下面是范文网小编分享的拔丝地瓜作文3篇 拔丝地瓜二年级作文，以供参阅。
拔丝地瓜作文1
今天妈妈老早就出门买菜，买了两个新鲜的地瓜，又从家里翻出一瓶油和一袋糖。我挠头想了想，没想明白她究竟要做什么菜。
妈妈先把地瓜洗干净，再用刮皮刀仔细地把皮刮干净，然后把地瓜切成一厘米宽的长条然后又在锅中加入一些油，点火加热，蓝色的火焰贪婪地舔着锅底。一会儿，锅里的油就冒出了细密的小气泡。
地瓜条被妈妈麻利地倒入锅中。它们在锅中翻滚着，不一会儿就变成色泽诱人的金黄色了，妈妈把它们捞出来，放在盘子里，并且小心地用筷子捅了一捅，确认它真的炸熟了。
她另外拿出一个锅，在锅底倒入少量的油，加入两大勺白糖，用小火将糖完全融化。妈妈用炒勺不断搅拌糖浆，渐渐地，微黄色的糖浆变成了粘稠的'琥珀色的“蜂蜜”。然后妈妈把红薯条快速倒入锅中，快速翻炒，每个红薯条都被裹上了糖浆。
热气腾腾的拔丝地瓜出锅了，用筷子夹起来吹一吹，尝一口，外脆里嫩，甜甜蜜蜜。我好喜欢这道菜！
拔丝地瓜作文2
太阳一步一步的往山坳里走去，我和妈妈准备开始做拔丝地瓜。
首先挑几个很大的地瓜，洗干净后直接削皮再清洗。清洗完后，用滚刀法把地瓜切成大小一致的小块，以便同时炒熟。
切完以后，把地瓜放在一个小鹏子里晾干，防止炒的时候油溅起来。然后，再在锅里放油，不能放太多，否则吃的时候就会有点苦。等油不冒泡的时候就可以放进地瓜了。地瓜在炸的时候得翻一翻，防止地瓜烧焦，炸到地瓜可以用筷子轻松扎进去的'时候就可以出锅了。
炸熟后的地瓜暂时放在一个盘子里，接着拿来冰糖，放入油锅中用小火炒。炒的时候要不断的搅拌，好让它融化。等完全融化后，再把炸好的地瓜放进锅里和糖一起炒，等所有的地瓜都穿着金色的衣服就可以入口了。
拔丝地瓜出锅后香气扑鼻，吃了之后令人流连忘返，颊齿留香。吃着自己的劳动成果，我开心极了!
拔丝地瓜作文3
一天，我在东北饺子馆吃饭，那是一家专门做东北菜的餐厅，我吃到了一道有趣的菜———拔丝地瓜。
它的`做法很简单：先把地瓜切成块，把它炸熟，然后把糖放入锅里加热，等糖溶化以后，就变成了糖浆，最后把地瓜放到糖浆里搅拌均匀，上碟就行了。
做好的拔丝地瓜是金黄色的，它很甜，由于糖浆很粘，所以地瓜一夹起来会出现许多丝，因此叫拔丝地瓜。
吃的时候要趁热吃，否则会变硬，但是这样又太热了，怎么办？我们要准备一碗凉开水沾着吃。
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