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春节又到了，在孩子们的欢声笑语中，在清晨响亮的鞭炮声中，它再次悄然降临。今年我家的春节充满着浓浓的“年”味。
祖父奶奶都是东北人，自然我家遵照北方的传统习俗。
腊月二十三是北方小年。今年，家里的亲戚纷纷从四面八方赶到，夜里大家围坐在一起，品尝着古老的祭神用的灶粮食，期盼着腊月三十的来临。
一到过年，家中总是忙得不可开交：炸麻叶、炸茄夹……各种各样的菜肴，宛如一个丰盛的大杂会。让我最为惊叹还是奶奶的手艺——做馒头。一听说要开始做馒头，我与妈妈也来到厨房热闹一番，拿着相机，记录下每个细节。
最先，奶奶购买了发酵粉，添加水里，拿手持续拌和面团，这一步看似简单，却是十分重要的，由于面团的匀称水平直接关系成品。奶奶娴熟的方法让面团很快成形，和好的面释放出浅浅的酸香，真可谓“功夫放到了手”。
第一步结束后，要进行发酵，加温半小时后，一大盆白面展现在眼前，但这还没有结束，还有一项必须力气的工作——和面。
俗话说“面越揉越好”，揉的时间越久，面团越光滑、越嫩白。用刀将揉好的面切成馒头的形状。心灵手巧的妈妈用剩下的面团做了一只“吉祥兔”，嵌上红萝卜做的双眼，三瓣嘴，简直像一只可爱的小白兔。
一分钟，二分钟，十分钟……经过半个多小时的等待，一锅香喷喷的馍馍总算蒸熟了，他们就像一个个小白胖子。而那只兔子红彤彤双眼寓意着大家生活蒸蒸日上、蒸蒸日上。
希望你有机会去我家感受一下过年的气氛。
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