下面是范文网小编整理的西安的风味小吃说明文初二优秀作文3篇(西安的风味食品作文)，供大家阅读。
西安的风味小吃说明文初二优秀作文1
提起陕西的小吃，泡馍，肉夹馍，凉皮，黄桂柿子饼等，大家都是很熟悉的了。今天我向大家推荐一种面食，我自己特别喜欢的面食---菠菜面。
菠菜面的做法：将新鲜去杆菠菜叶入开水稍微蒸一下，晾凉后与适量面掺揉，记住，千万不要加水噢，揉面团完全变成绿色，稍微“醒”一会，再揉一会，擀好，依个人喜好，切成宽或窄的长面条入开水锅煮熟捞入碗中，撒上适量盐，辣椒面，蒜末，以滚热菜油浇入面上，再调入鸡精，酱油，醋就可以吃了。
菠菜面的特点是面条翠绿，筋滑鲜香，而且含有人体所需的叶绿素和维生素，弥补了单吃面食的不足。
我推荐西安美食-菠菜面。
西安的风味小吃说明文初二优秀作文2
我的家乡陕西有一道风味小吃——肉夹馍。走在宁波大街小巷，不论你走入哪家陕西小吃店，上面的招牌菜一栏总会有“肉夹馍”三个字的出现。
在陕西，肉夹馍是家家户户必备的餐食之一，家乡人对它的热爱之情难以言表。每家每户的主妇都会制作肉夹馍。一道小吃，可以风靡一时，还能让各家各户都学会如何制作，可见其魅力之大。
每次回老家，我都不忘吃上几个美味可口的肉夹馍，奶奶做肉夹馍的手艺也是我家的一绝。当我想吃肉夹馍的时候，我总是缠着在客厅缝补衣服的奶奶，让奶奶给我做。而奶奶每次也都是拗不过我的哀求，放下正在缝补的衣服，为我做我心心念念的肉夹馍。
奶奶先把面粉拿出来，按一定的比例用水稀释，揉成面团后搓成圆筒形进行发酵。接着她从冰箱里拿出一块新鲜的五花肉放在桌上，切成块备用。调汁可是影响肉夹馍最重要的一道程序，为了保计汤汁的质量，奶奶总是很细心地把少量的冰糖和水放入加热了的水中搅拌均匀，一边搅拌一边观察颜色，待颜色呈暗红即可。一切准备就绪，奶奶把切好的五花肉放入锅中煮沸，然后转调微火。煮肉的过程中，奶奶也没闲着，她把吉布馍拿出来，和面团揉为一体，做成一个个圆饼的形状放入笼屉内蒸上。大约过了半个小时，锅内的五花肉已软成糊状，奶奶把调好的汁倒入五花肉中，并不断翻动，以防粘锅。待秘汁入味到肉中后，将肉盛起切与小丁丁碎，再放入胡萝卜、青椒等调匀成酱汁。这时，笼屉内的馍饼也差不多熟了，奶奶拿出一个馍饼，用刀将馍饼从中间切开一个口子，最关键的是不能切断，然后把已调匀的五花肉酱汁倒入馍饼内，再用筷子将酱汁铺平就好。
我接过还冒着热气的肉夹馍，狼吞虎咽地吃了起来，不一会儿原本是两个手掌大小的肉夹馍，现在只有手心那么大了。那味道岂是一个“爽”字了得，咸中带辣，辣中带甜，真是回味无穷。
肉夹馍的绝配就是面汤了，选择面汤来作为肉夹馍的“汤”也是陕西美食的一大特色。肉夹馍对于家乡人来说简直就是上天赐予的一道美食，但是也有人对此却有着不同的见解。我的妈妈是宁波人，她就不喜欢吃肉夹馍。每次我和爸爸想吃肉夹馍时，她总是不屑一顾，也从不参与。后来我才知道原来我们觉得肉夹馍美味不仅局限于它的味道，更多是的对于家乡的热爱。
那小小的肉丁，那干瘪的馍饼是我们家乡人永远无法忘怀的味道。美食不仅仅是美食，看到它，吃着它总会让我想起家乡的土窑，想起窑前的那棵枣树，想起黄土高坡上那一排排的苹果树。我爱吃肉夹馍，更爱我的家乡——西安。
西安的风味小吃说明文初二优秀作文3
有了羊肉串垫底,去西安吃羊肉泡馍的时候就好象有了胆量。
看过雄赳赳气昂昂的兵马俑,摸过杨贵妃的洗澡池,躲过小商小贩的围追堵截,吃过田里刚采下来的草莓,当然也爬过大雁塔和古钟楼,接下来就是品尝西安小吃的时间。
西安小吃最具代表性的小吃是肉夹馍和羊肉泡馍。不过,肉夹馍我连看都不看,一块大肥肉塞在一块大饼里,肥油直冒,尽管肉馍的主人说怎么怎么好吃,我就是吃不下去。不是怕胖,而是从小就不吃肥肉。肉夹馍是放弃了,但羊肉泡馍是一定要吃的。
于是就去找。在古楼附近转来转去,转累了就在一个小摊子上坐下来。坐定后才发现对面一个老头在专心致致干活:把一块硬硬的馒头掰成颗粒状。他神态专注地不紧不慢地掰呀掰,掉下来的粉末都用小指捺到嘴里。他在干嘛?是不是牙口不好?正想着,又见老头把掰好的产品倒进一个盛满浓汤的大海碗里,那碗浓汤顿时就变成了一碗浆糊。老头有滋有味稀里哗啦地喝完了这碗浆糊,站起身子,抹了抹沾在胡子上的残留物,打了个响亮的饱咯,满脸都是幸福感。突然好象明白了什么,赶紧找来伙计问:“那是什么?”“羊肉泡馍啊。”老天,这糊里糊涂的东西就是大名鼎鼎的羊肉泡馍?小的时候就最恨把馒头放进汤里 ,软不啦及的,要口感没口感要味道没味道,再好吃的馒头再好喝的汤都给搅浑了。
所以,很遗憾,在西安最大的收获是买了一堆民间工艺品,而在吃上,却是一片空白。
看了贾平凹写的陕西小吃,其中花了大量的笔墨形容羊肉泡馍的精彩,但我还是没有被他煽乎得流出口水来。这在我看关于吃的书籍的历史中是少见的。
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