介绍冬至节饮食知识作文3篇 冬至节的饮食

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介绍冬至节饮食知识作文1

　　《临海的冬至》

　　“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八、九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。”一到冬至，这句童谣就回荡在各个临海人的脑海中，呼唤着在外奔波的临海人回家过冬至。

　　冬至，这个节日对其他一些地方的人们来说无足轻重，但对于淳朴的临海人无异于如过年，甚至比过年还要热闹几分。

　　清早，天才刚刚破晓，集市上已是人山人海，每个人手上都提着一袋又一袋的蔬菜、肉、海鲜。满载而归后，就要开始准备一大桌菜肴了。这时家里全体成员都该忙活起来，遵从主妇安排，洗菜的洗菜，烧火的烧火，大家忙得不亦乐乎，十分的热闹。大概要花上大半天的时间才能烧好满满一桌子菜。琳琅满目的丰盛佳肴惹得我们的口水就像打开了水龙头一般，不停地流淌。我们几番想伸出手偷点吃，都被爷爷机警地逮住，眼睛一瞪或打下手给缩回来了。忙到月刚过树梢，菜终于齐全了，有红烧肉、糖醋鱼、龙井虾仁、整鸡、整鸭等等，简直是满汉全席。

　　好不容易挨到菜全做好了，我们终于可以动筷子了吧?才不是，哎，美食摆在面前却不能享用，真是对我们这群小馋猫最大的折磨。这时，爷爷恭敬地请出一个金灿灿的香炉，在上面插上两根点燃的蜡烛，手里拿着五炷香去大门外把曾曾曾公太太太婆们请进门，入座，布筷子，斟酒，请老祖宗们喝酒吃菜。我们做小辈的一个个排着队跪拜祖宗，奶奶在边上请老祖宗们保佑我们平平安安、顺风顺水、身体健康、聪明伶俐、学业进步等等。酒过三巡，香也燃得差不多了，爷爷请老太公们放筷子，把恭敬地送出门去，还要烧些冥钱给他们，让他们在另一个世界生活过得富足。这个请老太公仪式尽管不是十分隆重，但在临海是不可以不举行的。仪式过后，就是我们想说美食的时候了。

　　吃完盛宴第二天，依然是忙碌的一天。大家准备好一份丰厚的礼物，送给辛苦了一年培育国家栋梁之材的老师。这在东汉崔定“四民月令”中也有说到：冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。可见拜年来历之久，东汉时期就有了。

　　临海人杰地灵，历史悠久，有着独特的文化特征，那又怎会没有极具特色的美食呢?擂圆，是冬至必食的食物，也是重头戏。圆，意味着团圆，，跟平日吃的汤圆不同。擂圆不仅食材丰富，还意味深长，寄托 着临海人对团圆的期望，希望日子过得越来越好。开始做擂圆有两个步骤，一捣糯米，二磨豆黄粉，捣糯米是要很多人参加的，一个巨大的石臼，里面放着蒸熟的糯米，大家喊着号子，轮流上来使力，把锤子高高举过头顶，有节奏地捣着。我们小孩也会要求试上一试，看大人那样轻松，自己亲身体验才知没实力是绝对不行的，我们努力举起石锤，但显得是那么的弱不禁风，打在糯米上一点印记都没有，纯粹是凑热闹，走米，开始推磨黄豆，在老街中，此时只有磨盘碾动的声音。擂圆是糯米做的，先将温水和捣好的糯米粉搅和在一块，放水也是见功底的事，不可放多，也不可放少。将和好的面团摘成一个个醋碟大小的圆子，放进煮锅里煮熟，再放到早已磨好的豆黄粉中滚，使它均匀地粘上豆黄粉，因为这个过程叫“擂”，所以圆子叫擂圆。因为是糯米做的，极其下肚，吃三四个就饱了。

　　古代，家长极其重视孩子的毛笔字，所以也会让我们填写<九九消寒图>。传说始于清朝道光初年，道光皇帝亲书“亭前垂柳珍重待春風”九个空心字，每个字都是九笔。从交九开始，每日一笔，写完需要九九八十一天，填完九字，正好是九尽春来。可我们小孩总急不可耐早早写完这九个字。

　　“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九，沿河看柳，七九河开，八、九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。” 这首童谣又响在我心中。

介绍冬至节饮食知识作文2

　　【回首，是一种幸福】

　　那天中午，放学。看到了两个小朋友互相推搡着。应该是初一的新生吧，他们反复念叨着争执的原因和自己的“论据”。无非是些鸡毛蒜皮的小事罢了，却也这么认真，谁也不肯让谁。真是可爱啊。小孩子，真的很好，很幸福。

　　记得上小学时，每天放学回家，写完作业就出去玩，一直到八、九点钟。若是到了冬天，便会和伙伴们不约而同地聚到雪地上堆雪人。有一次上课时，画画，却不曾想到把那个本身就不美的人画得更丑了。这一个失误，让我们同桌三人足足笑了一节课。是啊，那时的一节课是漫长的，一点零食就足以吃一节课，一个话题便可以说到下课为止。有时看着老师生气时凶神恶煞的样子，我们总是幸灾乐祸地笑着……就是这样，那时候的生活，自由、天真、懒散、开心……

　　如今，看着小孩子重复着自己曾经的所做所想，却已没有了那种童稚的想法了。低头看看，忽然觉得自己已不再属于那个小小的世界，彷佛站在一个陌生的海滩，是彷徨，是惆怅，却还有憧憬。自己，已不再年幼无知，少了笑语，多了些稳重与成熟。于是转过身去，更加坚定地走着自己的道路。

　　深秋，沿着河边走，想着采撷一片枫叶，偶然间看到了一位老人。我走近了去，他在放风筝。每年秋天，我都会从远处看河畔有风筝飞，却从未见过风筝的主人。老人已满头白发，他向我指了指，风筝 竟 飞了那么高了。他告诉我风筝要飞得高，就要有三角形的结构。我看着在天空中飞得高高的风筝，是架飞机。风筝越飞越高，直到有些模糊……

　　不禁记起，自己也曾有过一个风筝的，是一只美丽的金黄色的大蝴蝶。那时以为只要风筝的翅膀足够大，就可以飞得很高，却没想到老人的这只小小的飞机也可以在天空高高飞翔。身旁的河水无声地流着，时间也在不觉中流过。每个人都有自己的梦想，我也一样。梦想的意义不在于目标的大小，正如风筝会靠三角形就能飞高一样。只要这样，就足够了。于是，漫长的旅程中，我决定放飞自己的理想，不断地奔跑，跟在它的后面，默默地注视着它越飞越高，如同风筝一样。因为它也有着自己的理想：不懈、坚持。而这些，也是我的信念。只要坚持，自己也会飞起来的，梦的力量是无穷的，我坚信着。

　　花开花落，春去秋来。不必细数已度过多少日子，只要心中无憾。每年的春天，我看到阳光依旧用爱将冰雪融化;夏日，我会再次发觉树阴下是这般舒适;秋来，我会拾起一片叶留作心灵的纪念;冬至，我会重新记住第一场雪景。我也记得朋友问我一个问题，我只是淡淡一笑，他也就知道了答案，我也曾记得有许多事物被自己染上了各自的色彩……小的，大的，我都记得，喜欢记着，纵然是一些无意而模糊的影像，抑或是难以忘怀的印迹。

　　时光的车轮渐行渐远，我努力跑在它前面，却也常在小憩时回头看看，看看内心收藏的点滴。回首，一个诗意的词语，回首的感觉是那样温馨，美好得会让人更欣喜。回首的感觉是淡淡的惆怅，是叶与树在秋风中的不舍，是天与海在尽头的相依。

　　岁月匆匆消逝，我仍在路上，喜欢铭记，更喜欢的是翻阅珍藏的琐碎记忆。渐渐地发觉，回首，真好。

　　噢，原来回首，是一种幸福，回首中，我慢慢成长。

介绍冬至节饮食知识作文3

　　“百花开而春至，百川汇而夏至，百草黄而秋至，问候来而冬至。”朋友的一条短信提醒了我，冬至，将至。

　　老人说：过了冬至就是年。当然了，到了这把年纪自是不会再急急的期盼年的到来了。如果说不介意老，我还没有那么豁达。但是，是不是真的畏惧老呢?倒也不是。生老病死自然规律，谁能耐规律几何?我还不至于愚腐到此。

　　现在的节日过的实在纯粹的不多。作为传统节日，冬至节是非常典型的一个岁末时节。与其它传统节日不同的是，在漫长的岁月中，竟然没有渗入大量的、斑驳庞杂的人文典故。冬至节没有太多妙趣横生的传说，几乎还保留着这个节日原初状态的单纯节令的意义。

　　小的时候最怕冬天，因为缺吃少穿。冬天绵延不绝的冷，一寸寸地侵蚀着肌肤。从手上到脚上，到处有冬天的风雪在身体上雕刻的痕迹。每每从街上疯跑回来，羡极了父亲围在一个粗大的火炉旁吃着母亲给做的饭菜。听着火炉上，茶壶发出咕咕的声响，看着从壶嘴里冒出的轻烟，家由于有了父母的存在变的温暖而实在。我只是看到父亲围着火炉的温暖，却不曾见父亲五更赶上胶皮车，到二十多里外的地方为拉煤的寒冷。听母亲说，父亲要在凌晨四点左右就套上大马车去拉煤。一直要到下午四点左右才能回到家中，父亲是在一天中最冷的时光行走在路上，辛苦在路上，没有人看到，也没有人感受到。而我也只是目睹到父亲的温暖时光。父亲是个赶车的把式，赶的那种一主三副的车，就是一个驾辕的马，带三个边套骡子。那时还是羡慕父亲坐在车上的威武，是不是就是今天开大奔的感觉。父亲头带一个狗皮帽子，身穿羊皮大衣，双腿站在两个辕条上，长鞭一甩，那个威风。少不更事的我，那知父亲所受的寒冷和罪过是别人的几倍甚至是几十倍，为了我们兄妹成长，父亲从来没有说过一声的苦道过一声的累，那时的冬天是那么漫长，以至到如今，我脑海里对父亲夏天的形象几乎没有留下多少痕迹。一想到父亲便是冬天里的父亲。如今，父亲已是八十开外的老人了，他很怕冷，也就在刚入秋的时候，父亲就早早地穿上了棉衣。一次我问父亲，年轻时起早贪黑的赶车，你没有觉过冷吗?这时父亲总会笑笑说，顾不的冷。是啊，真的是顾不的。那有时间去感觉天的冷暖呀。

　　于是，一直在心里拒绝去赞美冬天，包括与冬天相关的梅花和白雪。写过关于雪的散文发表在阳泉日报上，是二十年前的事，通篇没有一句是赞美雪的，大概反其道而行，博的了编辑的青睐，因为，写雪必是溢美之词，像我这样的写法少，编辑遵循百花齐放的方针就编发了，也是出乎我的意料。

　　而今，我急急的盼望冬至的到来。与吃文化无关，也与孝文化无关。与之相关的是这一句大家耳熟能详的杜甫的诗句：天时人事日相催，冬至阳生春又来。冬至阳生，每当在冬至来临时，我便早早的默念这一句。尽管我知道，冬至也就是寒冷的开始，但是我依然从心底感受到阳气从地层下滚滚而上的气势。仿佛听到地下的万物在涌动，河流潺潺，树木发芽，春天的脚步也便发出了铿锵声响。

　　冬至，将至。瑟瑟寒风里，叶落萧萧，我只是单纯的顾念住在我心里的那些人的安暖，一如你们顾念我的安好!再次，默念，冬至阳生春又来。

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