生鲜质检人员岗位职责共6篇 食品质检员岗位职责

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生鲜质检人员岗位职责共1

　　质检人员岗位职责

1、努力学习业务知识，全面熟悉招标文件，包括设计文件、技术规范、质量评定标准，全面掌握构造物的相对位置、几何尺寸、高程等，以便能正确地指导施工生产，保正工程质量。全面掌握路、桥专业知识，具有独立的计算能力和实际工作能力。

2、参与图纸会审、施工组织设计的编制、施工方案的拟定和技术交底。完成相关的培训、质量记录报表、竣工文件的编制、技术工作的总结等工作。保证质量体系在施工生产中的有效运行，使施工生产的全过程处于受控状态。

3、负责对施工过程中各道工序的质量控制及前后工序的交接检验工作。 对内业人员提供的数据，要有复核、有签字，准确无误后再操作实施。对分项工程的质量控制严格把关，对任务单的质量签证要负行政和经济责任。对关键工序和特殊工序的施工旁站。

4、积极参与技术革新和技术改造，积极提出采用新技术、新工艺、新设备、新方法的合理化建议。

5、建立技术档案，质量记录档案，档案建立规范、合理，出据准确、检查到位，纠正及时。

6、正确指导测量人员、试验人员按“标准”完成施工测量、试验检测等全部工作。

7、数据及时准确，检查指导及时，记录及时，签证及时，归档及时。各种报表及时、准确。

8、总结和竣工文件编写要及时，按期交付。

9、对公司要求反馈的资料要全面、准确、规范、及时。

　　10各种记录填写及时、规范，归档合理，标识正确，便于查阅，图纸资料保存完好。

生鲜质检人员岗位职责共2

　　质检人员的岗位职责：

1. 质检人员应该全面的了解质检相关的质量管理文件。 2. 过程检验中质检人员应该遵守的准则： 过程检验包括：首检、过程巡检、终检

首检中，每个工位更换工装模具后开始生产时，首件产品都应该有检验人员在场检验，检验合格后才能投产；如不合格，应该找寻原因，直到合格后才能正式投产。首检件应该做好首检标记。

过程巡检中，质检人员应该熟悉每个工艺流程和技术标准条件，做好每个项目流程的检查记录，并且填写相应的表格记录，防止错检漏检，在过程检验中出现不良品应该做标记，并且对本工位的半成品按照相关文件进行抽检，做好记录，配合相关人员进行不良品的修正，并上报，做好电子版的过程检验不良品记录。 终检中，要对完成的半成品或者是成品按照相应的质量管理文件进行抽检，抽检合格后，做好相应的表格记录，检查合格后，才能交于仓库入库，如出现不合格产品，需要对相应的产品进行再次抽检，根据不合格产品率进行相应的全检或者是让步接收处理，并及时向技术部和生产部门反应，尽快解决质量问题，在解决问题之前工序应作出相应的应急措施，防止问题再次发生。

在检验过程中要正确态度，工作中不能夹杂个人感情，对即将包箱的产品进行要有对其标签和包装要求进行检验。

3.来料检验中质检人员应该遵守的准则：

质检员在接到仓库人员的入库质检申请单后，首先应该对产品的型号、材质、数量进行了解，并且根据质量管理文件来确定是抽检还是全检。

在来料检验过程中出现质量问题，应该做好不合格品的统计，确定不合格率，根据不合格率来确定全检或者退货，并且向上级和采购部门反映，及时作出判定，保证生产线正常供料。

在来料检验过程中出现的问题，应该保留好证据，做好质量检验报告单（外部），并且提交上级。

来料检验过程中，对于数量大种类多的来料，应该严格按照相关文件来进行抽样，保持高度自觉性，确保抽样的可靠性。 4.发货前检验

发货前检验要对发货的纸箱和合格证进行检查，纸箱要干净不能有漏损，标签贴放位置要符合要求并且整齐。

生鲜质检人员岗位职责共3

　　生鲜部经理岗位职责（一）基本职能 在公司政策指导下，接受店长、副店长领导，发挥管理功能，督导下属执行各项制度及流程、达成顾客服务、销售业绩，费用控制、员工培训、策划分析之目标。（二）组织关系1、报告―店长、副店长；2、督导―经理助理、班长；3、联系―采购部经理，及相关部门经理；（三）岗位职责1． 协助店长、副店长工作，做好助理、班长的工作指导及评估工作；2． 督导、分派并跟进助理、班长工作；3． 检查员工仪容仪表、出勤状况；4． 跟进本部门每日例会，贯彻落实超市各项方针政策；5． 跟进卖场的区域卫生整理工作、消防以及防损工作；6． 跟进货架商品陈列、补货、理货情况；7． 跟进人员的排班、考勤及节假日高峰期人员配置情况；8． 分析销售报表每月提出建议应淘汰商品名单；9． 跟进商品售价变更情况，确认POP牌及价签的正确性；10、每周进行市场调查，提出商品促销及建议采购新品名单；11、巡视卖场跟进营业员、收银员等员工的顾客服务及工作质量；12、审核商品补货订单，合理补货，不使商品积压和断档；13、跟进商品索赔、报损及批量商品退、换货工作；14、跟进生鲜食品保质期管理，控制损耗；15、督导员工做好生鲜食品在保质期内的品质管理、存量管理和鲜度管理；16、跟进食品加工间的操作流程、工艺管理和安全生产情况；17、查卫生标准、计量标准、验货标准、生产标准的执行情况，发现问题，及时解决；18、跟踪每日处理商品的数量，折扣及贩卖情况，做出生产计划调整建议或促销方案；19、检查本部门条码称、刀具、冷冻冷藏设备和其他各类加工设备的使用，保养、和运行情况，发现问题，及时保修；20、处理本部门所发生的突发事件及服务事故；21、严格控制本部门费用支出，使其保持在合理的限度之内；22、跟进商品盘点工作，降低商品损耗；23、跟进交接班工作，使工作得以有序延续；24、检查、监督各部门员工的工作表现，及时合理地调配、使用人员；25、负责本部门与其他部门的沟通及合作；26、定期对本部门销售、损耗情况进行总结分析，每周向副店长提交销售分析报告；27、制定本部门员工培训计划，增强员工素质，提高员工服务质量；28、跟进促销活动实施情况，反馈效果。

生鲜质检人员岗位职责共4

[工作]质检人员岗位职责质检中心主任职责

1.监督质量体系的运行，协调配合各部门的完成生产和质量监测工作。 2.分配质检中心人员的工作，并监督其完成情况。 3.负责各种设备的计量工作，保证质检中心各仪器的正常运行。

4.参与生产合同的评审工作。

5.监督质检员的上班纪律和卫生区域的打扫。 6.定期向总经理办公室汇报质检中心工作情况。

　　化验员职责

1.分析人员必须严格执行作业文件中规定的取样方法、检验方法。 2.更换标准溶液或更换主要化学试剂(不同批号)要用已知结果的样品进行对 照，确认无误后方可使用。

3.不准使用过期的、标志不清的或没有标签的试剂、药品和溶液。 4.所用量器必须是校正合格并按规定复检过的，未经检验或过期的量器不准使

　　用。

5.所用的仪器、药品和溶液都必须符合有关规定。 6.计算结果时必须将分析用量器、温度计用标准的补正值或校正值对分析结果

　　进行补正或校正。

7.在分析过程中发现异常现象(颜色异常、结果过高或过低等)或操作有误时，

　　必须及时报告或进行复检，并做好记录。 8.凡分析试样不合格，第二次加倍取样复检时。并在复检前对第一次检验取样、

　　分析、操作及使用的仪器和药品等作细致的检查。加倍复查后，如结果合格 判定为合格报两结果中任一个，如不合格判定为不合格，报结果三个中任一 个。

9.分析人员要不断提高技术水平，工作能力，使测试结果准确可靠，并对自己

　　的结果负责。

10.在分析工作中，必须坚持原则，认真负责，做好详细工作记录。 电化学性能测试员职责 1.掌握电化学性能测试流程，熟悉试验过程，熟练使用实验设备。

　　阅读生产计划单，了解试样的合同号、牌号、炉号、规格型号和热处理方式。把需测试电化学性能的样品及时送交机加工车间，待试棒加工完成后认真检

　　查其尺寸是否符合GB/T —2009要求。否则通知其重新加工。

4.对试棒进行编号，要求标明炉号和序号(对于热处理过的阳极，应按照位置 进行编号)。

5.试验过程执行《电化学性能测试流程》。

6.认真填写实验原始记录，并以报告形式呈交总经理办公室、质技部和生产部。

7.实验结束后，样品要按要求进行保留和处理。 金相分析员职责 1.掌握金相分析流程，熟悉试验过程，熟练使用实验设备。 2.要保持磨抛机和金相显微镜的整洁干净，金相砂纸和抛光织物上不能有异物。

3.取样时要对样品进行编号，能够清晰的标明样品的牌号、取样位置方式，对

　　需要做热处理的样品要按要求处理，清晰记录其热处理方式。

4.样品磨光前要倒角，磨光过程中要注意试样的水平度，以避免错误操作对金

　　相砂纸和抛光织物的划伤。

5.金相砂纸使用前要在水中浸泡10,15min，磨抛过程要适时加水或者研磨膏。

6.配制合适的浸蚀液，控制合适的浸蚀时间以保证样品能够清晰成像。 7.金相观察时要严格按照《金相显微镜的操作规程》进行操作，以避免对精密

　　仪器造成损伤。

8.认真填写《金相实验报告单》，并呈交质技部。 9.实验结束后，样品要按要求进行保留和处理。

　　光谱分析员职责

　　为搞好企业产品检验工作，光谱分析员应按规章制度严格履行其职责。 1.光谱分析员应该对光谱仪的操作准确而熟练的掌握，确保检测结果的准确 性。

2.认真阅读生产合同，对每项产品及要求有深刻了解。 3.对本厂新运来原料入库前要做抽样检测，符合本厂原料使用要求的方能入

　　库。

4.光谱分析员应按车间为单位区分所用光谱仪种类及程序。如ARL3460光谱 仪: 1) -镁熔炼料及原料应该用MgMn程序 2) -镁熔炼料应该用MgLvZn程序

　　3) 铝车间铝合金用AlMn程序，锌合金则不能用ARL360光谱仪检测，必 须用有检测锌通道的光谱仪才能检测，如LABSPARK750B光谱仪。

5.光谱分析员应对化料流程及化料时间有概括性了解，检查监督化料员及时取

　　样检测，或者去车间取样检测。严格按合同要求对每项指标及化学成份 6.打样检测，检测合格后方可生产。对于不合格试样应及时通知车间人员，调

　　整后重新打样，只有各项指标均符合要求才可通知车间主任或班组生产。 7.光谱分析员应对试样编号保存，对检测结果及时存盘打印。对于不合格试样

　　可不用保存，可入废料箱统一交由原料库，对于不合格检测结果不用保存。 8.光谱分析员应定期对光谱仪进行维护保养，确保检测结果的真实准确性。 过程检验员职责

1、过程检验员要熟读生产合同，理解合同的技术要求，在质检单上填写合 同号。

2、根据生产合同查看产品成份要求，符合成份的熔炼料方能生产。 3、上岗前了解上一班次的生产情况，与上班检验员交班时对常见问题及易 发问题分析探讨，及时避免下一班次发生，在质检单上填写截止上一班 次的生产数量及产品型号。

4、测量模具尺寸，符合产品要求时方可使用。

5、对产品进行首轮检验，包括尺寸、重量、铁芯外露及表面质量等做统一 检查，所有要求符合后开始批量生产，及时记录生产质检单。

6、生产正常后，班中检验可不限次数抽检，对于发现问题及时反映给车间 主任或班组人员，及时避免重大质量问题发生。

7、班末检验完毕后，进行清点本班生产数量，累计成品数量和废品数量， 填在质检单上。如果废品回炉，填写回炉数量。

8、质检单上填写质检员姓名、班次、生产日期，如果不是整班生产，填写 具体时间及生产情况。

9、班后认真填写交班记录，对生产中出现问题及注意事项与下一班次检验 员进行口头交接，共同提高产品质量。 成品检验员职责

1.严格遵守厂规厂纪，以实事求是的态度对待自己的工作。 2.学会分析合同和图纸，理解合同的技术要求;能够熟练使用基本检验工具，

　　准确掌握检验流程。

3.成品发货前要完成检验，不得因检验不及时而延迟发货，并且能够清晰地记

　　录和报表。

　　发现不合格的产品必须及时通知生产部门，进行返修或者回炉，并对之后的4.生产作出合理调整。不得放走一支不合格产品。 5.保证合格品与不合格品总量要与生产量吻合。 6.积极配合生产、销售部门的工作，发现不能解决的问题应及时向质检科长汇

　　报，与各部门协调解决。

生鲜质检人员岗位职责共5

　　质检中心主任职责1.监督质量体系的运行，协调配合各部门的完成生产和质量监测工作。 2.分配质检中心人员的工作，并监督其完成情况。

3.负责各种设备的计量工作，保证质检中心各仪器的正常运行。 4.参与生产合同的评审工作。

5.监督质检员的上班纪律和卫生区域的打扫。 6.定期向总经理办公室汇报质检中心工作情况。

　　化验员职责

1.分析人员必须严格执行作业文件中规定的取样方法、检验方法。

2.更换标准溶液或更换主要化学试剂（不同批号）要用已知结果的样品进行对照，确认无误后方可使用。

3.不准使用过期的、标志不清的或没有标签的试剂、药品和溶液。

4.所用量器必须是校正合格并按规定复检过的，未经检验或过期的量器不准使用。

5.所用的仪器、药品和溶液都必须符合有关规定。

6.计算结果时必须将分析用量器、温度计用标准的补正值或校正值对分析结果进行补正或校正。

7.在分析过程中发现异常现象（颜色异常、结果过高或过低等）或操作有误时，必须及时报告或进行复检，并做好记录。

8.凡分析试样不合格，第二次加倍取样复检时。并在复检前对第一次检验取样、分析、操作及使用的仪器和药品等作细致的检查。加倍复查后，如结果合格判定为合格报两结果中任一个，如不合格判定为不合格，报结果三个中任一个。 9.分析人员要不断提高技术水平，工作能力，使测试结果准确可靠，并对自己的结果负责。

10.在分析工作中，必须坚持原则，认真负责，做好详细工作记录。

　　电化学性能测试员职责

1.掌握电化学性能测试流程，熟悉试验过程，熟练使用实验设备。

2.阅读生产计划单，了解试样的合同号、牌号、炉号、规格型号和热处理方式。 3.把需测试电化学性能的样品及时送交机加工车间，待试棒加工完成后认真检查其尺寸是否符合GB/T —2009要求。否则通知其重新加工。 4.对试棒进行编号，要求标明炉号和序号（对于热处理过的阳极，应按照位置进行编号）。

5.试验过程执行《电化学性能测试流程》。

6.认真填写实验原始记录，并以报告形式呈交总经理办公室、质技部和生产部。 7.实验结束后，样品要按要求进行保留和处理。

　　金相分析员职责

1.掌握金相分析流程，熟悉试验过程，熟练使用实验设备。

2.要保持磨抛机和金相显微镜的整洁干净，金相砂纸和抛光织物上不能有异物。 3.取样时要对样品进行编号，能够清晰的标明样品的牌号、取样位置方式，对需要做热处理的样品要按要求处理，清晰记录其热处理方式。

4.样品磨光前要倒角，磨光过程中要注意试样的水平度，以避免错误操作对金相砂纸和抛光织物的划伤。

5.金相砂纸使用前要在水中浸泡10～15min，磨抛过程要适时加水或者研磨膏。 6.配制合适的浸蚀液，控制合适的浸蚀时间以保证样品能够清晰成像。 7.金相观察时要严格按照《金相显微镜的操作规程》进行操作，以避免对精密仪器造成损伤。

8.认真填写《金相实验报告单》，并呈交质技部。 9.实验结束后，样品要按要求进行保留和处理。

　　光谱分析员职责

　　为搞好企业产品检验工作，光谱分析员应按规章制度严格履行其职责。 1.光谱分析员应该对光谱仪的操作准确而熟练的掌握，确保检测结果的准确性。

2.认真阅读生产合同，对每项产品及要求有深刻了解。

3.对本厂新运来原料入库前要做抽样检测，符合本厂原料使用要求的方能入库。

4.光谱分析员应按车间为单位区分所用光谱仪种类及程序。如ARL3460光谱仪：

　　1) -镁熔炼料及原料应该用MgMn程序 2) -镁熔炼料应该用MgLvZn程序

　　3) 铝车间铝合金用AlMn程序，锌合金则不能用ARL360光谱仪检测，必须用有检测锌通道的光谱仪才能检测，如LABSPARK750B光谱仪。

5.光谱分析员应对化料流程及化料时间有概括性了解，检查监督化料员及时取样检测，或者去车间取样检测。严格按合同要求对每项指标及化学成份 6.打样检测，检测合格后方可生产。对于不合格试样应及时通知车间人员，调整后重新打样，只有各项指标均符合要求才可通知车间主任或班组生产。 7.光谱分析员应对试样编号保存，对检测结果及时存盘打印。对于不合格试样可不用保存，可入废料箱统一交由原料库，对于不合格检测结果不用保存。 8.光谱分析员应定期对光谱仪进行维护保养，确保检测结果的真实准确性。

　　过程检验员职责

1、过程检验员要熟读生产合同，理解合同的技术要求，在质检单上填写合同号。

2、根据生产合同查看产品成份要求，符合成份的熔炼料方能生产。 3、上岗前了解上一班次的生产情况，与上班检验员交班时对常见问题及易发问题分析探讨，及时避免下一班次发生，在质检单上填写截止上一班次的生产数量及产品型号。

4、测量模具尺寸，符合产品要求时方可使用。

5、对产品进行首轮检验，包括尺寸、重量、铁芯外露及表面质量等做统一检查，所有要求符合后开始批量生产，及时记录生产质检单。

6、生产正常后，班中检验可不限次数抽检，对于发现问题及时反映给车间主任或班组人员，及时避免重大质量问题发生。

7、班末检验完毕后，进行清点本班生产数量，累计成品数量和废品数量，填在质检单上。如果废品回炉，填写回炉数量。

8、质检单上填写质检员姓名、班次、生产日期，如果不是整班生产，填写具体时间及生产情况。

9、班后认真填写交班记录，对生产中出现问题及注意事项与下一班次检验员进行口头交接，共同提高产品质量。

　　成品检验员职责

1.严格遵守厂规厂纪，以实事求是的态度对待自己的工作。

2.学会分析合同和图纸，理解合同的技术要求；能够熟练使用基本检验工具，准确掌握检验流程。

3.成品发货前要完成检验，不得因检验不及时而延迟发货，并且能够清晰地记录和报表。

4.发现不合格的产品必须及时通知生产部门，进行返修或者回炉，并对之后的生产作出合理调整。不得放走一支不合格产品。 5.保证合格品与不合格品总量要与生产量吻合。

6.积极配合生产、销售部门的工作，发现不能解决的问题应及时向质检科长汇报，与各部门协调解决。

生鲜质检人员岗位职责共6

　　工程质检人员岗位职责

1、本职责的适用范围是质量部及售后服务部工程质检人员。

2、按照国家、行业及质量体系中的有关技术文件的规定认真贯彻执行，

　　对所检查、监督的工程质量工作负责。

3、认真熟悉施工图纸，对施工分项工程的各部尺寸，施工管理点及设计

　　图纸要求做到心中有数。

4、工程质检人员负责监督所分管范围的所有工程的施工过程和质量控制。

5、对分部、分项工程要仔细检查，严格执行“工程质量检验评定标准JTJ071-98”的规定，并负责监督质检资料的填写整理。

6、负责监督检查各项工程开工前的技术交底工作。

7、工程质检人员必须做好施工日志，包括各施工点的施工过程情况、施工质量情况，并于当天发现的质量问题进行整理记录。

8、对于工程施工中的质量隐患和质量事故要有记录，对于一般轻微质量问题的处理方案要详细记载，对于工程中的重大质量问题要及时上报。

9、工程质检人员在行使质量管理职权时要充分正确行使否决权。

10、工程质检人员在行使质量管理职权时要严格执行工程“三检制”和

“三不放过”的原则。

11、负责监督分供方质检人员的质量检查，并协助甲方监理做好工程的质量检查工作。

12、负责技术、质量信息的收集工作，积极贯彻新技术、新工艺的实施。

13、协助本单位项目经理搞好施工现场的文明施工工作，保证施工安全。

14、坚持学习专业知识，不断提高自己的业务水平。

15、完成领导交办的其它工作。

　　工程质量控制室

　　2010年3月

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