，配置或定制相关家具，但要注意家具污染问题
其他设备用品:4,000
装潢装饰：50,000
场地租金：8,000按照月租费用测评
物料储备：7,000按照3天的储备周期
总计
员工工资与人数预算
厨师 1名 1名3000元 =3000元
茶水师傅 1名 1名2500元 = 2500元
糕点师傅 1名 1名2500元 = 2500元
领班 1名 1名1700元 = 1700元
服务员 5名 1名1400元 = 7000元
一个月工资预算金额 = 元
六、风险预测与应对
1风险
1．外部风险：随着中国加入WTO，国外大型餐饮公司进军中国，国际品牌既快又多地进入中国市场，必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。
2．内部管理风险：餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。
3．市场风险：市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：（1） 在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。（2）项目生产阶段的风险，如果项目已经投产，但没有生产出适销对路的产品，项目可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。（3）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。
4．原料资源风险：本餐厅的原料主要以咖啡、水果、甜点为主，，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到高品质、天然、无污染的食品。 2应对措施
汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。项目开发阶段进行严格的项目规划，减少项目风险。进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。
七、远景规划
经过全体员工的不断努力，使茶餐厅到2020年成为沈阳最为出名的茶餐厅之一，使之成为沈阳市民休闲娱乐的好去处。
创业实践策划书共5
一、项目背景
一、公司概述
三、本公司发展方向
主导业务为什么选择
四、市场分析
市场特征竞争对手分析（竞争环境养殖技术竞争成本竞争）政府政策 风险及应对措施（风险分析应对措施）
五、营销策划
市场机构和营销渠道的选择营销队伍和管理
六、养殖厂运营
养殖厂的发展战略养殖厂的竞争战略（竞争对象
竞争要素竞争优势养殖厂竞争战略）养殖厂组织结构 人力资源管理（ 人力资源规划技术管理招聘培训 考核激励）
七、财务
预计损益表 现金流量表 预计资产负债表 初期预算投资 公司所用试剂价格 预算职责及流程 资金运转
财务管理 盈利亏损
八、养殖厂核心竞争力构建
养殖厂核心竞争力构建的理论依据 本养殖厂核心竞争力
构建的思路
九、项目执行计划
项目启动工作流程及工作内容 项目启动时间安排
十、技术及具体施工方案
十一、退出策略
公司运行不善处理 市场需求不足 退出决策图
创业实践策划书共6
实践部
创业实践实习策划书
一．活动名称：
创业实践实习，
二．活动主题：
专利实体化——床边放物小挂架的销售
三．活动目的：
1、激发部门成员创业激情与热情，培养部门成员的创业实践能力，让我们部门成员和其他同学们感受校园课余文化的丰富多彩。
2、让同学们熟悉市场经营全过程，培养同学们的创业和市场经济意识，认识市场规律和规则，实践课堂所学知识，真正做到学以致用，活学活用；并且增强大学生关注经济社会发展、关注市场的意识，同时切实的为同学们日后走出校园提供经验。
六．主办单位：河海大学文天学院大学生科技创新协会 承办单位：河海大学文天学院大学生科技创新协会 实践部
七．活动时间：
2013年10月16号
八．活动方式及地点：
去宿舍推销和在四食堂楼下摆台销售。
九．活动对象：
河海大学文天学院全体在校生
十．活动流程：
1．活动前提条件：
1）获得校方的活动准许；
2）获得院，系其他组织的大力支持；
3）所有参与活动的学生都必须按要求登记注册，以方便活动的组织。
2．前期准备：
1）人员安排和调度:男生组 负责人：金湛（去男生宿舍宣传）女生组 负责人：刘娜娜（女生宿舍宣传）摆台组 负责人：胡海燕（在四食堂楼下摆台）
2）每组5人，另备应急组四人 负责人：张桢
3）前期工作人员培训，时间10月15号晚九点
4）每组有一个账目管理者，活动结束后统一汇总到部长张桢那。
3.活动当天：
1 每一个参与人员必须要注意自己的言行举止和待人接物的态度 2 由各组组长直接负责本组的一切问题，如有意外情况，要灵活解决，若解决不了及时告知部长张桢，切勿鲁莽行事。
4.活动预算
帐篷2顶，（去联通借）桌子两张，（向社联办公室借），物品到时具体计数。
十一.活动经费：
每一个活动参与者人员购买一些东西时候要记得把发票待着，以备活动结束后报销。
十二.活动规则
1）积极参加该活动，诚实守信，不欺骗同学。
2）遵守秩序，不寻衅滋事
3） 提高警惕，谨防上当（假币）小心防盗
4）组织者及工作人员：1.认真负责的工作，绝不徇私
2.文明管理，注意形象
3.遇事沉着冷静
每个活动的工作者要遵守活动规则，如有违反活动规则按实践部部门管理条例处罚。
一起努力，一起加油，使活动能圆满完成。
创业实践策划书共7
创业策划书
项目名称： 负责人： 联系电话： 电子邮箱：
目录：
第一部分 摘要
公司简介................................1 项目背景................................1 项目简介................................2 第二部分 项目介绍
项目内容.............................3 自选面条.............................3 精品下酒菜...........................3 主厨每日精致菜肴.....................3 项目目的.............................3 设备设施.............................3 创业思路.............................3 第三部分 团队文化
团队成员介绍.........................4 品牌及LOGO介绍......................4 第四部分 市场分析
分析手段.............................5 市场定位.............................5 第五部分 经营策略
产品策略.............................6 自选面条.............................6 精品下酒菜...........................6 主厨每日精致菜肴.....................6 渠道策略.............................7 微信朋友圈及公众号...................7 微博宣传.............................7 传统宣传模式.........................7 第六部分 发展战略
市场前景.............................8 战略目的.............................8 第七部分 财务核算
融资方式.............................9 运营成本.............................9 盈利分析.............................9 第八部分 风险应对
风险分析.............................9 对方式...............................9
第一部分：摘要
公司简介
公司名称：饺饺者餐饮连锁集团 主营范围：实体饭店
主打产品：自搭面条、精品下酒菜、各种酒类、主厨每日精致菜肴烹饪 项目背景：
有想法、肯吃苦、创新是我们这一代80后的特征。在当今互联网时代，创新是必不可少的。当然一味的创新不带来利润也是不可取的。我公司在海南经营一家实体东北菜馆，当地反响相当好，不仅菜品味道可口，食材及用料都是上品。两年内不仅收回全部投资，每个月还能保证5万元的纯利润。我公司高层决定把这两年内积累的饭店经营经验结合互联网创新思维在哈尔滨打造一家有特色的、符合哈尔滨酒文化的饭店。
哈尔滨夏季每日的啤酒销量位居全球第二，第一位是德国慕尼黑。在如此环境下诞生了众多大排档，啤酒屋。但是卫生环境、菜品特色方面缺乏创新。我公司在这方面有着先天优势。 项目简介：
尽管实体饭店在互联网环境下受到一定的打击。但是随着物价的上升，餐饮环境的负面新闻屡次曝光。老百姓对于就餐环境及餐饮质量有着严格的要求。
我公司主打产品在应对以上要求有着明显优势。自选面条面对消费群众广：学生、出租车司机、打工族、上班族。 精品下酒菜面对哈尔滨的酒文化，精致的菜品不多。适合三五朋友在饭店聚会、喝酒、洽谈商务。
主厨每日精品菜肴是本店特色，高薪聘请的大厨每日在大家的共同欣赏下完成一道精品菜肴。并一元起拍方式，价高着得。
第二部分：项目介绍
项目内容：
一、自选面条： 汤： 面： 配菜：
二、精品下酒菜：
三、主厨每日精致菜肴现场烹饪拍卖： 项目目的：
在保证菜品卫生、用料考究的前提下。尽量减少人工投入，保证菜品制作秘方，多用中央食堂配送方式。达到投资人及各位股东的利益最大化。 设备设施：
商品房一套（地址：——————）、店面装修、厨房用具若干、吧台及调酒柜一个、主厨现场烹制用具一套、冷藏冷冻冰箱若干、餐桌餐椅若干、员工工作服若干。 创业思路：
本着精品制作、精品食材、精品用料、精品服务原则打造一个未来餐饮连锁集团旗舰店的思路。在做到精品的同时应该选择精品服务客户。在做到精品的同时控制运营成本保证股东及投资人的利益最大化。 第三部分：团队文化
团队成员介绍
餐厅董事长、法人、主厨--延宜宽：
拜访、学艺过多位中国著名厨师。有着丰富的菜品烹饪经验。结合中国传统特色菜肴烹饪方式及西方菜品选料经验开创了自己的烹饪门派。并且在餐饮经营管理方面有着两年的丰富经验。
餐厅合伙人、营销负责人--胡哲铭：
有这多年营销经验，策划过多次大型营销方案。在广告创意、宣传效果、宣传方式上有着丰富的经验。在实体店销售及员工培训上有自己独到的见解。 品牌及LOGO介绍： （这段再议）
第四部分：市场分析
分析手段：
以附近哈尔滨师范大学作为分析调研重点辐射周边校区及住家校区。以问卷调查方式，调查周边群体的消费能力及喜欢的口味。
以微信及网站形式调研哈尔滨的酒文化，并对大众喜欢喝酒的环境、菜品、酒类及喝酒时间做出调研。 市场定位：
从10元一碗到100元一碗的各种配搭自选面条面对的是大众消费。精品下酒菜面对的是哈尔滨夜晚喜欢喝酒的氛围。主厨现场烹制菜肴拍卖面对着的是商务宴请及朋友生日庆贺。
第五部分：经营策略
产品策略：
一、自选面条
自选面条借助Subway的成功模式。主要经营策略在自选上。客户可以自己选择面条的汤底、面条种类、配搭的菜品。多达几十种的配搭给让客户的每一次选测都充满期待。 有主厨亲自熬制的各类汤底及配搭肉类更是能让客户耳目一新。达到就餐的愉悦。并且根据消费能力可以选择10元--100元不等的搭配。满足各类消费阶层的需求。
二、精致下酒菜
由主厨亲自采购保证食材的新鲜。并且亲自配好烹饪用料，保证用料准确及质量。种类不多，但是保证每次吃到的都是精品。
三、主厨亲自烹制
在每天晚上饭店高峰期的时候，由服务员小声告知就餐客户，主厨开始在现场亲自烹饪了，眼花缭 乱的刀工，奇思妙想的烹饪方法让人耳目一新。并且 以 暗拍形式在报价单上填好价格。最后由出价最高者 得到主厨亲自烹饪的精致菜肴。 渠道策略：
一、微信朋友圈及公众号
随着互联网的普及，微信几乎成为了大众的网上身份证，几乎每个人都有一个微信号，我公司本着互联网创新精神。在宣传上借助互联网思维。建立官方微信公众号，每天推送今日菜单及主厨烹饪菜品名称。并且不定期的发部优惠活动，保证客户在第一时间知道公司动态。
二、微博宣传
与微博大V合作及公众微博，推广饭店。结合哈尔滨酒文化及哈尔滨冰雪旅游特色打造一家有一定知名度的哈尔滨特色饭店。
三、传统宣传模式
因为客户面对的不仅仅是晚上喝酒的还有各种出租车司机，借助报纸的宣传力度可以让更多的出租车司机及传统行业就业人员知道。
第六部分：发展战略
市场前景：
随着社会结构的年轻化，在家吃饭已经成为了大众偶尔的选择。大部分年轻人更喜欢叫外卖或者去外面就餐。但是饭店也是在不断的更新换代。做好一个饭店，不仅要口味可口，更应该有创意。在互联网思维的影响下我公司作为一个有创新的公司，一定会深受哈尔滨爱年轻人的喜爱。
并且周边的各大校区作为饭店的消费主力，更能保证饭店的客源。
战略目标：
尽管实体饭店在互联网环境下受到一定的打击。但是随着物价的上升，餐饮环境的负面新闻屡次曝光。老百姓对于就餐环境及餐饮质量有着严格的要求。我公司主打精品菜肴及自选面条在这方面有这优秀的竞争力。
计划在一年内收回一期投入资金。扩大公司饭店影响力，保证订阅号活跃人数在5000人以上。每日主厨烹制菜肴拍卖活动成为热门话题。
由于我公司所选地址有先天优势，临近哈尔滨地铁一号线、附近有多所省属重点大学（哈尔滨师范大学江南校区、哈尔滨林业大学、哈尔滨中医药大学）、有一所省属重点高中。我公司计划在2-3年期间借着知名度开第二家分店。并在10年内在哈尔滨开至少5家分店。
第七部分：财务核算
融资方式： 运营成本： 盈利分析：
第八部分：风险应对
风险分析： 应对方式：
创业实践策划书共8
一份优秀的创业策划书往往会使创业者达到事半功倍的效果.一、创业策划书
是创业者计划创立的业务的书面摘要.它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点,为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准.
通常创业策划是市场营销,财务,生产,人力资源等职能计划的综合.
写好创业策划书要思考的问题:
(一)关注产品
(二)敢于竞争
(三)了解市场
(四)表明行动的方针
(五)展示你的管理队伍
(六)出色的计划摘要
二、创业策划书的内容
一般来说,在创业策划书中应该包括创业的种类,资金规划及基金来源,资金总额的分配比例,阶段目标,财务预估,行销策略,可能风险评估,创业的动机,股东名册,预定员工人数,具体内容一般包括以下十一个方面:
(一)封面
封面的设计要有审美观和艺术性,一个好的封面会使阅读者产生最初的好感,形成良好的第一印象.(二)计划摘要
它是浓缩了的创业策划书的精华.
计划摘要涵盖了计划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断.
计划摘要一般包括以下内容:
公司介绍;
管理者及其组织;
主要产品和业务范围;
市场概貌;
营销策略;
销售计划;
生产管理计划;
财务计划;
资金需求状况等.
摘要要尽量简明,生动.特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素.
(三)企业介绍
这部分的目的不是描述整个计划,也不是提供另外一个概要,而是对你的公司作出介绍,因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标.
(四)行业分析
在行业分析中,应该正确评价所选行业的基本特点,竞争状况以及未来的发展趋势等内容.
关于行业分析的典型问题:
(1)该行业发展程度如何 现在的发展动态如何
(2)创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色
(3)该行业的总销售额有多少 总收入为多少 发展趋势怎样
(4)价格趋向如何
(5)经济发展对该行业的影响程度如何 政府是如何影响该行业的
(6)是什么因素决定着它的发展
(7)竞争的本质是什么 你将采取什么样的战略
(8)进入该行业的障碍是什么 你将如何克服 该行业典型的回报率有多少
(五)产品(服务)介绍
产品介绍应包括以下内容:产品的概念,性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利等.
在产品(服务)介绍部分,企业家要对产品(服务)做出详细的说明,说明要准确,也要通俗易懂,使不是专业人员的投资者也能明白.一般地,产品介绍都要附上产品原型,照片或其他介绍.
(六)人员及组织结构
在企业的生产活动中,存在着人力资源管理,技术管理,财务管理,作业管理,产品管理等等.而人力资源管理是其中很重要的一个环节.
因为社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的.企业要管理好这种资源,更是要遵循科学的原则和方法.
在创业策划书中,必须要对主要管理人员加以阐明,介绍他们所具有的能力,他们在本企业中的职务和责任,他们过去的详细经历及背景.此外,在这部分创业策划书中,还应对公司结构做一简要介绍,包括:公司的组织机构图;各部门的功能与责任;各部门的负责人及主要成员;公司的报酬体系;公司的股东名单,包括认股权,比例和特权;公司的董事会成员;各位董事的背景资料.
经验和过去的成功比学位更有说服力.如果你准备把一个特别重要的位置留给一个没有经验的人,你一定要给出充分的理由.
(七)市场预测
应包括以下内容:
1,需求进行预测;
2,市场预测市场现状综述;
3,竞争厂商概览;
4,目标顾客和目标市场;
5,本企业产品的市场地位等.
(八)营销策略
对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一.
在创业策划书中,营销策略应包括以下内容:
(1)市场机构和营销渠道的选择;
(2)营销队伍和管理;
(3)促销计划和广告策略;
(4)价格决策.
(九)制造计划
创业策划书中的生产制造计划应包括以下内容:
1,产品制造和技术设备现状;
2,新产品投产计划;
3,技术提升和设备更新的要求;
4,质量控制和质量改进计划.
(十)财务规划
财务规划一般要包括以下内容:
其中重点是现金流量表,资产负债表以及损益表的制备.
流动资金是企业的生命线,因此企业在初创或扩张时,对流动资金需要预先有周详的计划和进行过程中的严格控制;
损益表反映的是企业的盈利状况,它是企业在一段时间运作后的经营结果; 资产负债表则反映在某一时刻的企业状况,投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率.
(十一)风险与风险管理
(1)你的公司在市场,竞争和技术方面都有哪些基本的风险
(2)你准备怎样应付这些风险
(3)就你看来,你的公司还有一些什么样的附加机会
(4)在你的资本基础上如何进行扩展
(5)在最好和最坏情形下,你的五年计划表现如何
如果你的估计不那么准确,应该估计出你的误差范围到底有多大.如果可能的话,对你的关键性参数做最好和最坏的设定.
三、创业策划书的编写步骤
准备创业方案是一个展望项目的未来前景,细致探索其中的合理思路,确认实施项目所需的各种必要资源,再寻求所需支持的过程.需要注意的是,并非任何创业方案都要完全包括上述大纲中的全部内容.创业内容不同,相互之间差异也就很大.第一阶段:经验学习
第二阶段:创业构思
第三阶段:市场调研
范文网()
第四阶段:方案起草
创业方案全文
写好全文,加上封面,将整个创业要点抽出来写成提要,然后要按下面的顺序将全套创业方案排列起来:
(1)市场机遇与谋略;
(2)经营管理;
(3)经营团队;
(4)财务预算;
(5)其他与听众有直接关系的;信息和材料,如企业创始人,潜在投资人,甚至家庭成员和配偶.
第五阶段:最后修饰阶段
第六阶段:检查
可以从以下几个方面加以检查:(1)你的创业策划书是否显示出你具有管理公司的经验.
(2)你的创业策划书是否显示了你有能力偿还借款.
(3)你的创业策划书是否显示出你已进行过完整的市场分析.
(4)你的创业策划书是否容易被投资者所领会.创业策划书应该备有索引和目录,以便投资者可以较容易地查阅各个章节.还应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的.
(5)你的创业策划书中是否有计划摘要并放在了最前面,计划摘要相当于公司创业策划书的封面,投资者首先会看它.为了保持投资者的兴趣,计划摘要应写得引人人胜.
(6)你的创业策划书是否在文法上全部正确.
(7)你的创业策划书能否打消投资者对产品(服务)的疑虑.
如果需要,你可以准备一件产品模型.
可行性分析与创业策划书范文
一、市场分析
长期以来,国内居民因生活水平较低,对以\\\"厨房\\\"和\\\"卫生间\\\"为主要服务对象的小家电消费很少.据统计,目前国内城镇家庭小家电的平均拥有量只有三四种,而欧美国家这一统计数字高达37种.据统计,每年国内有至少260万住户搬入新家,随着人们生活水平提高,对\\\"厨房\\\"和\\\"卫生间\\\"的日益重视,小家电产品的加速普及与换代升级必将孵化出惊人市场推动力,小家电的市场发展前景非常广阔.今后2至3年内,我国小家电行业将步入黄金发展阶段,市场需求量年增幅有可能突破30%.浴霸在浴室取暖设备中占着绝对优势,其中杭州奥普浴霸xx年销售额为亿元,市场分额第一.目前生产浴霸和暖风机的厂家大都集中在浙江,广东一带,但其中小厂居多,多为仿制或oem,自主研发能力不强.
我国长江流域地区,大多住宅没有暖气,冬季洗澡取暖一直是个大问题.虽然有浴霸和暖风机,但人们更期待一种简便,有效的取暖器具.根据我的调查,人们对本产品的印象还是不错的,市场潜力巨大.
比照浴霸和暖风机市场,本产品销售市场至少在5--10亿元以上.
我们完全可以借助专利技术优势,迅速占领浴室取暖设备市场,建立自己的品牌和销售网络.
(以上数据来源于《消费日报》,中国家用电器协会)
二、我们的目标
三、资金使用
由于本产品以前市场上从未有过,所以初期样品试制,模具开发等费用投入较大,估计在10—15万元;
各种认证,许可证,商标:5万元;
公司组建,购买相关办公用品,人员招募,公司网站等:10万元;
房租水电费,人员工资(半年):15万元;
参加展会,广告费:10万元;
小批量生产成本(5000件): 20--25万元;
周转资金:20万元.合计:100万元.
四、产品成本及盈利分析
为节省费用,降低投资风险,先期的小批量生产以委外加工为主,暂不购买生产设备.本产品主要包括:桶体,盖子,加热盘,漏电保护器,防干烧保护器,开关,蒸汽调解板,底座,密封圈.其中加热盘7-8元,漏电保护器12元,防干烧保护器元,开关元,其余为塑料件,价格15元,另外产品包装,接线螺丝,运费等,成本合计在40元以下.批发价暂定为80元,每个毛利为40元,估计两年能收回投资并稍有盈利.
(以上数据是调查的零配件经销商,还有向下浮动的可能)
五、销售前景
目前市场上还没有同类产品,产品销售压力较小.建议利用各地电器批发商现成的销售网络,进行代理销售.目前已与多家商家联系过,初步达成销售意向.六、合作方案
本专利项目是非职务发明,专利权为个人所有.具体合作方式由双方协商议定.七、原材料供应方案
可外协生产,无特殊要求.八、本项目的未来
由于本产品制造简便,门槛不高,难免被人仿造.除了加强打假力度之外,不断升级产品也是拓展市场的必要手段.目前,已开发了两款样品,准备在明年继续推出3-5款新品,随着产品的升级换代,我们必能牢牢站稳市场.
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