下面是范文网小编收集的鱼丸的作文21篇(做鱼丸子的作文)，供大家赏析。
鱼丸的作文1
Dear鱼丸
你是一个很可爱的女孩子，待人接物也很友善，一直像个热情的大姐姐，陪在我身边，让我感受到这个世界的温暖。
刚开始，我进群，面对这个陌生的世界，陌生的群，陌生的人，让我有些不知所措。
看见你们聊得很欢，而我却不知道该从那里下手，才能融入你们。我当时看到鱼丸，我以为鱼丸是那种比较外向的女孩，可是我看到你跟美女苏苏写的信了。你是比较内向的。
你在我刚进群时，很热情的接待我，让我感受到你们的温暖，让我很想融入你们。成为你们的好朋友，但我不知道怎么融入，你们默默地看着你们聊天，时不时的插几句。
而你，总像是个大姐姐一般，与我对话，我才有勇气真正的融入你们。
你也就顺理成章成为我最好的朋友。你总是用真心打动我。
就在不久，你说你有男朋友了，我真心替你高兴，虽然现在也没听你提起过他，也没有看到他，不知道你们的进展如何，可我还是希望你幸福。
鱼丸，是你用你的真心打动我，七夕快乐，我喜欢你。
鱼丸的作文2
我们美丽的温州有许多的特色小吃，有江蟹生、花蛤、灯盏糕，有猪油糕、楠溪江麦饼，今天我要给大家介绍一下我们的温州鱼丸。
大家知道鱼丸的由来吗？现在我来介绍一下吧！相传最早出现于秦朝江浙一带，秦始皇特别爱吃鲜鱼，可是鲜鱼有很多刺，吃的很不爽，就下令要把鱼里的刺清理干净，一根鱼刺都不能剩，如有鱼刺就赐死厨师。后来有一个自告奋勇，急中生智的厨师把鱼刺敲砸出来，处理的干干净净，只剩下鱼茸捏成了丸子，做成了鱼丸。秦始皇吃了美味的鱼丸非常开心，给了厨师一个嘉奖，后来就有了鱼丸。
可温州的鱼丸不是圆形的，而是长条形的，很特别吧！是怎么做的呢？也是以鱼茸为主料，准备好酒、味精、盐渍，然后用手揉捏，用手指摘成长条形放入沸水中，不一会儿，一条条色泽洁白，柔软晶莹，鲜嫩的鱼丸就浮出水面，这样就可以吃了。
一碗热气腾腾的鱼丸汤端到了我的面前，鱼丸的汤很鲜美，鱼丸很鲜嫩，味道好极了，一大碗的鱼丸汤一下就吃到我的肚子里了。
鱼丸的作文3
时间如流水一般匆匆而逝，很多记忆已褪色，渐渐被忘却，但那件事，仍历历在目，让我感动……
全家人都知道我最喜欢吃假鱼丸，特别是妈妈。那香香的馅，弹弹的皮，想起来就口水流了“三千尺”。所以，每周末妈妈都会给我包假鱼丸。
妈妈包假鱼丸的手艺特别棒。手拿着一小个面团，飞快地旋转，面团就成了一张皮，像漏斗一样凹下去。手托着皮放馅的一瞬间，我认为是包假鱼丸最美的动作，每次都会看得目瞪口呆，缠着妈妈要她教。妈妈总会用“白面手”捏一下我的鼻子，微笑着说：“去玩吧！待会儿就有假鱼丸吃了。”
我的感动源于秋季的一个周末。
那天上午，我非常高兴，因为又能吃上香喷喷的假鱼丸了。我和好朋友一起出去玩了一会儿，回到家里，却发现一个人也没有，空荡荡的房子里都可以听见我的心跳声。我十分纳闷。
后来我才知道，我走后，妈妈突然晕了过去，到医院才知道，是发了高烧，需要住院治疗。很显然，我这个星期吃不到假鱼丸了。
谁知，第二天，我又看到妈妈在包假鱼丸。我吃惊地走进厨房，刚想说什么，妈妈似乎明白了我的心思，连忙说：“这是每周必吃的假鱼丸。别打扰我，我得快点包，还得赶回医院。”假鱼丸煮熟后，妈妈赶到医院打点滴，家里只剩下我和一盘香喷喷的假鱼丸。
我细细品尝着，觉得那是我吃过的最好吃的假鱼丸。那味道我终生难忘……
鱼丸的作文4
提起鱼丸，那可是家喻户晓。
大家经常都会买一两斤回家煮汤，外地人来了也会带上几斤回家享受。吃鱼丸还有一个原因——希望一家人能够团团圆圆。
我心里一直疑问着：鱼丸是怎么制作而成？后来，我去请教了一家鱼丸店的老板娘，她很乐意地江做鱼丸的过程都告诉了我：做鱼丸一般取比较大的鲜活海鲜，上乘的手推肉质松厚的大白鳗。
选好鱼，首先拍鱼丸：鳗鱼洗净上贴，斩头去尾，切肚起皮，用牛刀把鱼肉刮下、剁幼。鱼肉不可用刀切片，以免鱼的细骨和近鱼皮处的红肉渗入。
接着，江鱼肉碎放进一个人盆里，用手频频拍打。拍打时可加入适量蛋清、味精，另用清水家少量盐开匀。
拍打完，抓起粘胶状的鱼浆握在手心，用力把鱼浆从食指与拇指筐成的小圆圈中挤出来，放入冷水中，如能浮起，说明拍打功夫已经到家了。
挤出来的鱼丸，放在清水中浸，后连回水放进锅中，用明火煮至七八十摄氏度后转文火，至将近水沸时捞起。
哇！看着煮熟的鱼丸渐渐浮起来了，又白由胖的，我忍不住用筷子夹起一粒放在嘴里，咬了几口，鲜甜可口，真好吃呀！
鱼丸的作文5
早晨一股从厨房飘来的浓郁的香味把我叫醒了，我揉揉眼睛，赶紧穿好衣服，踩上鞋子就往厨房跑，一看，原来是一碗香气氤氲蒸腾的茄汁鱼丸刀削面正在召唤我呢！
我擦干口水，端起饭碗就要往客厅跑，迫不及待的想要尝一尝。
夹一个鱼丸放进嘴里，舌尖触到鱼丸的表面是那样的平滑柔软，如同果冻一般，咬一口，鱼丸里还爆出了葱花的清香，夹起一个鱼豆腐咬下一口，鱼豆腐里还会呲出茄汁，舀一勺茄汁，吸一根面条。劲道的刀削面，清亮鲜美的鱼汤，弹劲儿十足的鱼豆腐，爽滑Q弹的鱼丸，再加上一勺精心炒制的茄汁，凑成了一碗美味无比的鱼丸刀削面！嗯~劲道的刀削面、酸酸甜甜的茄汁、滑溜溜的鱼丸、鲜嫩的鱼豆腐果然是绝配，它们凑在一起，加上火的助力，就成了一碗香喷喷的茄汁鱼丸刀削面。
这碗面不但是味觉上的极大享受，更是视觉上的饕餮盛宴，你看，那红色的茄汁，米白色的面条，雪白的鱼丸，金黄的鱼豆腐，这些颜色碰撞在一起，却丝毫不显得杂乱，反而让人赏心悦目。
喝完了面，我把茄汁也喝了个一干二净，虽然这顿早餐已经吃完，但那美味却还在口腔里回荡！这顿饭真是太美味了！
鱼丸的作文6
那年冬天，我习惯性地走下楼，来到我家楼下的鱼丸店，向店主买了一份六元的葱花鱼丸。
看着那香喷喷，热乎乎的鱼丸，我立马拿起叉子津津有味地吃了起来。
吃完后，我伸手进口袋惊讶地发现——我忘带钱了！
我手忙脚乱的翻着口袋，客人们都用诧异的目光看着我，我慌慌张张，翻来覆去地找钱。可我越慌乱，客人们越纷纷议论我，我心急如焚，脸立马红的像个苹果，就在这时，老板拍了拍我肩膀：“小姑娘，忘带钱了吧？看你经常帮我做生意的份上，你明天再还我钱吧。”我十分感激：“谢谢奶奶，我明天一定还你钱！”说完，我便跑回家了。
第二日，我拿着六块钱来到鱼丸店，老板一眼就认出我了，对我笑了笑，我拿着钱到老板面前，将钱双手递给她：“奶奶好！我来还钱了。”老板双手接过钱，笑道：“嗯，谢谢！小姑娘呀，现在像你这样守信用，不贪财的人实在太少了。”我微微一笑，从来没有人这样夸过我，这是我乐不可支，还感到非常自豪。而且，老板还送了我一碗免费的鱼丸呢！
日下幸之助说：“信用既是无形的力量，也是无形的财富。”我对这句话充满了幻想，想这句话是怎样被日下幸之助想到的呢？我想，这一定是他经历过一件和我一样的事吧。
鱼丸的作文7
作为海岛的儿女，最常吃的美食当然就是鱼了。在市场上，大鱼小鱼千奇百怪，鱼的做法也有好多种。红烧，清蒸，糖醋，各种各样。但在所有鱼的做法中，我还是最喜欢爸爸做的炸鱼丸。
快过年了，爸爸也在准备年货。星期六，爸爸终于开始做鱼丸了。他从菜场上买来马鲛鱼，葱，姜，立刻开始做鱼丸。爸爸先用刀把马鲛鱼身上的肉切下来，除去刺，再把葱与姜切碎，拌着各种调料与鱼肉一起倒进了一个碗里。顿时，鱼肉的喷香，葱的鲜香味，姜的刺鼻味充满了整个厨房。然后，爸爸把淀粉与水混在了一起，开始不停的搅拌，直到水变成了乳白色了为止。
然后，爸爸把它搁在一边，用大勺子在鱼肉上不停的按压，搅拌，剁碎。鱼肉开始有了变化，不再是硬硬的了，而是像果酱一样的软软的了。就在这时，爸爸把淀粉水倒进了碗里，又加了些料酒去腥味。我为了早点吃上鱼丸，便帮爸爸开煤气灶，倒油，把它烧热，为炸鱼丸做准备。
终于可以挤鱼丸了，爸爸抓了一大把鱼肉泥，轻轻地一捏，一个个鱼丸就像小脑袋一样神奇地从爸爸的虎口中间探了出来。爸爸顺势用钢勺舀起刚刚诞生的鱼丸，放进了油锅。渐渐地，鱼丸从肉色变成了金黄色，看似也有一些硬硬的了。我立刻用锅铲把他铲起来，爸爸则娴熟地把更多鱼丸放进了油锅。
终于，全部的鱼丸都炸完了。我毫不犹豫的抓起一颗，塞进嘴里，细细品尝，尽情感受着劳动过后的芳香。
鱼丸的作文8
“爆竹声声一岁除，春风送暖入屠苏”，喜气洋洋的就要来临了，家里都忙得热火朝天。的重任之一就是做鱼丸，这可让我期待不已呢！
腊月二十那天，奶奶早早地就起床了，摆起架势，潇洒地拿出砧板，舞起菜刀，得心应手地从水桶里捉一条大鱼。看这样子，活像一位任职已久，技术娴熟的大厨。
奶奶首先给鱼去鳞，然后剖开鱼的肚子，把鱼清理好后用水冲洗一下鱼，再割下一大块鱼肉，去皮。鱼整好后就开始剁鱼肉。
剁鱼肉可是一项大工程，这可需消耗好几成功力，若不是修行高者，根本不能完成。但是没关系，奶奶可是老手了，对付此项任务，简直是像在对付一群虾兵小将，轻而易举。我在一旁只见奶奶使出洪荒之力，一阵噼里啪啦的'声响。你瞧！这娴熟的刀工，完美！
可这也是项耗力活，过了许久，奶奶的肩膀与手臂越来越酸痛。这时，我做孙女的就派上用处了，给奶奶捶捶肩，揉揉手臂的重任就落在了我身上。
过了一会，奶奶或许是真的不累了又或许是想让我看看她的神功，奶奶又拿起菜刀，几分钟后，这项大工程终于搞定了。接下来就是剁葱和姜，这简直是不费吹灰之力的一步，奶奶以迅雷不及掩耳之势完成了。
一切准备就绪，见证奇迹的时刻到了。奶奶把剁好的鱼肉和葱姜用水和在一起，放在盆中。不住地用手甩。眼看着盆中的鱼泥与佐料已经融为一体，黏黏的，葱青色、姜黄色、鱼泥的云烟色在水的作用下氤氲着……分不出彼此。与此同时奶奶已经在灶上坐上了一锅水，奶奶不时试试水温，等到差不多的时候。奶奶左手握了一把拌了佐料的鱼泥，变魔术般从拇指与食指围成的圆圈中冒出来一个个的小圆球，用勺子陆续地顺着锅沿倒入锅中。
鱼丸做好后，一阵阵美味扑鼻而来，家人都迫不及待地去品尝一下。看着那白白的，圆圆的，嫩嫩的鱼丸，在勺子上颤颤的，顿时食欲大增。我吃上一个，在口中细细品尝回味：“啊！好吃！”奶奶看着我夸张的吃相，笑眯眯地看着我。
虽然经常买菜场的鱼丸，但是奶奶做的鱼丸是最好吃的，这些鱼丸中包含了奶奶要做好吃的那份心，要让家人吃得开心的那份心。这些全都源于奶奶对家人的爱！
鱼丸的作文9
今天傍晚吃完了晚饭以后，我感觉我并没有吃饱，所以我准备再煮一点福州鱼丸来吃，福州鱼丸和其它的鱼丸相比，福州鱼丸里面还有加着猪肉馅，这让整个福州鱼丸吃起来的味道非常的香，猪肉和鱼肉两只肉的香味相互地结合在一起，所以福州鱼丸的口感吃起来非常的美味，味道也是十分的好吃。
其实煮福州鱼丸的步骤可以说的上是十分的简单，我们只需要把水给倒进了锅里面，然后等锅里的水慢慢的煮开，只要等到锅里的水沸腾了以后，我们再把冷冻的福州鱼丸给放进锅里面，这样在沸腾的水里把放入锅中的福州鱼丸给煮大概五到十分钟左右，就可以把福州鱼丸给煮熟了。
说着说着我就着手开始煮福州鱼丸了，我像着上面的步骤，先在锅里面装好了水，让水给煮开了，放入福州鱼丸就行了，我感觉到非常的容易，很快福州鱼丸就这样在大火中煮熟了，福州鱼丸煮熟以后，我就把这些福州鱼丸给呈进了我的碗里，放在碗里大概等温度退去一些以后，我再开始吃，因为福州鱼丸里面有很多汁水，如果直接把煮熟的福州鱼丸煮好以后就开始吃的话，很有可能会把我们的嘴巴给烫到，所以应该要凉一凉再吃，相信你吃过这样的福州鱼丸以后，一定也会和我一样，从此爱上福州鱼丸这鲜美的味道。
鱼丸的作文10
今天妈妈给我订了美味的披萨和墨鱼丸。金色的披萨上有好吃的菠萝，培根，还有牛肉片咬一口，长长的起司，也可以说是芝士。
圆圆的墨鱼丸，q软q软的，真的超级好吃，再加上火红火红的，酸酸甜甜的番茄酱，就比刚才好吃了一百倍，咬一口，白白墨鱼肉就露出了脸，上面有一个个一个个的面孔一样，真有意思。
我和妈妈津津有味地吃着，之后妈妈吃不进去了就给我吃，她说你反正爱吃就多吃点，不过你要慢慢吃，我觉得太美味了狼吞虎咽起来，一下子就把披萨都吃光了，再去吃墨鱼丸，我吃着吃着，真的太饱了吃不进去了，我再也撑不下去了。
第二天我拉了肚子，妈妈对我说：“孩子吃不进去的时候就别吃了，不要硬撑着，喜欢下次妈妈再给你买。”我说：“哦，好的。”
过了几天，我忘记了这件事情。通过这件事让我知道，当我们生活中东西吃不下的时候要注意不能吃硬撑，这样你们的胃会被你们给弄坏的，大家知道了吗？
鱼丸的作文11
我的家乡石浦，是中国四大民用渔港之一，这里有一种名吃——鱼丸。
鱼丸俗称“白丸”，因为它的表面洁白。鱼丸虽是鱼做的，但没有鱼腥味，有的只是鱼肉细腻、润滑的感觉和海鱼所特有的鲜美。这是什么原因呢？奥妙在于它的制作。
鱼丸的制作比较讲究，一般都以马鲛、梭鱼等肉质细腻、味道鲜美的品种作原料。将鱼洗干净去皮、刮下肉。这个过程，要极小心，不能带一丁点儿鱼骨头。当有了一定的鱼肉时，就用菜刀切碎，越细越好。然后再加上淀粉和水（淀粉与水的比例以3：1为宜）这就是鱼丸洁白、细腻、无鱼腥味的奥妙所在。接着，烧上一锅水，把鱼肉糊揉制成圆形放下去，还可以在鱼丸下水之前，把猪肉、火腿等填入鱼丸里去，那味道不是语言所能表达出来的。
此外，鱼丸经过加工，还可以制成更多的副食品。比如，大街小巷中卖的鱼丸面，既经济又好吃；家喻户晓的鱼丸汤，是汤中极品；鱼丸经过油煎，便成为金黄色的“鱼饼”，味道更胜一筹。
如果你有机会来到石浦，不妨品尝一下我家乡的这道名菜——鱼丸
鱼丸的作文12
福清鱼丸的外壳质地细腻而富有弹性，食之爽滑丰润，配上馅料更加可口。传说一商人搭船外出经商，因遇台风船避入港湾而触礁，等待修好再航。船上天天以鱼当饭，商人吃腻了，闻腥欲呕。船家见此，就将船上仅有的一些薯粉拌入切成长条的鱼肉入锅煮来吃，鱼比先前好吃多了，但商人仍难下咽。船家便进一步将鱼剔去骨，剁成鱼糜，调入薯粉，搅匀后入锅汆熟，果然味道鲜美，入口滑爽，别具风味。后来商人生意失败，开起“卖鱼丸子”店。
从此鱼丸流传了下来。制法：将鲜鱼(以鳗、鲨为佳)去骨剁(或绞)成泥，加清水、精盐和适量味精，倒入盘内猛搅15分钟左右，搅到鱼羹能浮在水面止，加入干淀粉用力再搅成粘糊。将猪五花肉剁成肉酱，虾干切成米，葱切成细末，均装入盛具，调入酱油等搅和成馅，将馅捏成大小均匀的小圆粒待用。
然后左手取鱼羹糊，在掌心上摊开，右手拿小圆勺取馅料放在鱼羹中间，左手五指合拢将馅包在中间，再把鱼羹从大拇指和食指握成的圆洞中挤出，用小圆勺舀下放入清水盆内。成批后入锅煮熟，再舀在汤料碗中食用。鱼丸虽不起眼，也是双强取得十佳名厨的一碗菜。
鱼丸的作文13
“卖鱼丸喽。”“快来买鱼丸喽。”每天清晨，那熟悉的吆喝声和叮叮当当的带有节奏的击碗声就会回响在家乡的大街小巷。俗话说，民以食为天。我的家多——福州的饮食文化历史悠久，富有浓郁的南国地方特色，从山珍海味到民间小吃，样样皆是人间美食，令人垂涎三尺。
福州入最常吃的小吃，以包心有馅为特色。里丸就是众多小吃中的一种。里丸是福州人民喜爱的普通食品，起初茌正式宴席上很少见到这道菜。到以后，凡有宴席必有这道菜肴，故有“没有里丸不成席”之说。里丸味美却不容易做。鱼丸制作以鲨里、鳗里等鲜鱼肉为主，剔骨，洗净，劍成鱼丸酱。看似简单，其实挺复杂的。要用特制的木锤将碎鱼肉打成里泥，这期间颇要下番功夫，必须使鱼泥均匀。再分次加入盐水调和，使鱼泥充分地吸收盐水，再加入淀粉，均匀混合，拌成鱼糊状。同时选取新鲜的五花肉剁成酱，再把虾干切碎，调入酱油、味精、葱白等作馅。包制时，应用特制鱼丸勺，取馅包在鱼羹糊里，捏成球状，放在清水益中，再放入冷水锅，煮熟，榜起瞭在竹筛里待食。里丸汤也十分讲究。佐料调味，有葱白、麻油、虾油等配料。鱼丸浮在高汤上，一清二白，星星点点，世誉“七星鱼丸”。
鱼丸，样式简单的菜肴，它象征着团園。因此，每逢过年过节，大家总会做鱼丸，以求平安。 我爱家乡，更爱家乡的风味小吃——里丸。
鱼丸的作文14
我的家乡在福建省的省会——福州市，那里最出名的美食就是福州“永和”鱼丸了，我们全家人都爱吃它。
鱼丸有“团团圆圆、年年有余的”吉祥美意。福州鱼丸的种类繁多，其中，“永和”牌的鱼丸最出名。它不但好吃，而且个儿很大，里面包的是新鲜的猪肉，吃起来口感又Q又滑、清脆爽口，是纯手工作成的。要是你到福州去，吃一次“永和”鱼丸，保准就会喜欢上它的。由于它已经有多年的历史了，所以号称“中华老字号”，它的主要特点是以包心有馅为特色，与实心无馅的闽南鱼丸各具风味。制作鱼丸很简单，所用的鱼肉是以鲨鱼和鳗鱼为主，和着精粉为原料加工成富有弹性的皮，在包上猪肉陷，挤捏成团，味道鲜美，清脆爽口。
福州鱼丸的烹调方法也有两种，一种是放在锅里煮，另一种是直接加冷水，放在微波炉里煮熟，之后，再加一点盐、味精、葱沫，一碗美味可口的鱼丸就可以吃了!
吃着鱼丸，仿佛又回到了我的家乡——福州!
鱼丸的作文15
我的家乡有“鱼米之乡”的美称，这里有诱人的溱湖簖蟹；晶莹剔透的河横大米；口感香酥的姜堰薄脆……但我最喜欢的还要数家乡那肉质鲜嫩的鱼丸了。
鱼丸的做法很简单，选用家乡里下河里的大青鱼最好。把刚从河里捕捞上来的鱼破肚洗净，剔除鱼刺，切成鱼块，人工把鱼块“打”成肉糜，这是最佳的方法，只是花费的时间颇多；用绞肉机倒是很轻松，只是缺少了那种手工特有的香味，再加入生姜、葱汁、料酒、蛋清等佐料，伴水和盐充分搅拌，搅拌到位才好吃；然后手握成拳状将肉糜挤进沸水锅里煮，那鱼丸在水中像一个个调皮的胖娃娃鼓着肚皮上蹦下跳，又像一个个调皮的小鱼在水中嬉戏；也可以放入油锅用文火炸，金黄色的外皮在阳光下闪闪发光，就像一个个穿着金色旗袍的贵妇人，不嫩不老，不生不焦，快要出锅时，几十米处就能闻到阵阵香气，让你垂涎三尺。别说是吃了，就是看一看，闻一闻也是一种享受呀！
鱼丸有许多种吃法，可以炸好了就趁热吃，这样的鱼丸吃起来新鲜、细腻、嫩滑，满嘴鱼香；也可以和木耳、牛肉、鹌鹑蛋等一起用鸡汤或骨汤煮，再加上一些辣椒，就这样一盆色香味俱全的杂烩就好了。吃上一口，顿感鲜嫩润滑，犹如久旱逢甘露，令人拍案叫绝。
以前我是不喜欢吃鱼丸的，那一次看了妈妈做鱼丸的过程，我被那如加工艺术品般的精细和那诱人的金色、香味吸引了，情不自禁地喜欢上了这一人间美食。
家乡的鱼丸色香味俱全，欢迎中外游客都来品尝，不是我吹牛，你吃了保准会不想回家！
鱼丸的作文16
我从小就是一个小吃货，一不挑食，二啥都吃，家里人总是亲昵的喊我“小吃货”。这次到香港澳门旅游，我简直就是老鼠掉进了米缸，因为这里是吃货的天堂。香港澳门的美味小吃可多了，每一种都有自己的特色，并且每一种小吃都百吃不厌。有甜润的双皮奶、冰爽的榴莲冰淇淋、软脆的鸡蛋仔、滑润的肠粉……但我最喜欢的还是“Q弹”的小鱼丸。
鱼丸大都是黄褐色和棕黄色的，有的有陷，有的没有陷。只要你在鱼丸上咬上一口，咸咸而舒适的口感马上融入你的嘴里，还带有一丝丝的嚼劲儿，这种味道赞极了。
关于鱼丸，我们还有一次有趣的经历呢。那天，我、妈妈、姥姥正在澳门路边一家有名的鱼丸店，津津有味地吃着鱼丸。太好吃了，我拿着竹签不停地往妈妈手里的盘子戳鱼丸，一下子用力过猛，“卡啦”一声，纸盘子破了，一股黄色液体涌了出来，“哎呀”！老妈满手都是咖喱汁，她用眼睛狠狠地瞪了瞪我。收拾干净继续吃另外一盘，姥姥一边说着“真好吃”，一边把带汁的竹签往上一挑，几滴辣咖喱汁“正中”妈妈的眼睛，妈妈惨叫一声“流泪”了，她面带愠色又无可奈何的擦着眼睛。这时候鱼丸也吃得差不多了，我看身旁有个垃圾桶，就举起竹签对准垃圾桶的大嘴飞了过去，可惜准头不好，只见竹签的尖头“当”一下子撞到垃圾桶的铁皮，又反弹了回来，不偏不倚正中妈妈穿着凉鞋的脚。老妈骂起来“倪郁晨，你怎么这么懒，两步路也不走啊！”我抱歉地看着妈妈的脚，和姥姥一起笑得前仰后合，看来这鱼丸跟我妈八字不合啊。
这只是吃货之旅的一次小插曲，大部分的旅程中，我们都是很愉悦的享受着美食给我们带来的快乐和满足。
鱼丸的作文17
“镪镪镪——镪镪镪——”隐隐约约从远处传来熟悉的瓷碗敲击声，是自行车上卖鱼丸的人！
我心中一喜，立刻上前跑去。“爷爷，这鱼丸怎么卖呀？”我问。“小杯三元，大杯五元，可好吃了！”老爷爷一边扬起了一个自信十足的笑容，一边拍拍后车轮两侧的食物箱。我望向那食物箱——一丝热气从食物箱的盖缝中钻出来，其中夹杂着浓浓的鱼丸的香气。发散、飘扬，最终融化在这寒冷的空气中。
熟悉的香气将我的思绪扯回了小时候。
小时候的我最不安分了，天天给爸妈惹事，所以每天不是被妈打打，就是被爹骂骂，弄得家里鸡飞狗跳的，就奶奶最疼我了。每次闹腾完之后，奶奶总是牵起我的手，带着我出去溜达散心。
说是去溜达，其是就是我的“自助餐”。我一会儿说要吃这桃儿，一会儿又说要吃那李，奶奶总是跟在后面笑呵呵地说：“吃太多，又要吃不下饭了哦！”我总是撒着娇回奶奶：“奶奶，我吃完鱼丸就回家！”之后我们俩总会默契的坐在小区门前的长椅上，看着眼前车来车往，等着那卖鱼丸的老人骑着那快生锈的自行车，手里用瓷碗打着那“镪镪镪……”的声音颤颤巍巍地路过。
“镪镪镪——”一听到这声音,我就如一颗流星般，立即冲向那位老人，买他的鱼丸吃。渐渐地那老人也就认识我了——他停下车，一边打了一小杯的鱼丸递给我，一边说道：“小姑娘，又来啦！”接着笑眯眯地望向从后面疾步走来的奶奶说道：“又来啦，郑老，还是老样子哦！”奶奶与老人寒暄几句后付过钱，牵起我的手，缓缓地向小区走去。
思绪飘回现在，依旧是自行车上卖的鱼丸，吃在嘴里却再也没有小时候的味道了，可奶奶对我的爱的味道却永远在我的舌尖缭绕着……那种没什么鱼，都是面粉的廉价鱼丸，配上清汤底加点醋，上面飘着几星隔夜香菜的一份鱼丸，却包含着日日夜夜。奶奶如大海一般包容一切，给予了调皮无底线的我深沉的爱。
记忆中的鱼丸，是那样的美味……
鱼丸的作文18
我的家乡在福州，福州最有名的小吃要数鱼丸了。在外地工作的人每每吃起鱼丸，都会涌上一股家乡的味道。看到鱼丸就好像看到家乡似的。原来鱼丸不仅仅好吃，也能唤回游子深深的思乡之情。
鱼丸还有一段非比寻常的来历！跟秦始皇有关，秦始皇十分爱吃鱼，每餐都必须有鱼，但是不能有刺，如有刺就杀了厨师。还不能烧鱼肉汤，这则有粉身碎骨之意。有一天，出生做鱼，又害怕又生气，就用菜刀打鱼。打着打着，鱼刺竟然自动露了出来。这时宫中传膳，为了赶时间，厨师就把鱼丸捏成丸子放进锅中煮，这便有了鱼丸。福州鱼丸因注重选料和制作工艺而闻名遐迩。鱼丸多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼为主材料。先把它们剁碎，加适量姜汁、食盐﹑味精捣成鱼泥，调进佐料。搅挤成小圆球，入沸汤煮熟即可食用。在众多小吃中，我对福州鱼丸情有独钟。我之所以爱吃鱼丸，不仅仅只是因为它味儿美，还以为我跟它渐渐“培养”出了感情。小时候，我特别挑食，什么也不吃，妈妈就煮了一碗鱼丸。妈妈煮的时候，我大老远就闻到了香味。妈妈端来了鱼丸，啊，真香啊！一看就让人垂涎三尺。那鱼丸非常大颗，色泽洁白晶莹，光滑的像瓷碗一样。绿油油的葱末撒在鱼丸上、汤里。我舀起一颗，咬了一口，嗯，好吃！鱼丸里的汤汁立刻渗透到了我的嘴里，似乎穿透了我的五脏六腑。我有些飘飘然了，恐怕连天上的神仙吃的美味佳肴也不如这鱼丸。就是从那时起，我爱上了鱼丸，只要一天不吃，浑身就不舒服。
我爱福州鱼丸，更爱我的家乡＿＿＿福州。
鱼丸的作文19
双十一购物节，妈妈给我买了一台章鱼丸子机。我心里乐开了花，因为章鱼小丸子可是我的最爱。
周末，妈妈趁着休息给我做章鱼小丸子。我看见妈妈用面粉、鸡蛋、少量的水和成了面糊。家里没有章鱼，妈妈就把章鱼换成了虾仁，把甘蓝换成了白菜。妈妈可真是一个勇于创新的“美食家”呀！准备好材料以后，妈妈把丸子机预热，然后用刷子在半圆的模具里刷了一层油，待锅热后，将面糊倒进模具里。这时我想：模具是半圆的，怎么能做出圆圆的丸子呢？面糊稍有凝固，妈妈先放入大虾仁，还撒上了许多白菜碎和玉米粒，又倒上了面糊，一下子面糊连成了一片，连半圆也看不见了。我想：哎，这回“美食家”可演砸了，这哪是章鱼丸子呀！这都变成章鱼饼了。这时只见妈妈拿起签子，将半圆周围的面糊往里收，并用签子将下面的半圆挑起转了个面。这时一个模具里就是圆圆的丸子了。原来如此！丸子是这样做成的呀！丸子虽然还没有熟透，但是香味已经溢了出来，令我垂涎三尺。不一会，丸子出锅了，妈妈把它们放进碗里，挤上章鱼烧酱、番茄酱和沙拉酱，再撒上木鱼花。一碗章鱼小丸子就做好了！我迫不及待地尝了一个，真是香脆可口、唇齿留香、回味无穷啊！实在太过瘾了！
鱼丸的作文20
我的家乡连江县位于福建东部沿海的一个小城镇，山海资源丰富，素有“鱼米之乡”的美称。由于一年四季盛产海鲜，人们又把海鲜加工成各种各样的美食。而这里远近闻名的美食要数鱼丸了，也是我的最爱。
吃过我们家乡的鱼丸都说好吃，我们家乡的鱼丸是用鳗鱼或鲨鱼的肉剁成肉泥，加淀粉搅拌均匀；鱼丸中间的馅则是由精瘦肉也剁成肉泥再调好味。把鱼泥和肉泥经过厨师的巧手挤成鱼丸，下到滚开的水里，这样鱼丸就创作好了。这就是从前每逢过年家家户户请师傅手工制作的鱼丸。食之滑润清脆，汤汁鲜香，虽然鱼肉占的比较多，但吃到的不是鱼腥味而是鱼香味哦。连我平时不爱吃鱼的人，也对它情有独钟。
随着人们生活水平的提高，吃鱼丸也成了随心所欲的事。放眼望去大街上到处可以看到鱼丸店，有的进店就可以吃到热气腾腾的鱼丸；有的是现做的冷鱼丸；还有的是各种精美包装的冷冻鱼丸。就鱼丸的品牌也多了许多。如黄岐鱼丸、百洋鱼丸、顺发鱼丸等等。但我最喜爱的还是百洋鱼丸，轻轻地咬上一口，一股淡淡的油味汁水从我的嘴角里流了出来，哇！真好吃，真是美味。
俗话说，民以食为天，要想吃到鱼丸，就到我们连江来，保证大家都能吃到新鲜、美味的鱼丸。
鱼丸的作文21
今天奶奶生日了，全家人一起来到餐厅吃晚餐，有我最爱的鱼丸。
来到餐厅映入眼前的是一副大字画上面写着：“点点心斗布空稀，玉露甘香游客迷，南疆虽有千秋饮，难得七星沁诗脾。”“这是什么意思呀？妈妈。”我拉着妈妈的衣角问道。妈妈看了看旁边的解释说传说在一个小岛上，有一对夫妇出海遇台风，找到了一个避风港，天天只能以鱼当饭，渔夫不耐烦的说：“天天吃鱼，我都吃腻了。”他的妻子说：“这里还有一点薯粉，把它们合在一起试试？”心灵手巧的渔夫做出来的鱼丸别有一番风味，这就是鱼丸的由来。
这时的餐厅已经坐满了客人，生意挺好，我们也找了一个座位坐下，阿姨立马就端来一大盆鱼丸，汤汁浓稠，白白的看起来很像牛奶，我二话不说先盛上一碗那个浓浓的鱼鲜味进入了我的舌尖，小小的鱼丸，色泽洁白、玲珑晶亮、质嫩滑润，咬上一口像极了珍珠粒十分Q弹，味道也极其鲜美。这鱼丸的味道真是让我依依不舍，下一次再约上王老师一起来。作者：覃冉萱
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