一道喜爱的菜作文3篇 我喜欢做的菜作文

时间:2022-07-10 13:56:00 综合范文

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一道喜爱的菜作文3篇 我喜欢做的菜作文

一道喜爱的菜作文1

  “嗞!”这是什么声音呢?走进厨房,原来是爸爸在炒菜。看来今晚我和弟弟有口福了。偷偷告诉你我老爸做菜的手艺比我老妈要高。

  正当我懒洋洋地在床上看书时,忽然,厨房里传来老爸叫我的声音:“女儿,你帮我从楼下买瓶可乐上来!”“我不想去。”“你不去?那我只好把晚餐的可乐鸡翅变成炖鸡翅啰。”我一听到可乐鸡翅,就连忙改口说:“别别别,我这就去。”可乐鸡翅可是我最喜欢的一道菜。

  我撒腿往楼下的商店跑,“要可口可乐还是百事可乐呀,小姑娘?”我没问老爸到底需要什么样的可乐?平时只管吃也没注意什么可乐?算了,平时吃得那么可口,就可口可乐吧。

  我又一路小跑上楼回家,只见弟弟拿着牙签在那盆鸡中翅上扎洞,“弟弟,你又在捣乱!”“爸爸让我做得啊!”爸爸笑着从厨房出来,把切小的姜葱蒜撒在盆里,又加了些酱油,还加了一点点盐和料酒,“看好了,这样给它先入味。”爸爸边说边用手在盆里搅拌。大约过了十几分钟。老爸在锅里放一些油,把鸡翅放锅里煎。真香啊!“嗞!”一瓶我买的可乐被倒进锅里,弟弟接过瓶子把剩余一点点可乐到进他的嘴里,“哼,真是个馋猫!”

  饭菜做好了,老妈也下班回来了,“开饭喽”我和弟弟摆起碗筷,爸爸端出葱绿的西兰花,滑滑的蒸蛋,当那一盆色香味俱全的可乐鸡翅被“请”上了餐桌时,我敢说那浓郁的香味在十里之外就能闻到,黄澄澄的皮闪着诱人的光,我和弟弟同时把筷子伸向盘子……

  老爸笑着对老妈说:“两个小馋猫”“不能怪我们馋,只怪它太好吃了”怎么样,听了我的介绍。你的口水一定飞流直下三千尺了吧?那就快来我家尝尝吧。

一道喜爱的菜作文2

  从小,我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤,润滑爽口的鱼肉,香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香,令我神往,令我陶醉……

  这个周末,我又想吃砂锅鱼头汤了。于是,便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。

  到家后,妈妈刮了鱼鳞,清理了内脏,里里外外,认认真真地清洗一番,一切准备就绪,我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头,从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁,把鱼头与鱼身分开;然后往炒锅里放油,烧到四、五分热时,把鱼头放进去,煎到两面都呈金黄色,捞出,放入砂锅,兑冷水,使水没过鱼头;然后,用大火煮沸,再用文火细细地煨,并放入佐料,将汤熬到像牛奶一样的乳白色时,鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳,好似朵朵小伞的蘑菇,几乎透明的白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿,最后,再撒些青蒜末,炖开后,一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了!

  妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿,把这一大锅汤端上来。我洗净手,抄着筷子,掀开锅盖,一阵白“雾”扑面而来,一阵浓香扑鼻而来,一锅色香味俱全的珍馐扑我而来!吃一口鱼肉,肥而不腻;喝一口鱼汤,鲜而不腥,又热又爽,一个字:绝!

  这道砂锅鱼头汤,荤素搭配,富含大量蛋白质与钙质,很容易被人体所吸收。况且,它味道鲜美,我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。

  鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明,呈黏稠状,只要轻轻一吸,就能顺势滑到嘴里,令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂,说是能补脑,于是,家里每次吃鱼头汤,这鱼脑总是非我莫属。

  看着这一大锅色彩丰富,味道鲜美的砂锅鱼头汤,我胃口大开,吃得更起劲了。

一道喜爱的菜作文3

  生活中有许多美食,其中番茄炒蛋是我最喜欢的家常菜。

  正因为我喜欢,所以妈妈总是翻花样。做番茄炒蛋给我吃,妈妈做的番茄炒蛋味道很香,很有特色。

  这道菜做起来很容易。先拿四只番茄,和四个鸡蛋,把鸡蛋切好,把番茄打碎调好。然后锅里放入三勺油,烧烫后就把调好的鸡蛋轻轻倒入油锅中煎一下。在少放一点盐和味精,煎好后把鸡蛋盛到盘里,然后把番茄炒一下,炒熟番茄把煎好的蛋放到锅里和番茄混在一起炒一下,调料加进去。这样一道美味的番茄炒蛋就完成了。

  番茄含有维生素c,有生津止渴,健胃消食,清热解毒之效,对高血压,肾脏病人有良好的辅助治疗作用。鸡蛋中的营养丰福的食品有蛋白质,脂肪,卵黄素,维生素等人体所需要的矿物质。

  这就是我最喜欢的番茄炒蛋,希望大家也喜欢。

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