旅游专业实训报告3篇 旅游专业实训报告模板及范文

时间:2022-07-22 15:19:00 综合范文

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旅游专业实训报告3篇 旅游专业实训报告模板及范文

旅游专业实训报告1

  20XX年6月20日至9月20日,为我们旅游管理专业实习的日子,在这段时间里有当导游的,有去酒店当服务员的,作为旅游管理专业的一员,我也加入了这个队伍,我做的是导游,这段日子是如此的难以忘怀!这是我第一次真正的加入到社会成员中,也是我第一次将所学的知识运用到实践当中,真是学到了好多东西!下面一一与大家分享!

  首先说一下导游词,仅仅导游词准备我们就准备了很长时间,实习开始之前我们每周末都去培训,实习阶段的前一个月团还是很少,我们社的计调就让我们每天准备导游词,只要一有机会就检查,严谨的程度那真是苛刻,就说沿途导游词,对我们的要求严谨到用秒、分钟来计算,每经过一个地方必须用标注的时间来讲,就说北戴河的沿途,从转盘接站到山东堡的沿途必须用13至14分钟来准备!中间经过:北戴河区政府,红屿别墅,奥林匹克大道公园,鸽子窝大潮坪,野生动物园,绿色长廊,乞丐楼,山东堡大桥。

  这些几乎都要讲,还有每个点讲多长时间都是确定的!我们就准备准备……我们就抛弃那些所谓的自尊,那些被批判的一无是处的自尊,就这样又坚持了一个月,这时团也就上来了,我们开始跟团,向老导游学习带团经验,跟次团再加上之前充分的导游词准备,带团技巧准备就可以带团了。但这并不代表你可以把团带的完美,以后的日子就是边带团边吸取上次带团的经验。我们就是带着学习的态度去带团,为游客服务。

  先开始带团都是些比较容易带的,我们先从散客带起,这种团的优点:人数少,麻烦也就相对少些,但同时也有难办的.事:就是因为人数少,吃团餐时麻烦就来了,人数少不够一桌的,人家利润不多不愿接,你就得硬着头皮去跟人家说情。做中间人的导游得八面玲珑,这方面都得照顾到,同时也在考导游的应变能力!

  我第一次接的团队是40人,其中30大人,10个小孩,30个大人中有:一个70岁以上的(各个景区免票)、4个60-69岁的(有的景区有优惠,有的没有优惠),10个小孩中有:1个1米4到1米5之间的(有的景区是儿童票,有的景区是成人票)、3个1米2到1米4的(各个景区是儿童票)、6个1米2以下的(除了长城号游船20元,其他景区都是免票的),这次团是我从带6个散客到带团队的一次飞跃。

  这个团可不简单,年龄差距之大就是最令人头疼的事,但心怀学习态度的我,就这样一步步把它带下来了,虽然不容易,但我带的很不错,还受到了夸奖,我开始又自信起来,同时呢,我也得到了物质奖励,我领他们去吃了一次海鲜,这次团下来,我挣了1000元左右,这可是我第一次挣这么多,兴奋心情就不容说了,我还得到了肯定,我导游事业的肯定。这也是我印象比较深的一次带团经历,受到很大鼓舞,令我印象深刻的是还有很多,总之这次带团学到很多东西,在学校没法学到的。

  接下来的日子就是团队与散客交叉带,可以总结一下,散客挣小钱,团队挣大钱,但都不是那很好带的,必须付出你的全部精力,24小时服务,我还没遇到特难伺候的游客,我听同学说,曾经有一个游客把他堵在屋子里不让走,堵了一个多小时,最后强硬逃脱的。还有的游客嫌弃住宿条件不好,折腾到有到大半夜。还有更严重的,游客在整个秦皇岛之旅的行程中跟导游对着干。这些例子是那么的常见,就发生在我们身旁,也许就是我们新导游的经验不足。事实也证明了,我们新导游的导游之路越走越顺。

  这几个星期的导游生活让我有了很大的感触,现总结如下,作为一个导游,要做到:

  1、要有良好的心态。

  良好的心态是作为导游工作必备的一个条件,作为导游,是代表旅行社跟客人接触,在旅游的整个过程中要遵照计划合理适当的安排好客人的食住行游购等各方面。在这个过程中,导游也不可避免的要同餐厅、酒店、景区、车队等各单位联系,而在这过程中,可能由于旅行社计调的安排不妥、前台人员不熟悉路线操作胡乱答应客人某些条件等原因,造成导游没办法满足客人的要求。

  在旅游团出发后,一旦某些客人觉得旅行社提供的景点、服务、酒店等不符合宣传上的标准或是不符合前台答应的条件,便会出现不满的情绪,如果导游人员发现后不能积极去调解沟通,则可能会使客人的不满情绪不断的积累,造成影响周遭客人的情绪,最后变成整个旅游团的客人都不满,这是很严重的。所以作为导游要有一个积极良好的心态,有较强的心理素质,心理承受能力要强,一遇见事情就要冷静,积极努力的寻求解决方法。

  2、做事要有预见性。

  做任何事情若能看多一步,那对于避免麻烦的产生是很有效的。做导游,每一次面对的都是来自不同的客人,每一次都要重新建立客人对自己的信任。而树立预见性的意识,将行程安排的妥妥当当,获取客人对自己的信任与好感,对整个旅游过程是否顺利起着十分重要的作用。做好预见性工作,首先就在做好带团前的准备工作。如拿到旅游计划后,要仔细认真的查看行程安排,看是否有错漏的地方,有的话及时向计调反映。认真查看,发现问题,则能在问题发生前就将它扼杀在摇篮里。

  在看计划的时候要留心客人的信息,如客人的年龄、国籍、宗教等等,如果客人是老人则尽量将其座位调至前排,让其做得舒适些谨防晕车;如果客人的是清真教,则要注意联系餐厅,客人的饭菜上不要出现猪肉等。在整个行程开始之前,要考虑到每个环节是否顺畅,出发前与餐厅、酒店、景区、车队等各单位做好确认工作。预见行程中有哪些环节容易出现问题,先考虑好大概的解决对策。谨防事件发生时一片混乱。如果碰到的是未去过的景点线路,则要虚心的请教同事,问清楚景区的相关情况及注意事项,想好应对措施,以防事故。

  3、抓好第一麦,并做好讲解工作。

  导游的第一麦,是导游跟客人的第一次正式接触。第一麦讲得好不好,直接影响导游在客人心中的形象与威信。如果第一麦能让在客人心中产生正面的形象,让客人信服,心甘情愿的跟着你走,则接下来的整个行程都会比较顺利,即使发生问题,基于对导游的好感与信任,在良性的沟通下都能够很快的以大化小。要做好讲解方面, 首先得明白游客们想听些什么,想听怎样的讲解。像我们这样的新导游一上岗总觉得最重要的是背好景区材料,把它们背得烂熟,张口就不会停顿,这就是表示自己已是一个合格的导游了,但是通过几次带团我发现其实完全不是这么回事。

  专业的导游就是不仅要成为“杂家”,还要成为某一领域或某些方面的专家。“工欲善其事,必先利其器”。要想成为专业的导游,还必须熟练掌握导游语言的基本技能。因为它是我们传播知识、沟通思想、交流感情的强大工具。其中最重要的口头语言表达,这是我们工作中最普遍、最常用的一种语言表达形式。人们常说看景不如听景。给游客讲解就是要像在和朋友聊天。你把游客看作朋友眉飞色舞地给讲游客不知道的事情,才能抓住他们的注意力。

  另一半是讲解技巧,它是一个很深奥很复杂的东西,其实有那么几条挺简单、易操作的规律。第一就是你讲什么都要和客人家乡或他熟悉的东西对比着讲。你对一个人讲一大堆他不熟悉的东西他会越听越累,但你提到他家乡的东西、他熟悉的东西,他必会来精神。另外,导游最好多记一些方方面面的笑话,随时随地在讲解的过程中插入一个相关的笑话,那样就会使讲解生动有趣得多。

  4、不能以貌取人。

  随着旅游的经济化,旅游不再是一项高消费的活动,而是成为城市居民的在闲暇时间出游的日常活动。短距离的经济线路吸引更多收入较低的人群,带动城市旅游的快速发展。作为导游,面对的客人来自四面八方,不同阶层的客人都有。有些导游没有良好的职业操守,以貌取人,看不起穿着邋遢的人,对这群的要求都很怠慢,甚至是轻忽他们。这是相当可耻的一种行为。作为导游,不仅仅是领队,还是一个服务者,只要是客人的合理要求,我们都要尽力去满足。这才是导游该做的。

  当导游真的很辛苦,但又是苦中作乐,苦尽甘来。开始时感觉特别辛苦,但慢慢的适应了这种生活节奏,就感觉还行,当导游就是很自由,无拘无束,当服务员的,每天都有事干同样的活,见那几个熟悉的人,总之生活圈子很小,但导游就不要一样了,每天见不同的人,解释不通的朋友,而且还很自由,这也是我喜欢当导游的最主要原因。

  可以说当导游是我第一次与社会真正的接触,这次实习对我影响很大,我也会从中学到很多各方各面的.知识,受益匪浅。我的人际交往能力,与人沟通的能力,与人协作的能力,组织能力等等都得到了提升,同时我也会借助这次实习好好的安排我今后的学习生涯。

旅游专业实训报告2

  礼仪是对礼节、仪式的通称,实际上是由一系列具体表示礼貌的礼节所构成的。礼仪是一个表示礼貌的系统及其完整的过程。礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范,它是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成,并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。大而言之,礼仪是一个国家和民族文明程度的标志;小而言之,礼仪是一个人修养学识的外在表现。在市场经济条件下,礼仪是一个企业文化的重要载体。礼仪以尊重为本质,以约定俗成的行为规范为表达方式,一人所共知、共同认可为处世的准则。礼仪既可以说是人际交往中的手段和方法,又是一门交往艺术和技巧。

  旅游服务礼仪是服务礼仪在旅游业的应用,是指旅游服务人员在工作岗位上向客人提供服务时的标准的正确的做法。它要求服务人员的行为要符合社会规范,为服务对象所接受,进而使客人满意。服务礼仪的基本内容包括服饰礼仪、仪容礼仪、仪态礼仪、语言规范和岗位规范,在每一个具体的服务程序上,旅游服务礼仪对于服务人员到底应该怎么做和不应该怎么做都有详细的规定和特殊的要求。

  作为旅游管理专业的学生,通过这一学期的学习和实训,我不仅懂得了礼仪的重要性、个人礼仪与企业的关系,也学到了很多礼仪礼节方面的细节。以后从事的很可能是一个服务性的行业,我们切不可轻视个人礼仪的重要性,我们应该在这方面好好学习,多多努力,充分认识到它的重要性,并在日常的生活学习当中应用起来,更为日后的工作做出很好的铺垫。

  在旅游服务礼仪中我们要做到以下几点原则:

  一是遵守职业道德原则,二是尊重与友好原则,三是第一印象原则,四是角色定位与整饰原则,五是真诚与适度原则,六是理解与宽容原则,七是注意小节原则,八是敬人三A原则。

  一、旅游服务人员仪表礼仪规范

  仪表礼仪规范主要包括面部修饰、头发修饰、肢体修饰、着装规范、体姿规范、手势规范、表情规范等。

  仪表是指人的容貌,是一个人精神面貌的外观体现。一个人的卫生习惯、服饰与形成和保持端庄、大方的仪表有着密切的关系。清洁卫生是仪容美的关键,是礼仪的基本要求。不管长相多好,服饰多华贵,若满脸污垢,浑身异味,那必然破坏一个人的美感。因此,每个人都应该养成良好的卫生习惯,做到入睡起床洗脸、脚,早晚、饭后勤刷牙,经常洗头又洗澡,讲究梳理勤更衣。肢体一般来说包括手部和腿部。在服务工作中。手部和腿部是动作最多的部位,也是最容易暴露在客人视线范围内的部位。因此,作为服务人员要注意肢体部位的清洁与修饰。服饰反映了一个人文化素质之高低,审美情趣之雅俗。具体说来,它既要自然得体,协调大方,又要遵守某种约定俗成的规范或原则。服装不但要与自己的具体条件相适应,还必须时刻注意客观环境、场合对人的着装要求,即着装打扮要优先考虑时间、地点和目的三大要素,并努力在穿着打扮的各方面与时间、地点、目的保持协调一致。在社交中,人的体姿呈现和传递着各种各样的信息。不同的姿态、举止、表情放映着社会交往中的不同心理。

  二、旅游服务人员交际礼仪规范

  交际礼仪规范主要包括称呼礼仪规范、介绍礼仪规范、握手礼仪规范、名片礼仪规范、致意礼仪规范、鞠躬礼仪规范、轻吻与拥抱礼仪、拱手与合十礼仪等。

  言谈作为一门艺术,也是个人礼仪的一个重要组成部分。讲话时态度要诚恳、亲切;声音大小要适宜,语调要平和沉稳;尊重他人。多用表示尊敬和礼貌的敬语。如日常使用的“请”、“谢谢”、“对不起”,第二人称中的“您”字等。初次见面为“久仰”;很久不见为“久违”;请人批评为“指教’;麻烦别人称“打扰”;求给方便为“借光”;托人办事为“拜托”等等。要努力养成使用敬语的习惯。现在,我国提倡的礼貌用语是十个字:“您好”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“再见”。这十个字体现了说话文明的基本的语言形式。自我介绍是将自己介绍给其他人,以使他人了解自己的相关信息。在旅游接待中进行必要的自我介绍,有时是十分有效的沟通手段。他人介绍是由第三者为彼此不相识的双方相互介绍、引见的一种介绍方法。介绍人应该审时度势,善解人意,在双方想结识并期望有人做介绍时,成人之美,义不容辞地为双方做好介绍工作。在正式活动中和隆重的场合,介绍顺序是个礼节性极强的问题,在做集体介绍时,应根据具体情况慎重对待。握手是一种沟通思想、交流感情、增进友谊的重要方式。与他人握手时,目光注视对方,微笑致意,不可心不在焉、左顾右盼,不可戴帽子和手套与人握手。在正常情况下,握手的时间不宜超过3秒,必须站立握手,以示对他人的尊重、礼貌。握手也讲究一定的顺序:一般讲究“尊者决定”,即待女士、长辈、已婚者、职位高者伸出手来之后,男士、晚辈、未婚者、职位低者方可伸出手去呼应。若一个人要与许多人握手,那么有礼貌的顺先长辈后晚辈,先主人后客人序是:先上级后下级,先长辈后晚辈,先主人来宾。不过要注意的是客人来时,主人先握手,客人走时客人先握手。学习名片的一般

  标准,掌握名片递送的顺序、礼仪和接受名片的礼仪。致意是一种不出声的问候礼节,常用于相识的人种场合打招呼。在社交场合里,人们往往采用招手致意、欠身致意、脱帽致意等形式来表达友善之意。鞠躬,意即弯身行礼,是对他人敬佩的一种礼节方式。鞠躬时必须立正、脱帽,西,或是边鞠躬边说与行礼无关的话。鞠躬前视对方,以表尊重的诚意。亲吻和拥抱礼是西方国家常用的见面礼,这两种形式往往同时采用。但是,世界上有许多国家和地区见面都不大喜欢拥抱,因此我们应尊重友人习俗,有选择地运用拥抱礼。拱手礼“拱手为揖”是我国传统礼节。合十礼原是佛教徒的一种礼节,后盛行于印度和东南亚国家。

  三、旅游服务语言规范

  服务语言规范主要包括问候与迎送服务用语规范、请托与致谢服务用语规范、征询与应答服务用语规范、推托与致歉服务用语规范、赞赏与祝贺服务用语规范、电话服务礼仪服务用语规范等。

  主动而热情地使用问候与欢迎用语,能使服务对象产生被重视之感;恰到好处地运用,还能使对方体会亲近友好之意,使对方感觉到你将其当做自己人来看待,从而取得良好的服务效果。

  “请”字包含着旅游服务人员对客人的尊敬与敬重,以及旅游服务人员希望通过优质服务让客人满意的诚意。征询与应答用语的使用,能放映服务人员对待客人的实际态度,使用时要表达出善意和尊重,从而体现服务人员训练有素,也能体现其服务的水准和效率。恰当的使用推托与致歉用语不仅不会得罪客人,反而会赢得客人的理解、信任与支持。在使用赞赏与祝贺语时,要根据具体情境,投其所好,投其所爱,要学会善于揣摩宾客的心理,以灵活的言语来迎合各种宾客的心理需求。现代通信业的发展,使电话成为游客与旅游行业联系的重要手段。通过电话服务,使电话服务礼仪为企业创造经济效益。

  四、国际交往服务礼仪

  国际交往服务礼仪主要包括会见服务礼仪、会谈服务礼仪、签字服务礼仪、中餐宴会服务礼仪、西餐宴会服务礼仪、冷餐会服务礼仪、插花知识与送花礼仪、观看演出及舞会服务礼仪等。

  在会见服务中不能忽略任何细节,否则就会给服务带来不必要麻烦,甚至是不可挽回的损失。了解服务对象的习惯和他们间的关系,是做好服务工作的前提。因此,会谈服务不仅要掌握服务的基本程序,还要具体问题具体分析。在签字仪式服务的过程中要注意分寸感。中餐宴会涉及的服务环节多,包括迎宾服务、入席服务、上菜服务、斟酒服务、撤换餐具服务和席间服务等内容。服务人员应按照程序,认真做好每一个环节的服务,要有整体观念,听从组织和安排,兼顾服务对象和整个宴会的进程,留心服务区间客人的特殊需求和意外表现,保持宴会服务的水准。西餐宴会是正餐,对环境陈设、餐具、酒水、菜肴道数、上菜的顺序、服务方式以及服务人员的装束等都有严格的要求。服务环节多,要求注重细节,保证服务质量。自助餐宴会是一种灵活、方便的宴请形式,餐前准备必须以方便客人为原则。在服务过程中要审时度势,未经客人允许,不可过分主动地帮助客人。赠送鲜花时,要了解流行花语和插画的基本知识,选择适宜的送花方式。对于舞会礼仪,旅游服务人员一定要熟悉它们的礼仪程序,以便做好服务工作。

  五、饭店服务礼仪

  饭店服务礼仪主要包括前厅服务礼仪、客房服务礼仪、餐饮服务礼仪、康乐服务礼仪等。

  前厅部各岗位服务人员的业务知识、服务技能和周到热情的服务态度,能够带给客人宾至如归的心理感受,使客人对饭店整体服务的质量形成一个良好的印象,建立起对饭店的信心和信任。对于客房服务,工作人员要了解客房业务,熟悉客房岗位服务人员的职责,掌握客房工作礼仪和服务程序规范。餐饮部工作的对客服务是在一定的时限内,任何一个环节出现问题都会导致对客服务的失败。因此,要掌握不同岗位服务程序及礼仪。由于康乐部的服务工作,相对于酒店其他部门的服务工作而言,更具有随机性的特点,因此,我们要注意培养处理问题的灵活性和主动性。

旅游专业实训报告3

  在为期一个月的见习过程中,虽然短暂,但是相信我们在东八谷的每一位同学都各有所获、受益匪浅,学到了不少知识。在这短暂的一个月里我们学会了带团,学会了用很平常的心态去为游客讲解,为他们导游,遇到问题不会再像以前一样慌张,而是用恰当的办法去解决。现在静下心来好好总结一番,曾经在学校的我是多么脆弱胆小,而现在我变得大胆坚强,不会随便向困难低头,当然性格也随之变得更加开朗了!曾经的我只了解一些理论性的知识,只听老师说在旅游界当中会发生的一些情况,而现在我们已亲身体验过那些情况,知道怎么解决问题,从而为以后即将进入业界打下坚实基础,做到了理论与实际相结合,曾今我并不自信,总觉得性格和着专业不相符,口才差性格又内向,经过这一个月的学习实训,我明白了没有一成不变的事物,只要相信自己努力去做,没有什么是不能改变的,关键就在于能否有勇气去尝试去付出。

  在东巴谷生态旅游区我们跟了3天团以后,第四天就开始带团了,那天我带了第一个团,它成为了我生命中难忘的一天,第一个团非常紧张,万事开头难,果真如此。总担心自己不行,手脚时不时的都在颤抖,听着其他同学带完第一个团的感受,自己也能好像上前去试一试,但是却没有足够的勇气,心里挣扎了好久,忽然来了一个8人团,不知怎么的,冲上前去带着游客开始了我的讲解,开始的时候很紧张,声音发抖,说话吞吞吐吐开始打结,一口深呼吸过后好多了,到最后还是很顺利的带完了这个团,明知道讲的很差但是心里还是你很开心,这时一位游客对我笑着说:“导游,再放开些会更好”。我知道他是在鼓励我,很感激有了这样一个团让我跨出了第一步,又了它才让我在后边的带团过程中更加有勇气、更加自信,随后带了第二个、第三个.......越来越有进步,也越来越自信,加油!就这样一天天过去了,每天带团都会有不同的收获。游客在千变万化,什么样的情况和问题都会出现,随然着只是整个带团中的一小部分,但是就在这东巴谷我学会了怎样更好的与游客沟通和交流,怎么去应付紧急情况和一些刁钻的问题你,怎么去揣摩游客的心理,怎样提高整个团队的凝聚力,为游客提供优质良好的服务。在东巴谷的着一期间,虽说条件艰苦了些,也晒黑了很多,但是我无怨无悔,因为我坚信只有在艰苦的环境下才能塑造一个人的毅力现在的我岁不能用动听标准的语言去味游客讲解,但至少不会再吞吞吐吐,紧张心跳,讲起普通也比以前有进步,流利多了。在这里我了解了很多少数民族风俗,以前在学校里有些压抑而无所事事的我们在这片安静而欢快的土地上得到了释放,有时感觉挺累的,但内心却感觉舒服而自在,该学到的知识我们学到了一些,而该放开的烦恼也放开了,一个月结束感觉有些轻松欣慰!

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