投资计划书范本6篇项目投资方案计划书

时间：2023-12-12 09:22:00 综合范文

　　下面是范文网小编分享的投资计划书范本6篇项目投资方案计划书，以供借鉴。

投资计划书范本6篇项目投资方案计划书

投资计划书范本1

　　一：投资项目：草根之家饭店

　　二：投资地点：农民工（工厂、工地）聚集地

　　三：投资费用明细：

　　营业执照 1000（含卫生许可证件，工作人员体检证明）

　　房屋租金：20000

　　装修10000

　　设备投资：10000

　　厨师/付工第一个月工资 2人/1800+1200

　　服务员第一个月工资2人/1000

　　流动资金10000

　　总计：56000

　　四：投资理由

　　1.世界上有两种钱最容易赚：一是嘴巴的钱，二是女人的钱。加之草根之家独特的捍卫民工健康理念，一定能做大做强，成为民工餐饮的首选。

　　2.饭店投资对启动资金和流动资金需求较少，不存在库存成本的风险；资金回笼也相对较快，因此对于启动资金较少的情况，非常合适。

　　3.民工朋友在工厂、工地的餐饮条件相当差，只要我们站在民工的立场上，多为大家考虑，一定能得到大家的支持，只要厨师水平高，服务质量好，环境卫生舒适，投资成功率比其他项目较高。

　　4.对比其他社会其它投资环境，工厂、工地周围房租、人员工资水平相对便宜。

　　5.我们有梦之队这一庞大的消费群体做支撑，生意绝对会红火。

　　五：投资软环境

　　草根之家网上宣传，梦之队团队支持，整体环境优势明显。

　　六：投资定位

　　捍卫民工饮食健康,微利经营，链锁发展。

　　七：营销

　　1、梦之队特惠。对梦之队队员，一律给打折优惠。所有工友都可以在任何草根集团中的任何单位办理会员手续。发给会员一个会员卡及会章，会章正在设计中。会员优惠在任何草根产业中通用。

　　2、朋友聚会特惠。对工友们的一些联谊聚会，给以优惠。

　　3、生日聚会，特别服务。草根之家网站将提供相助，推出“幸福瞬间——生日聚会”服务。除了折扣优惠外，草根之家将派出“幸福使者”为你策划主持生日庆祝活动，给你一个美好的幸福瞬间。同时，庆祝活动可以同步在草根之家网站发布，将会有更多的网友同时为你祝福。让幸福的瞬间在网络中定格成一种永恒，你随时可以在网上看到这人幸福的场景。

　　4、加工服务，我们民工在工厂或工地，伙食都不大好，休息的时候，想吃点好的改善一下，可是弄起来又很麻烦。那么，你可以自己到菜场去买你想吃的爱吃的，拿到草根之家饭店，让他们给你加工，加工费当然是会很优惠的。

　　5、休闲服务，在非用餐时间，草根饭店欢迎工友们来坐坐，看电视，看书，看报，喝茶聊天，随心所欲，真的像在自己家里一样哦！不过，在有客人用餐的时候就请配合一下了。

　　6、公布饭店选料过程,消毒过程,工作人员健康状况,建立差异化营销,拉大与一般饭店的距离,提高饭店水平

　　7、提高顾客满意度服务.

　　A.顾客无论贵贱,工作人员均微笑迎送.任何情况均不能与顾客吵闹

　　B.顾客有特殊需求的,饭店竭尽全力为顾客提供服务,确实不能达到要求的,一定说明原因,取的顾客谅解

　　C.积极收集顾客建议,有无结果,均要反馈,重视顾客的意愿,提高顾客的参与程度

　　八：投资收益

　　有梦之队这一稳定客源,每天接待客人100人次不成问题,每客赚取2元,就可收益200元,每月收益6000元,年收益七万以上.

　　九：总结

　　5.6万开始创业，是一个适合草根人群创业创业项目,饭店投资启动资金少,回笼资金快,利润比把钱存在银行高,还有创业经验可以积累,欢迎有志创业，对餐饮业有兴趣的加盟创业。

　　我们的最佳思路是，投资者投资，草根中心统一规划经营、管理、宣传、推广，培训创业榜样创业，三方合作，共创共享，具体合作三方详谈，争取全方位共赢的合作方式。

投资计划书范本2

　　餐饮投资商业计划书，餐饮业是一个巨大的市场，从这行业的人员也是相当的多，毕竟餐饮的门槛比较低。大的到五星酒店，小的到快餐或街边小吃。如何才能够在餐饮业里成功创业，这是很多人都想知道经验和计划。餐饮投资商业计划书以具体的案例来分析，或许能够帮助得到你。

　　一、项目名称：绿色特色餐饮（巴味食府）

　　二、创业目标发展以“巴味”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。

　　三、市场分析目前餐厅的现状：

　　1、品牌餐厅：陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。

　　2、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。

　　3、民俗、文化酒楼：由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：民俗--巴国布衣、陶然居、重庆菜根香；文化--菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、

　　连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

　　四、市场调研：必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手（包括财务状况、经营现状、员工人数等）、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件：所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车（停车场不算）所选楼层不得超过三楼（最好是二楼或一楼）场租费用不得超过40元/平方米，选址时由餐饮咨询顾问负责。

　　五、餐饮特色：以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系，宣扬巴渝绿色饮食文化，菜品盛器独特；并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐（养颜、强身、生态）菜糸，最后运用特色婚宴（略）和特色寿宴（略）两个项目来为餐厅助品增收。

　　六、目标市场的定位。中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。

　　七、市场策略。产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。

　　八、餐厅设计

　　1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。

　　2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间（洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、）设备力求高档。

　　3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服

　　装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。

　　4、包房应有十五个以上（客人越来越喜欢在包房用餐），并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备）

　　5、大厅需能容下标准十人台25张（并要扣除落台和员工及顾客通过距离）。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源（及节约电费又提高亮度）。

　　6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。

　　7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。

　　8、整个餐厅含有：销售接待区（大班台、沙发）、吧台（有足够地方放酒水）、收银台库房（2个）、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。

　　9、包房名：使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名（包房内有对他们来历的画或照片）、或用活动包房名（如：王府、李府、赵府等），用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前）。

　　10、门匾采用木制招牌（烫金字）。

　　11、门旁或前厅设有“XXX序或赋”。

　　12、嘉宾留座牌全部用木刻。

　　13、包房过道挂有重庆食文化的画框（重庆民谣、儿歌），大厅挂有本店特色菜的出处典故。

　　14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。

　　15、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。

　　九、投资费用预算（按20xx平方米）

　　1、装修：130万

　　2、厨房设备：30万

　　3、照明设备、空调（不采用中央空调）、卫生间、办公室、收银台：80万

　　4、餐厅用具：30万

　　5、前期广告费、开业庆典：15万

　　6、流动资金：50万总共资金准备：350万（含不可预见费）另加房租50万共计400万

　　十、人员配置

　　1、厨房：50人

　　2、楼面（含后勤）：70人

　　总经理：负责整个酒楼的经营

　　大堂经理：协助总经理，负责楼面的管理工作

　　销售经理：协助总经理，负责酒楼的

　　销售工作主任：负责楼面的片区管理

　　工作部长：协助主任做好各再分片的细化

　　工作营养点菜员：专门为客人点菜、营养配菜、推荐

　　菜营销员：负责酒楼的销售导引回访工作

　　服务员：执行为客人的服务工作

　　迎宾：迎接客人的到来、引领客人入座

　　传菜员：负责将客人所点菜品分送到各所点桌席

　　泊车员：负责引领客人到店、并照看好用餐客人车辆

　　库管员：负责库房物品的管理和收发工作

　　收银员：负责每天客人用餐的结算工作

　　吧员：负责酒水的发放和果盘制作

　　洁净员：负责整个餐厅的清洁工作

　　采购员：负责整个酒楼物品的采买工作

　　美工：负责整个酒楼的宣传工作

　　维修工：负责整个酒楼设备的正常运转（含厨房设备）

　　办公室主任：负责整个酒楼文件的打印、分发、会议记录和办公室日常工作

　　稽核：负责监督和检查收银、吧台、库房的帐目核查工作

　　质检监察员：负责全酒楼各部门各岗位的行为规范。仪容仪表、质量监察等工作

　　财务部：负责酒楼所有帐目的处理工作

　　十一、盈亏预测

　　1、如果按每人均40元，每日500人次，月营业额为60万，费用控制在18万，综合毛利按50%计算，每月可盈利12万元，每年利润为：

　　144万，收回投资期为：3年

　　2、如果按每人均40元，每日700人次。月营业额为80万，费用控制在24万，综合毛利按50%计算，每月可盈利16万元，每年利润为：190万，收回投资期为：2年

　　3、如果按每月营业额为100万，费用控制在30万，综合毛利按50%计算，每月可盈利 20万元，每年利润为：240万，收回投资期为：1年半

　　4、如果按每人均40元，每日1000人次，月营业额为120万，费用控制在36万，综合毛利按50%计算，每月可盈利24万元，每年利润为：280万，收回投资期为：1年多一点为了缩短投资收回时间，应在装修上力求节约，降低费用，企业实行十常管理法（费用比其它餐饮要节约到5%-20%的成本）但不能脱离策划太远，否则又无法做到期望销售额。

　　十二、装修

　　1、实行公开招标

　　2、选择有过装修大型餐厅经验的装修队伍

　　3、公司派专人监督装修，并随时与装修方探讨设计方案

　　4、装修时间不得超过3个月（年底前必须开业）

　　十三、员工招募

　　1、提前两个月开始招聘工作

　　2、提前一个月开始员工岗前培训

　　3、开业前十天开始上岗（做清洁）

　　十四、广告策划

　　1、提前1个半月策划完毕开业广告

　　2、提前1个月开始出现广告

　　3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告

　　4、提前20天策划完毕开业庆典方案

　　十五、供货商入场

　　1、提前两个月开始接洽供货单位

　　2、提前1个月定下供货商名单

　　十六、手续办理装修之前开始办理各种经营手续（工商、税务、城管、派出所等），开业前必须完善。

　　十七、规章制度提前一个月必须写完公司所有规章管理制度

　　1、企业理念

　　2、财务管理制度

　　3、员工守则

　　4、厨房管理制度

　　5、采购管理制度

　　6、楼面管理制度

　　7、宿舍管理制度

　　8、员工奖惩制度

　　9、各部门人员职责

　　10、黄小平十常管理法

　　11、员工绩效考核管理法

　　公司会员管理手册当上述各项工作完成后，一个正规的，有生气的餐饮企业才算真正诞生了，但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结的集体，强劲的管理班子，独特的营销策划、不断在观念、服务、环境、菜品、上进行创新。不断打造亮点餐厅就会出现火红的场面，通过口碑相传，逐步形成品牌，连锁全国。

投资计划书范本3

　　项目名称：

　　申请人：

　　接洽地址：

　　电子邮件：

　　提交日期：

　　摘要

　　请简要叙述以下内容：

　　1、项目基本情况（项目名称、启动时间、主要产品/服务、目进步展）

　　2、主要管理者（姓名、性别、学历、结业院校、结业时间，主要履历）

　　3、研究与开发（已有的技术成果及技术程度，开发步队技术程度、竞争力及对于外互助情况，已投入的经费及今后投入规划）

　　4、行业及市场（行业历史与前景，市场范围及发展趋向，行业竞争对于手及本项目竞争优势）

　　5、营销计谋（在价格、促销、成立发卖收集等各方面拟采纳的措施）

　　6．产品生产（生产方式，生产工艺，质量控制）

　　7、财政规划（资金需求量、使用规划，拟出让股份，未来三年的财政预先推测和投资者回报）

　　一项目大概情况

　　项目名称：

　　启动时间：

　　筹办注册本钱：

　　项目进展：（申明自项目启动以来至目前的进展情况）

　　主要股东：（列表申明目前股东的名称、出资额、出资情势、单元和接洽德律风）

　　组织机构：（用图来表示）

　　主要业务：（筹办谋划的主要业务）

　　盈利模式：（具体申明本项目的贸易盈利模式）

　　未来3年的发展战略和谋划目标：（行业职位地方、发卖收入、市场占有率、产品品牌等）

　　二管理层

　　2、1成立公司的董事会：（董事成员，姓名，职务，工作单元和接洽德律风）

　　2、2高管层简介：董事长、总经理、主要技术负责人、主要营销负责人、主要财政负责人（姓名，性别，春秋，学历，专业，职称，结业院校，接洽德律风，主要履历和业绩，主要申明在本行业内的管理经验和乐成案例）

　　三研究与开发

　　4、1项目的技术可行性和成熟性阐发

　　4、1、2项目的技术创新性阐述

　　（1）基来源根基理及要害技术内容

　　（2）技术创新点

　　4、1、2项目成熟性和可靠性阐发

　　4、2项目的开发成果及主要技术竞争对于手：（产品是否经国际、海内各级行业势力巨子部门和机构判定；海内外情况，项目在技术与产品开发方面的海内外竞争对于手，项目为提高竞争力所采纳的措施）

　　4、3后续开发规划：（请申明为保证产品机能、产品升级换代和保持技术进步先辈程度，项目的开发重点、正在或者未来3年内拟开发的新产品）

　　4、4开发投入：（截止迄今项目在技术开发方面的资金总投入，规划再投入的几多开发资金，列表申明每一年购置开发设备、员工用度以及与开发关于的其它用度）

　　4、5技术资源和互助：（项目现存技术资源以及技术储蓄情况，是否追求技术开发依托和互助，如大专院校、科研院所等，如有请申明互助方式）

　　4、6技术保密和激励措施：（请申明项目采纳那一些技术保密措施，如何的激励机制，以确保项目技术文件的安全性和要害技术职员和技术步队的稳定性）

　　四行业及市场

　　5、1行业状况：（发展历史及现状，哪些变化对于产品利润、利润率影响较大，进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策导向和限制等）

　　5、2市场前景与预先推测：（全行业发卖发展预先推测并注明资料来源或者依据）

　　5、3目标市场：（请对于产品/服务所面向的主要用户品类进行具体申明）

　　5、4主要竞争对于手：（申明行业内主要竞争对于手的情况，主要描述在主要发卖市场中的竞争对于手，她们所占市场份额，竞争优势和竞争劣势）

　　5、5市场壁垒：（请申明市场发卖有没有行业管束，公司产品进入市场的困难程度及对于策）

　　5、6SWOT阐发：（产品/服务与竞争者相比的优势与劣势，面对于的时机与威吓）

　　5、7发卖预先推测：（预先推测公司未来3年的发卖收入和市场份额）

　　五营销计谋

　　6、1价格计谋：（发卖成本的构成，发卖价格制订依据和扣头政策）

　　6、2行销计谋：（请申明在成立发卖收集、发卖渠道、告白促销、设立代理商、分销商和售后服务方面的计谋与实行办法）

　　6、3激励机制：（申明成立一支本质杰出的发卖步队的计谋与办法，对于发卖职员采纳啥子样的激励和约束机制）

　　六产品生产

　　7、1产品生产（产品的生产方式是本身生产照旧委托加工，生产范围，生产园地，工艺流程，生产设备，质量管理，原材料采集购买及仓储管理等）7、2生产职员配备及七财政规划9、1股权中小企业融资数量和权益：（但愿创事业基金参股本项目的数量，其他资金来源和额度，以及各投资参与者在公司中所占权益）

　　9、2资金用场和使用规划：（请列表申明中小企业融资后项目实行规划，包括资金投入进度，效果和起止时间等）内

　　9、3投资回报：（申明中小企业融资后未来3-5年平均年投资回报率及关于依据）

　　9、4财政预先推测：（请供给中小企业融资后未来3年项目预先推测的资产欠债表、损益表、现金流量表，并申明财政预先推测数值体例的依据）

　　八风险及对于策

　　11、1主要风险：（请具体申明本项目实行历程中可能碰到的政策风险、开发风险、谋划管理风险、市场风险、生产风险、财政风险、汇率风险、对于项目要害职员依赖的风险等）

　　11、2风险对于策：（以上风险如存在，请申明控制和防范对于策）

投资计划书范本4

　　一、项目企业概要：

　　1、投资安排

　　二、企业基本情况

　　三、业务描述

　　四、利润模式

　　1、自助、外卖利润按股份进行分配

　　2、自助、外卖扣除相关材料、人工、租金、所得税等成本后，按利润的10%作为公司的资本运作利润，其余利润由XXXXX 五、风险

　　1、长期运作市场的业务风险，行业竞争性强，想公司赢利需稳定的客源 2、行业预收款回收周期长，未控制好资金回收，会对公司流动资金造成极大影响，需控制好预收款的回收期和项目预付款的比例六、市场营销

　　1、公司所针对的市场为XXXXX

　　2、营销战略主要是首先对湖北黄冈和福建福州的供电企业进行合作，然后对当地企业进行营销，业务稳定后对周边进行扩张

　　3、行业竞争性大，但技术门槛高，我们拥有上海天正集团级别的高技术团队，有很多大型案例可鉴

　　4、常用材料有大型采购价格的采购渠道

　　5、目前面临的不足之处就是自己的新产品要投入新品上市的推广和管理团队的磨合

　　七、管理团队企业关键人物

　　八、财务预测

　　1、前期预计所需资金

　　2、预计达到赢利所需时间为1年

　　九、资本结构表

　　十、公司增资扩股方案

　　1、当公司现有流动资金无法维持正常业务运转，则由全体股东商议增资方案2、公司股东享有占股权比例进行再投资权利

　　3、当股东不同意再增资，而增资议案通过股东大会的情况下，其他股东享有增股优先权

　　4、股东同意增资而无资金再投入的情况下，则约定期限资金到账，到期资金

　　未能到账情况下，则由全体股东商定股份增减方案

　　5、若股东想转让所持有股份，需全体股东同意，且其他股东享有优先购买权6、自公司注册之日起三年内各股东不能退出股份，特殊情况由全体股东商定

　　十一、其他

　　1、股东薪资按实际岗位进行商定

　　2、公关费由项目负责人自行处理，涉及公共公关费由股东共同商定

　　3、公司暂不设公用车输

　　4、项目负责人自行承担各种风险，公司设定项目预收款

　　5、同有项目则由全体股东商定项目承担风险方式

　　6、各种报销设定额度，大额需全体股东签字同意

　　7、分红方案由全体股东年底共同商定

投资计划书范本5

　　一、项目名称：绿色特色餐饮（羊驼）

　　二、创业目标发展以“羊驼”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁徽菜文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。徽菜文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。

　　三、市场分析目前餐厅的现状：

　　1、品牌餐厅：同庆楼、福满楼、稻花香等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。

　　3、民俗、文化酒楼：由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：地方老牌餐饮--同庆楼.福满楼.稻花香.庐州太太.综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的

　　饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

　　四、市场调研：必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手（包括财务状况、经营现状、员工人数等）、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件：所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车（停车场不算）所选楼层不得超过三楼（最好是二楼或

　　一楼）场租费用不得超过40元/平方米，选址时由餐饮咨询顾问负责。

　　五、餐饮特色：以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系，宣扬羊驼绿色饮食文化，菜品盛器独特；并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐（养颜、强身、生态）菜糸，最后运用特色婚宴（略）和特色寿宴（略）两个项目来为餐厅助品增收。

　　六、目标市场的定位。中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。