年度培训计划3篇(年度培训计划表格式模板)

时间:2023-05-25 19:12:00 综合范文

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年度培训计划3篇(年度培训计划表格式模板)

年度培训计划1

  一、进店考核

  凡进入饭店工作的服务人员,均应接受饭店组织的考核。

  考核主要项目(要求计分、评定):

  1、写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)

  2、你认为自己有哪些方面的工作能力,最适合干什么工作?

  3、你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?

  4、你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件?

  5、你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?

  6、你认为人与人相处最重要的是什么?

  7、你认为从顾客进店到离店,有哪些基本服务程序?

  8、你知道我国有哪几个最著名的菜系?

  9、你认为川菜的主要特点是什么?

  10、当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时,你认为该怎样处理或表达?

  11、当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时,该怎么办?

  12、你认为对待顾客应该从哪几方面做起?

  13、你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间,谁是首要的,谁是次要的?

  14、当客人对服务和饭菜不满意时,该怎么办?

  15、你认为一个人发财致富或有出息,主要*什么?

  16、请你摆一张五人就餐台。

  考核要求:①评定考核成绩;②依据弱项确定训练目标;③解培养前途和使用岗位。

  二、餐饮服务知识训练

  l、熟记员工守则,背诵后考试;

  2、熟记服务员职责,背诵后考试;

  3、熟记大堂服务管理制度;

  4、熟记员工考勤细则;

  5、熟习掌握待客的一般程序;

  6、熟习解待客的准备工作;

  7、熟习解宴会的接待规格;

  8、熟习解川菜的基本常识;

  9、熟习解本酒店的菜谱、酒水知识,以及主要名菜的特点;

  10、熟习掌握顾客的消费心理。

  培训要求:(1)先学习熟记,后考试;(2)以上各条,一条一条、一个一个方面学习考试;(3)学习之前要讲解,川菜知识由厨师长讲授;(4)考核要记分。

  三、语言行为举止训练

  1、学习熟记待客的文明用语;

  2、学习询问顾客的方式;

  3、学习自我介绍的方式;

  4、学习介绍和推荐本酒店的方式;

  5、学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;

  6、学讲普通话和掌握语言艺术;

  7、学习酒店接听电话的方式;

  8、学习美容、穿着知识;

  9、学习面部表情和表情方式;

  10、学习站立、行走、注视的方式;ll、学会一般场合的唱歌、跳舞;

  12、学会与顾客、同事进行思想交流。

  培训要求:(1)边学边示范;(2)学完后考试;(3)不要求很全,但要熟习要点。

  四,服务技能训练

  1、怎样迎接客人?

  2、怎样引导客人就位?

  3、怎样为客人沏茶?

  4、怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单;

  5、怎样传菜、上菜?

  6、怎样为客人酌酒水?

  7、怎样摆台、折花、布置就餐环境?

  8、怎样在顾客就餐过程中调理菜点、餐具、台面?

  9、怎样为客人分菜?

  10、怎样为客人撤菜、换菜?

  11、怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题?

  12、怎样撤台?

  13、怎样结帐?

  14、怎样为客人开机点歌?

  15、怎样欢送客人?

  培训要求:(1)每条要专人讲解;(2)服务员作记录;(3)讲解人作示范;(4)按照讲解要点演习

  五、经营公关训练

  1、怎样巧妙地将自己介绍给客人?

  2、怎样简明扼要地向客人介绍本酒店的来历和特点?

  3、怎样根据顾客的消费要求向客人推荐本酒店的名优菜点、酒水?

  4、怎样通过同周围其他酒店的比较,向顾客介绍本酒店的好处?

  5、怎样机动灵活地为顾客安排就餐位置?

  6、怎样根据顾客的需要和就餐气氛同顾客交谈?

  7、怎样为顾客订餐并确定消费标准?

  8、怎样在就餐后同顾客继续保持联系,密切同顾客的关系?

  9、怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满?

  10、怎样对待顾客的不正当要求?

  培训要求:同第四部分

  六、卫生防疫、消防安全知识

  1、学会怎样保持个人卫生,养成良好的卫生习惯;

  2、学会掌握食品卫生要求及制度;

  3、学会餐具卫生保养知识和方法;

  4、学会就餐环境的清理保养知识;

  5、学会安全用电知识及故障处理方法;

  6、学会安全用火、防火知识及处理办法;

  7、学会外出安全防护知识;

  8、学会同社会各种人员打交道的安全知识、

  培训要求:(1)熟习基本制度;(2)懂得处理、鉴别方法;(3)边讲解边示范

  七、服务案例分析和操作训练

  1、写错菜单或送错菜怎么办?

  2、客人按菜谱点菜而厨房没有怎么办?

  3、客人在菜里吃出钓钩、玻璃渣、蚊蝇等异物后怎么办?

  4、不小心使油水、茶水、饮料等弄脏客人衣物怎么办?

  5、客人对饭菜质量不满意时怎么办?

  6、客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办?

  7、客人想进包间消费而消费标准又不够该怎么办?

  8、客人因对饭菜,酒水,服务不满意而拒绝付钱该怎么办?

  9、客人因醉酒而行为不检点、甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备该怎么办?

  10、客人对酒店提供的香烟、饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办?

  11、客人因不小心摔坏酒店的餐饮用具、娱乐用具或家俱该怎么办?

  12、客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作、语言时该怎么办?

  13、客人在消费完毕后要求酒店赠送礼品而酒店又没有时该怎么办?

  14、客人消费时间过长并已经超过下班时间,甚至影响下一餐准备工作时该怎么办?

  15、客人因自己不小心将个人物品丢失而又寻找不到时该怎么办?

  16、客人消费金额本来很少而又要求优惠折扣该怎么办?

  17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付钱该怎么办?

  18、客人因自己不小心而发生摔伤、割伤或烫伤行为时该怎么办?

  19、客人没有带足现金和支票而又需要在酒店用餐消费时该怎么办?

  20、客人要求核对消费帐单而发现收银台算帐有多收错误时该怎么办?

年度培训计划2

  一、指导思想

  高素质的教育以高素质的教师队伍为基本条件,创建素质教育示范校,需要优质的师资队伍。青年教师是学校的希望,学校的未来。因此加强青年教师的队伍建设,不断提高青年教师教育教学水平,使青年教师成为学校发展的主力军,有助于促进学校教育质量和办学水平的提高。

  二、青年教师现状分析

  优势方面:教师知识水准起点较高,思想观念较新,思维定势较少,接受新事物的能力强,热情高、干劲足,上进心和创新意识强。

  不足方面:由于刚刚参加工作,缺乏教育的实践锻炼,经验少,业务不成熟,教育教学能力有待于提高。

  三、培养目标:

  (一)、总目标:

  1、造就一支“勇立潮头、敬业爱生、拼搏奉献、开拓创新”的青年教师队伍,具有团队精神,争创一流业绩,促进青年教师队伍的整体优化。

  2、创造条件,帮助青年教师尽快成长,通过几年的培养与锻炼,使青年教师能脱颖而出,成为学校教育、教学的中坚力量。

  (二)、远景目标:

  1、积极高尚的思想品质

  2、广博扎实的专业知识

  3、较强的教育教学能力

  (三)、具体目标:

  1、良好的职业道德

  热爱本职工作,具有强烈的责任心、进取心,树立勤奋、拼搏、奋斗精神。

  2、较强的理解教材和驾驭教材的能力

  能够全面深入地钻研教材、课程标准,把握教材的重点难点。了解教材内容的前后联系,做到融会贯通;针对学生的实际情况,联系生活巧妙设置问题,引导学生思维.;善于抓住教材的重点、难点和关键点,做到讲课时重点突出,选用方法得当,难点突破。

  3、较强的组织教学能力

  以学生为本,尊重学生、激励与鼓励为主,能以富于情趣的语言吸引学生,用饱满的热情感染学生,利用多种形式调动学生的学习积极性,驾驭课堂能力强,具有随机应变的教育机智。

  4、较强的教学能力

  根据学科的特点及学生的实际情况,选择和优化课堂教学的方法,探索出适合本学科特点和学生认知规律的教学模式。能够紧紧围绕教学目标设计和提出有价值的问题,灵活地运用设疑方式,引发学习兴趣,激发求知欲。

  5、较强的教学基本功

  青年教师的基本功概括为“四个一”,即写一笔好字,练一副好口才,记一肚子好诗文,写一手好文章;具有较强的现代教育技术运用能力。

  6、较强的班级管理能力

  四、培养措施

  1、加强组织管理,成立培养领导小组。

  组 长:张富毅

  副组长:刘先举

  成 员:陈柏书 黄永碧 赵恩忠 赵恩龙

  2、重视青年教师的目标引领,每一位青年教师都要制定自己的发展规划,使自己有攀登目标、有发展行动、有详实要求。

  3、重视青年教师的思想政治工作,积极引导,使他们热爱教育事业、教书育人,为人师表。利用各种形式,组织他们学习相关文件、提高认识,以先进教师的事迹,教育激励他们,使他们真正具有乐于奉献的精神。

  4、组织开展系列性专题培训,使他们掌握教育教学常规,了解教育教学规律。

  5、每位青年教师每学期上一堂围绕主题的研究课,积极开展研讨活动,通过说课、听课、评课等活动,全方位提高青年教师的教学能力。

  6、重视抓教学反思,要求青年教师经常性地对自己的教学进行反思。

  7、抓教学基本功比赛,组织演讲、粉笔字、软笔字、制作课件、板书比赛,以赛促练,掀起青年教师苦练基本功的热潮。

  8、继续实施“师徒结对”活动,通过自己认师傅、自己确定提高目标,通过师傅针对性带教,使青年教师在指导老师的带领下,言传身教,健康成长。担任师傅的教师则要切实搞好“传、帮、带”,督促青年教师在业务上尽快入门并缩短走向成熟的路程。

  9、加强考核。每学期对青年教师的`思想状况,教育业务能力进行相关考核,考核结果与评优、评模挂钩。

  10、采用“走出去,请进来”的方式,为青年教师的成长搭建平台。为青年教师外出学习、观摩等提供强有力的物资保障。

  11、依据各级教学主管部门的安排,及时组织青年教师外出学习培训,外出人员要谈学习体会并上移植课。

  12、及时总结教学经验,踊跃投稿。凡在校、区、市、省、国家级刊物发表或获奖的论文,一律计入本人考评成果;投稿所花费用学校均报销一半(全校老师均可享受此规定)。

  13、凡在学校、年级、学科竞赛中取得前三名的教师,在推优中均有优先权。

年度培训计划3

  一、培训项目说明

  此培训计划是有关专家参照维修电工国家职业技能标准,依托行业、企业具体要求,针对企业从事维修电工岗位人员的实际工作需求,在进行综合分析、反复论证的基础上制定的。

  二、培训对象

  企业从事维修电工、电工、运行电工等一线技术管理人员和技术工人,具有一定的电工理论基础知识和实际工作经验。

  三、培训目标

  ◇主要以提高电工岗位技能为主,通过培训使学员掌握维修电工国家职业技能标准中所规定的工作要求;

  ◇具有综合分析和解决电工技术现场生产技术疑难问题和关键工艺问题的能力;

  ◇能运用新技术、新工艺、新材料、新设备进行技术改造和技术创新,具备电工技术实际操作和维修、维护能力;

  四、课程设置和培训要求

  1.电工电子技术

  通过对接触器、变压器、继电器、空气开关、开关柜等电器元件组成的电路进行分析,掌握部分电工基本电路的分析方法,并能够进行线路组装、调试和分析。通过对由晶体管、运算放大器、数字逻辑集成电路组成的各种典型电路的分析及参数估算,掌握一些简单的电子电路的设计方法,并在电路设计基础上进行线路组装、调试和分析。

  2.使学员了解工厂常用的电气控制系统,能定性分析各控制系统的工作原理,能按图寻迹,对一般电气控制线路进行调试及故障排除。 了解常用传感器的工作原理及使用方法,能根据所测物理量的性质和测量精度选用传感器及设计检测线路。

  3.变压器、直流电机、交流电机

  通过学习,使学员了解变压器、三相异步电动机、直流电动机的结构与工作原理。熟悉其结构、分类,熟悉变压器的运行方式及参数设定、运行特性。

  4.工厂供配电技术

  通过学习了解变电所常用电气设备的结构、性能,掌握继电保护、防雷和接地保护装置的组成、工作原理,功能,并能正确整定继电保护装置动作值,了解节约用电方法。

  5.可编程控制器PLC

  能用PLC(西门子200)对较复杂能生产工艺流程控制线路进行设计、调试,应用一般常用功能指令。能将继电控制线路改装成PLC控制,在PLC的装配线路中了解微机接口技术、触摸屏技术和掌握常用的抗干扰措施,了解常用的扩展模板,了解PLC在各行各业中的应用。

  6.变频器技术

  通过对变频器(西门子)原理及应用的学习,能够完成简单的变频环境下系统的设计、调试、安装、维护,具备解决实际问题的能力。

  通过维修电工技能实训主要掌握:维修电工常识和基本技能,室内线路的安装,接地装置的安装与维修,常见变压器的检修与维护,各种常用电机的拆装与维修,常用低压电器及配电装置的安装与维修,电动机基本控制线路的安装与维修,常用机床电气线路的安装与维修,电子线路的安装与调试,电气控制线路设计,可编程控制器及其应用,仪器仪表维护等相关知识与技能。能够从事机械设备和电气系统线路及器件的安装、调试与维护、修理。

  五、培训内容及学时安排

  在熟练掌握电工技术、电子技术基础上,使学员熟练掌握可编程序控制器程序设计、变频器工作原理及应用技术、变频器与可编程序控制器综合应用及其通信、基本电气控制线路安装与调试、典型机床电气控制电路原理分析及故障检修、仪器仪表维护等相关知识与技能,并能够进行生产实际应用,具备完成指定小型项目的能力。

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