下面是范文网小编分享的暑假日记八年级作文范文3篇 8年级暑假日记，供大家参阅。
暑假日记八年级作文范文1
为了迎接农历新年的到来，人们几乎从腊月开始就要忙碌起来：购置年货，打扫卫生，制作美食今年过年让我最难忘的便是和爷爷奶奶一起蒸年糕的事情。
除夕那天早上，当获得父母的恩准，可以和爷爷奶奶一起去村上的李伯伯家蒸年糕时，我乐得一蹦三尺高!走喽，蒸年糕去!我赶紧下楼帮忙去搬米袋子，爷爷乐呵呵地对我说：嗨，瞧我孙子这猴急样!要搬的不是米袋子，是米粉袋子!Yes,grandpa!我立即向爷爷敬了个队礼，然后去搬米粉袋启程喽，我骑上心爱的自行车，赶在爷爷奶奶前头当起了先遣队。不一会儿就达到了目的地。
李家院子收拾得真干净，屋里屋外早已摆放好了蒸年糕用的器具，一位大娘正坐在矮凳上侧着头往灶膛里添着柴火，灶上的大锅里渐渐冒出了缕缕热气。开始蒸年糕了，爷爷搬出了我们带去的米粉袋子，李爷爷则把一个木制的大蒸笼安在了大铁锅上，又把一块薄薄的白纱布垫在蒸笼里。一切准备停当，爷爷就开始往蒸笼里均匀地撒米粉了，只见他探着脑袋身子微微前倾，右手不紧不慢地挥舞着，撒了一层又一层米粉。过了一会儿，米粉终于撒完了。
接下来就要开始打年糕了，爷爷先把蒸锅上的年糕挪到了一旁，又像变戏法似的将它移到了另一个木制大盆里。我拿起爷爷递来的木槌，用力地敲打起来，雪白的年糕也欢快地舞了起来，一会儿这里鼓起来，一会儿那里凸一片，真有趣!爷爷见我打得甚欢，不失时机地告诉我：年糕也叫粘糕，人们都想把它做得越黏越好，这样吃起来才满口细腻，所以要认真敲打。
年糕打好了，照例还有踩年糕这一环，但爷爷说因为我打得好，打得久，所以直接晋级到切年糕。哈哈!切年糕也很有趣，它与切青菜、水果完全不同，所用的刀――居然是线，裁衣用的线哦!在我们祖孙俩的配合下，切年糕的活儿犹如做游戏一般很快就完工了。迫不及待地割了一小块放入口中，香润滑口，细腻无比，真是说不尽的美啊!
有累有喜，先苦后甜，这样的幸福真是来之不易呀!这大概就是过年的劳动――蒸年糕给我的感悟吧。
暑假日记八年级作文范文2
啊!寒假一半都过去了，但农村生活并不让我失望，因为，我今天亲自目睹了从面粉变成白白的馒头，那一步步的精致过程。
昨天晚上，爸爸和我就提前和好了面，看着爸爸带着干干净净的白帽子，还真像高级厨师呢。爸爸三步并作两步，费了九牛二虎之力，扛来了不久前刚刚磨好的白面粉，和面可不能少了大盆，瞧瞧那大盆，还是个重量级的!爸爸差不多倒了满满一盆，我来凑凑热闹，“一、二、三起!”喊着口号，往上拥着。
哎，还真费劲，弄了我一身面粉，再弄点就变成白人了。哈哈!用“打太极”形容爸爸和面的样子最适合不过了，屁股一撅，袖子一挽，一手抓住大盆，一手在面里搓啊搓。瞧!和呀和，终于，一团大大的白面出现在我们面前。嘿!最后还倒了点白浆糊和发酵粉，用棉被盖上，就等他好好发酵吧。
这不，今天早上一起来，爸爸就急急忙忙看面盆的面，让我大吃一惊，昨晚一团面，经过一夜发酵变成一大盆，这时叫来了大姑和小姑，舅舅也来凑热闹。做馒头像变魔术一样，随便抓一块面团，揉几分钟，就变成了圆圆的“雪球”，一个一个排着队，整整齐齐的摆在热床上，就像士兵们正在检阅一样。“到点了!到点了!”我是个“移动报时钟表”只见妈妈拿着大笼，把一个个馒头摆成圆圈，一笼又一笼的摞起来了，最后盖上了盖子。该烧火了，这可是我的强项，一点点，小小的火苗，我烧，我烧，我烧我烧。在我的“关注”下，它终于旺盛了，变成了熊熊火焰，越烧越旺，越来越旺。
水开了!水开了!我这个“移动报时钟表”还是有作用的，烧了一个小时后，终于听到妈妈说：“不烧了!不烧了!馒头熟了!可以揭锅了”。功夫不负有心人，经过一小时漫长的蒸烤，白白的馒头诞生了!闻一闻，千里飘香、迷人的麦香味扑鼻而来，经过一天一夜的努力，终于吃上了自己蒸的馒头。
这让我情不自禁的想到，我们吃在嘴里白白的馒头，竟然要如此多的步骤，我们要珍惜这么宝贵的粮食啊!这是多么有意义的寒假啊!
暑假日记八年级作文范文3
我们学生的梦中情人――寒假，在几场激动人心的大雪后款款而至!寒假，让我欢喜让我忧。喜的是不用上学，有了自己的自主时间;忧的是面对并不轻松的寒假作业，该如何来安排学习、休息的时间。老天爷给我们每个人的时间都是均等的，一天24个小时。关键是如何有效的利用好时间。为此，在寒假的第一天我便制定了寒假学习计划。而阅读是计划中的'重头戏。因为在“大阅读”的感召下，现在我已喜欢上了阅读!所以，这个寒假，我决定与书为伴。
寒假，我们八年级的必读书目是《水浒》。其中，我最感兴趣的是《水浒》。以前只是零碎的了解些其中的人物及主要情节。现在在老师的指导下有计划的系统的阅读了整本书。每天晚饭后便迫不及待的坐到床上捧起《水浒》，说实话，刚开始好汉们没出场的那部分内容，着实让我费了好大的劲儿才看完，看完了也没留下太深的印象。后来随着好汉们一个个陆续的出场，才让我手不释卷，欲罢不能!往往是看着看着就忘记了时间，有时竟然看到夜里十一二点。
我用了大概六七天的时间便将一本《水浒》看完了。真的是看的天昏地暗，看完后满脑子都是书中的人物及相关情节，有种呼之欲出的感觉，整个人觉得很亢奋。接下来的一两天时间又看了其中的经典情节的电视剧，如《鲁提辖拳打镇关西》《血溅鸳鸯楼》等。
我静静的流连于名著的字里行间，触摸人物的灵魂，感受名著的无限魅力。这时你定会在和暖的阳台上，看到我蜷缩在藤椅上手捧着《水浒》，一边阅读一边批注勾画，时而抿嘴而笑，时而摇头叹息、低回不已。现在的晚饭后再不是着急坐到暖和的床上了，而是端坐的书桌前用心的做着阅读笔记呢! 今年的寒假，虽然也是来也匆匆去也匆匆，但因为与书为伴，我的内心非常充实。通过一个寒假的阅读，我觉得《水浒》好像已融入到我的每一个神经细胞。今后我一定会重读《水浒》，想必那时也定会有与现在不同的全新的体验!期待着……
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