年夜饭作文常用3篇

时间:2024-04-04 14:45:00 综合范文

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年夜饭作文常用3篇

年夜饭作文常用1

  寒冷的冬季,人们不愿意在外面多呆一分钟,大家聚在一起都在谈论过年这个话题。喜气洋洋的氛围充满了这座小城,这里没有大城市的喧嚣,人们过着安逸的生活,这就是属于这里的生活节奏。

  走在大街小巷,最开心的就是孩子了,无忧无虑的生活,让每一个疲惫的大人向往不已。尽管他们的童年没有玩具,没有肯德基,没有现在孩子拥有的一切,但是那是回忆,也是一种经历,伴随着祖国的变迁,见证了祖国的强大,每想到这里,经历这一切的人总会感叹不已。老宋就是这样的人,像他这样的年纪,应该过着属于无忧无虑生活,年轻时努力奋斗,事业还算成功,儿子考上大学,现在应该轻轻松松的享受生活,家庭和睦美满。这就是这座城市的生活节奏,没有任何规律束缚着人们,然而人们的生活方式大都相同,这就是社会现象。然而老宋儿子出国留学,这改变了老宋一家的生活,安逸温馨的生活变成了奢望。

  虽说老宋是科长,但一干就是二十多年,他打算就这样一直感到退休。在这样的小城市,老宋一家的收入还算可观,再加上单位的礼尚往来,经济上并没有什么困难。前两年,老宋的儿子要出国留学,为了儿子的未来,老宋同意了。出国的费用对于这样的家庭来说,是一个不小的负担,儿子犹犹豫豫,老宋坚定的告诉儿子:放心,钱家里有,专心读书就是了。就这样,这两年的生活,老宋一家吃穿都很拮据,但是他从没有抱怨过,也没有去羡慕他同龄人在这个年纪应有的生活。老宋的儿子也一直没有回家,放假只是打工赚点钱。这次过年,儿子打算回家,老宋和他的妻子非常高兴,打算好好准备一下。

  老宋的单位过年发了些水果等一些东西,这些东西在别人家看来都是看不上眼的,毕竟单位也不会破费,但对老宋来说,已经很奢侈了。回想自己年轻时所吃的苦,并没有什么心酸的 ,现在这样的年纪再去受苦,心里总有些矛盾,与周围人的对比,自己是那样的可悲。可是自己都是为了儿子,再苦也能坚持,这就像是在做一项伟大的事业,快成功了。想到这里,老宋的心里平静了许多,无论自己多大岁数,都不能失去生活的目标,有了目标,就会遇到希望,就好像在沙漠中看到绿洲一样。

  老宋儿子坐飞机回国,但是还得做一段时间的火车,大约在年三十那天下午才能到。在这段期间,老宋打算把年夜饭做得好点,让儿子回到家中体会到家的温馨,毕竟家才是归宿嘛,不能让孩子知道父母的生活很艰辛。前两年的年夜饭都很简单,老宋和妻子在家里一边看春晚,一边包着饺子,而且还有一个简单的炒菜,大过年的,并不去想有什么可怜,反而悠然自得。然而这些是不能让自己的儿子知道的。

  转眼间,年三十到了,老宋看着窗外的大雪,感叹道:“得有十多年的春节没遇到这样大的雪了。”正在一边忙着饭菜的妻子说道:“希望儿子能顺利到家呀。”老宋皱了皱眉,无奈的笑了。

  时间一分一秒的过,儿子还是没有回来,面对这一桌子的菜,老宋只有沉默。屋里格外的安静,这种感觉刻骨铭心,然而在平时谁会去察觉呐,只是在今天,所有的一切都被欢声笑语的气氛埋没。突然,电话的铃声打破了宁静,是儿子打来的,说是由于大雪的原因,今晚赶不回去了,明天才能回去,说了几句拜年的话,就放下了电话。老宋呆坐在那里,面对这事先准备好的'一桌子菜,老宋妻子小心翼翼的收拾起来,生怕破坏了原来的样子。

  新年的钟声马上就要敲响了,这对老夫妻围坐在茶几两旁,吃着一盘炒白菜,看着电视上的小品,此时此刻他们和所有人的期盼是一样的,可是又有谁会有那种心情呐?这就是生活,有快乐,也有无奈,它没有统一的节奏,不同的家庭上演着不同的故事。在这样的一个节日里,我们看到的只有快乐,听到的只有欢笑,感受到的只有幸福。那些琐碎的烦心事,早已被这种气氛所笼罩,一年辛苦与寒酸,在这一时刻得到解脱,那种感觉就像是喝下一口烈酒,使全身的血液都在发热。这就是过年,这就是年夜饭,忘记那些烦恼,忘记爱恨情仇,每个人都被这种气氛所感染。在这个充斥着快节奏生活的社会里,这就是年夜饭的意义吧。

  生活丰富多彩,它并不是因为在别人的眼里觉得难以接受而失去了自身的价值,活着的意义就是去享受这种经历。每一个人都有着自己的人生经历,无论是幸福的生活,还是艰难的生活,那都是属于我们自己的,是我们自己的财富。不要抱怨日子为什么很苦,苟延残喘的生活总是让人筋疲力尽,到头来尽是遗憾。

  这一切都在于对生活的一种态度,事物并不复杂,只是我们的心太乱,所谓的生活其实很简单,就是乐在其中。

年夜饭作文常用2

  幸福的年夜饭“哇!”一道道令人垂涎三尺的菜肴终于上桌了!大家都吃得津津有味,在每个人的脸上洋溢着满满的幸福,更呈现一幅温馨的画面。除夕早上,伯母和妈妈一起去市场买菜,我和堂妹也凑热闹一同前往,我们买了好彩头的菜头、年年有余的鱼、“起家”的鸡及许多代表大吉大利的应景年菜。回家后,伯母和妈妈就在厨房准备年夜菜,从厨房不时传出切菜声、炒菜声及谈笑声,真是热闹。我和堂兄妹们则在客厅玩扑克牌、大富翁等……。不久之后,我们便闻到一阵阵浓郁的香气扑鼻而来。晚餐时刻终于到来,一盘盘色香味俱全的美味佳肴令人食指大动。餐桌上有各式各样的菜,少不了应景的鸡、鸭、鱼肉,还有我最爱吃的佛跳墙。开动后,大家狼吞虎咽、大快朵颐一番,不一会儿功夫,只见几道菜已盘底朝天,每个人的脸上洋溢着幸福的笑容,也充满着温馨的气氛,更对伯母及妈妈的好手艺称赞不断呢!

  然后,就是小朋友们最期待的事情——发红包了!领红包时要对长辈说句吉祥话。首先,爷爷发红包给大家,我对爷爷说:“恭禧发财!长命百岁!”爷爷开心的笑得合不拢嘴。接着姑姑、伯父们及爸爸妈妈也发了红包给我,今年真是大丰收啊!小堂妹十分兴奋,还手舞足蹈起来,说要跳舞给大家看,真是可爱极了!后来,就是我们的重头戏——与爷爷拍照。首先,由爸爸他们兄弟姐妹轮流和爷爷拍照,每个人都给爷爷一个大拥抱,在一旁观看的我,感觉好感动。接着,就是由孙子和爷爷拍照了,我和堂妹作势要亲爷爷,逗得爷爷开怀大笑。

  最后,全家族总共十七人一起拍了团圆的全家福。我很喜欢除夕夜的氛围,因为就在那一刻,全家族可以团聚在一起嘘寒问暖话家常,并且天南地北、漫无边际的聊个不停。嘴里享受着美味佳肴,心里充满甜蜜滋味,这真是一顿温馨、幸福的年夜饭。篇四:幸福的年夜饭今年的年夜饭特别不一样,因为往年都是在爷爷家吃,奶奶下厨煮饭,今年换妈妈当主厨煮给大家吃,而且婶婶刚生的小娃娃会回来,两个小堂弟也会回来,所以我们一大早就起来整理家里并且准备年夜饭的材料。下午五点一到,爷爷他们就准时到我们家了,小堂弟一进门,看到陌生的环境后,竟然哇哇大哭了起来,再加上一旁大人的交谈声,顿时客厅里热闹了起来。在厨房里准备年夜饭的妈妈,就像是只热锅上的蚂蚁,手忙脚乱的煮菜,两个小时过后,年夜饭就大功告成了。菜一端出来,让我们惊讶的是,每一道菜都是大鱼大肉的,简直比高级餐厅的食物还好吃,让我们口水直流!在吃的时候,每个人都吃的津津有味,一口接着一口吃,所以才一眨眼,桌上全部的菜就被一扫而空了。帮忙完妈妈把桌上整理干净后,紧接着就是小孩最高兴的'时候了,那就是拿红包!跟长辈拜完年,领完红包后,妈妈就把水果端出来吃,也算是今年年夜饭完美的句点了。

  吃完水果也休息后,他们也要回去了,今年的年夜饭就在我们家结束了。篇五:幸福的年夜饭一年之中,是什么节日让家人团聚在一起?是什么时候我们可以领红包、放鞭炮?没错,就是过年!今年的除夕夜,我拥有一顿幸福的年夜饭。夜幕低垂,家家户户飘散饭菜的香味,我家也不例外。一栋简单古朴的房子,洋溢幸福的香味,口水早已成了一条河,我待在客厅盼呀盼,终于盼到奶奶那一声“吃饭啰!”。我立即跳下椅子,以迅雷不及掩耳的速度冲向餐厅,看到满桌的山珍海味,有吴郭鱼、乌鱼子、腊肠、萝卜糕、空心菜、白萝卜汤……等许多奶奶的招牌菜,数得我眼花撩乱呢!大饱口服的同时,爸爸也告诉我这些菜蕴含的意义,像是吴郭鱼代表“年年有余”、萝卜糕象征“步步高升”、白萝卜汤则是“好彩头”,都是对新年的希望。

  在欢笑声中,我们吃得不亦乐乎,感觉幸福无比。填饱五脏庙后,爷爷提议去津港赏花灯,全家一致同意。来到津港,看见挤得水泄不通的人群,可能连一只蚂蚁都进不去,爷爷厚实而温暖的大手紧牵着我,深怕我走丢。我们沿着河畔散步,一路欣赏河面上漂浮的花灯,在黑夜的衬托下,花灯柔和的光芒更显得耀眼,大家都被华丽的灯景所吸引,看得目不转睛。紧接着,我们顺道去参观当地的老戏院,爷爷立即变身为小老师,向我们介绍旧电影播放的流程与方式,让我体会以前人民的生活。最后,我们去吃有名的盐水意面、水煎包等小吃当宵夜,拍着快被撑破的肚皮,酒足饭饱的启程回家了。回到熟悉温暖的家,已是晚间九点半,除夕夜的重头戏,莫过于守岁了。虽然瞌睡虫悄悄找上了我,我却奋力与周公对抗。窗外满天星斗,一颗颗的小星星彷佛在对我眨眼睛,这是在无光害的乡下才能见到的美景。拿了一把小椅子坐在外头,一面感受晚风拂来的凉爽,一面享受片刻的宁静,好久没有这么放松了……“来!领红包了!”一阵呼喊声把我唤回现实,现在是我们小孩子最期待的领红包时间,望着手上厚厚的红包,一股暖流流过心扉,这些钱都是长辈给我们的祝福,希望我们能平平安安过一年,能拥有这么多的祝福与爱,真是世界上最幸福的事!过年的时候,大家团聚在一起,不论是吃团圆饭、赏花灯,亦是领红包,在在都是平凡中的幸福。今年的除夕夜,一顿“幸福”的年夜饭,是我深刻的回忆,永难忘怀!

年夜饭作文常用3

  孩子们在玩耍放爆竹的时候,也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻,年菜都在前几天做好了,而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方,大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时,家家户户传出的砧板声,大街小巷传出的爆竹声,小店铺子传出的“劈劈啪啪”的算盘声和抑扬顿挫的报帐声,再夹杂着处处的说笑声,此起彼伏,洋洋盈耳,交织成除夕欢快的乐章。

  吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的'时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅.一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;“鱼”和“余”谐音,是象征“吉庆有余”,也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,这天,即使不会喝酒的,也多少喝一点。

  年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的。相传,医圣张仲景在寒冬腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材,用面皮包成耳朵样子的“娇耳”,下锅煮熟,分给穷人吃,人们吃后,觉得浑身变暖,两耳发热。以后,人们仿效着做,一直流传到今天。新年吃馄饨,是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地,才有了宇宙四方,长面,也叫长寿面。新年吃面,是预祝寿长百年。

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  一、花开富贵饺

  材料:绞猪肉,荸芥,香菇,鸡蛋,胡萝卜,发菜,生菜,盐,葱茸,姜茸,香油,干淀粉。

  做法:

  1、烤锅抹油,以微波高段火力预热3分钟,倒入打散的蛋液,摊开成薄片,以60%火力煎1分钟备用。

  2、荸荠洗净去皮,放入耐热袋,用刀背剁碎去水,取出;香菇用水泡软,去蒂切丁;发菜泡水40分钟备用。

  3、绞肉、荸荠、香菇及A料,朝同一方向搅拌至有粘性。

  4、取一碗,内壁涂油,辅上蛋皮,中间放1片胡萝卜,发菜拉开排成网格状,将拌好的绞肉填入,把多余的蛋皮向内摺,覆盖胶膜,以80%火力蒸10分钟。

  5、取一盘,边饰生菜,将肉馅倒扣,以蛋皮中心为圆心,用刀尖通过圆心轻划4条直径,将蛋皮自圆心朝外掀开即可。

  二、大吉大利

  材料:栗子(鲜) 110克,鸡腿500克,大葱10克,姜5克,淀粉(玉米) 4克,蚝油10克,白酒5克,白砂糖3克 ,胡椒粉3克。

  做法:

  1、板栗先泡水1小时,用牙签挑除缝内粗膜,洗净后装在大碗内,用水没过栗子,放入电锅,外锅加水2杯,蒸至开关跳起时取出。

  2、鸡腿切小块,放入冷水中煮开,水倒掉,鸡腿捞出冲净泡沫。

  3、淀粉放碗内加水调成湿淀粉。

  4、用2大匙油爆香葱、姜后,放入鸡块及调料蚝油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少许、清水3杯烧开,再放入栗子,改用小火烧20分钟。

  5、待汤汁煮至稍干时,拣出葱、姜,淋水淀粉勾芡后,盛出即可。

  三、鸿运当头

  材料:鲢鱼头400克,豆腐200克,姜5克,青蒜10克,料酒10克,豆瓣酱10克,酱油5克,甜面酱5克,盐3克 ,胡椒粉2克,淀粉(玉米) 3克。

  做法:

  1、 鱼头洗净,拭干,剖开,对切成4大块,用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出。

  2、豆腐切成长厚片,用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内,面上放入煎好的鱼头。

  3、 另用2大匙油炒姜末,放入所有调味料和2杯清水炒匀烧开,淋入锅内,开火煮滚,改小火煮40分钟,使其入味。

  4、待汤汁稍干时淋少许水淀粉勾芡,使汤汁微稠,最后撒下于蒜段,略滚即可关火移出食用。

  四、发财就手

  材料:猪手2只、香葱2根、红辣椒一条、姜5片、高度米酒20ML、盐5克、白醋50克、冰糖20颗。

  做法:

  1、姜去皮切片,红辣椒切丝,猪手除去脚毛,去蹄甲,洗净后斩成大件。

  2、把猪手放入锅内,倒入一大碗水没过猪手,加入香葱、姜片和高度米酒,大火煮开,转小火煮30分钟。

  3、猪手煮好后,用流动的水冲洗干净表面浮沫。

  4、把猪手投入冰水中迅速降温,直至凉透,用纸吸干猪手表面的水分,放入保鲜碗中。

  5、锅里倒入500ML清水,加白醋、冰糖和盐,熬煮成调味汁。

  6、把冰镇好的猪手和红辣椒丝放入煮好的调味汁中,拌匀,盖上盖子,送入冰箱冷藏24小时,直至入味即可。

  五、五福临门

  材料:大白菜(白梗)600克、猪肚200克、草虾250克、鱿鱼(鲜)100克、海参50克、盐5克、胡椒粉4克。

  做法:

  1、大白菜洗净,切大片,用2大匙油炒软后,先放入炖盅内。

  2、 猪肚切条。

  3、鱿鱼切花后氽烫过捞出。

  4、海参洗净,先去腥再切厚片。

  5、火腿先煮过再取出切片。

  6、香菇泡软,去蒂,分别放置在大白菜上。

  7、大草虾剪掉须足,氽烫过捞出,备用。

  8、将调味料放入炖盅内,移入电锅或蒸笼蒸40分钟,然后放入草虾再蒸5分钟即可移出食用。

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