下面是范文网小编收集的日语教案设计模板4篇 日语教学设计，以供借鉴。
日语教案设计模板1
第十課 イソップ物語 本课要点
语法要点
1 ～どうしても?ない 4 副助词“ほど”表示程度 7 形式体言“もの”表示理该如此 2 そこへ 5 提示助词“だって” 8 终助词“もの”表示原因 3 ～ばかりに 6 ～そんなに?ない 9 ～二度と?ない 单词要点 イソップ 落ちる 見つける おさまる やる
ふり返る 感じる 单词
详解1 イソップ
关于《伊索寓言》和伊索：
《伊索寓言》是世界上最古老的寓言。在公元前６世纪左右，古代希腊曾广泛流传着几百则短小的寓言故事，它们的作者相传为伊索。伊索原是奴隶，由于才智出众，善讲寓言故事，受到主人的赏识，被解放为自由民，但今天的《伊索寓言》是经过后人改写而成的。《伊索寓言》共收集了三四百个小故事，主角大多是拟人化的动物。作者通过简短的小寓言故事来体现日常生活中，那些不为我浅い 素直 信じる 大嫌い ずるい 騒ぐ
捕まえる
転がす たたく 通す 眩しい 抱える 真っ白 们察觉的真理，这些小故事各具魅力，言简意赅，平易近人。许多故事家喻户晓：如《狼和小羊》、《农夫和蛇》，《龟兔赛跑》、《狐狸和葡萄》等。伊索寓言不但读者众多，在文学史上也具有重大影响。作家、诗人、哲学家、平常百姓都从中得到过启发和乐趣。今天，伊索寓言已成为西方寓言文学的范本，亦是世界上流传最广的经典作品之一。
详解5 落ちる
①（高所から）落下、降落、掉下、坠落
△木の葉が落ちた／树叶落下了。
△財布がどこかに落ちていた／钱包不知掉到哪里了。②（脱落する）掉、落；脱落；褪掉
△この布は色がおちた／这块布掉色。
△つやが落ちた／失去了光泽。③（おちぶれる）败落、降低
△人気が落ちた／声望低落了。
△成績が落ちた／成绩下降了。④（さがる）落后、落选
△入学試験に落ちた／入学考试没及格。
△高校野球の予選に落ちた／在高中棒球预赛中落选。⑤（かかる，ひっかかる）最后归于、落到??境地
△人の手に落ちた／落到别人手中。
△わなに落ちた／陷入圈套。
详解9 見つける
（見いだす）看到、找到、发现
△人ごみの中で友人を見つけた／在人群中看到朋友。
△仕事を見つけた／找到工作。
△土の中から化石（かせき）を見つけた／从土里发现了化石。
详解11 おさまる
①収まる（中にきちんと入る）容纳、收纳
△こんなにたくさんの本は本箱一つにおさまらないと思う／我想这么多的书一个书箱里盛不下。
②納まる（納入される）（被）缴纳
△会費が全部納まった／会费全都缴齐了。③（満足しておちつく）心满意足、满意
△山羊は水を飲んで、渇きがおさまった／山羊喝完了水，口渴得到了缓解（不再口渴了）。
△彼は今では会社の社長におさまっている／他现在心满意足地当了公司的总经理。
④（もとに）复原、复旧 △元におさまった／恢复原状。
△元の地位におさまった／恢复原来的地位。
详解16 やる
①（行かせる）派去、打发去
△子供を学校へやる／叫孩子去上学。
△牛乳を買いに子供をやる／打发孩子去买牛奶。②（与える）给
△妹に本をやる／给妹妹一本书。
△チップをやる／给小费。③（行う）做、干、搞
△やってみる／做做看
△やることと言うことがうらはらだ／言行不一致。④（生活をする）（维持）生活；经营
△これだけの月給ではやっていけない／这么一点月薪不够生活。
△あの人は料理屋をやっている／那个人经营了一家饭店。⑤（運転する）开、驾驶
△車をやる／开车
△駅までやってください／请给开到车站。
详解22 ふり返る
①（後ろを見る）回头看、向后看
△名残（なごり）惜しそうにふりかえる／恋恋不舍地回头看。②（過去を思う）回顾
△50年の昔をふりかえる／回顾五十年前的往事。
△わが身をふりかえる／回顾自己走过的历程。
详解24 感じる
①（感覚に）感觉、觉得
△冷たく感じた／觉得冷
△痛（いた）みを感じる／感到疼 ②（気持ちに）感到
△うるさく感じる／感到讨厌
△精神的な苦痛を感じる／精神上感到痛苦 ③（感情に）感想、感动、有所感
△感じるところあって詩を書いた／因有所感而写诗。
△何を言っても感じない／说什么也无动于衷。
详解32 浅い
①（深さが）浅 △池が浅い／池水浅
△浅い海／浅海
②（色などが）浅、淡
△浅い緑色／淡绿色 ③（程度が）不深、浅薄
△知恵が浅い／知识浅薄
△経験が浅い／经验缺乏 ④（時を経てない）短浅
△春はまだ浅い／刚入春不久
详解33 素直
①（人格が）坦率、老实；纯朴、天真
△彼は素直に育った／他性格天真纯朴。
△素直さが足りない／不够老实 ②（従順な）听话、温顺
△どうしても素直になれない／怎么也做不到直率。③（芸などがくせのない）大方、纯正
△素直な字／工整的字迹
详解34 信じる
①（真実と思い込む）相信
△信じて疑わない／坚信不疑
△彼の言うことは信じられない／他说的话不能相信。②（確信する）确信、深信
△成功を信じて出発する／确信成功而出发。
△彼は自分の考えが正しいと信じきっていた／他绝对相信自己的想法是正确的。
③（信頼する）信赖、凭信
△相手を信じて商談を進める／信赖对方而进行谈判。④（信仰する）信仰、信奉
△新興宗教を信じる／信仰新兴宗教。详解36 大嫌い
极度讨厌、非常厌恶
△ピーマンが大嫌いだ／最讨厌吃辣椒。
△あなたなんか大嫌い／你这个人真讨厌！详解37 ずるい
狡猾、奸诈；花言巧语
△ずるそうな目つき／狡猾的眼神
△ずるい言葉にだまされた／上了花言巧语的当。详解40 騒ぐ
①（やかましくする）吵闹、吵嚷
△火事だと騒いだ／吵嚷着说着火啦。
△あそこで何を騒いでいるのだろう／那儿不知在吵吵些什么。②（あわてる）慌张、慌忙；激动、兴奋不安
△彼はこの知らせを聞いても、別に騒がなかった／他听到了这个消息也没太兴奋。
△今になって騒いでも始まらない／事到如今，着急也没有用。③（騒ぎを起こす）骚动、不稳定
△入場を求めて騒いだ／吵吵闹闹地要求入场。
△インフレで世間（せけん）が騒いでいる／因为通货膨胀群众骚然。④（注目される）极力称赞、吹捧
△あの女優も昔はずいぶん騒がれたものだ／那个女演员从前曾经轰动一时。详解43 捕まえる
①（にぎる）抓住??不放、揪住
△チャンスを捕まえる／抓住机会
△その点をしっかりつかまえなくてはならない／必须牢牢掌握这一点。②（動物などをとらえる）逮住、捕捉
△猫を捕まえる／把猫逮住
△タクシーを捕まえる／叫住出租车 ③（相手にしようと）缠住
△人をつかまえて長談義をする／缠住别人喋喋不休 详解44 転がす
①（回転させる）滚动、转动
△ボールをころがす／滚球
△転がして運ぶ／滚着搬运 ②（横に倒す）搬倒、翻倒
△後ろから足を払ってころがした／从后面使绊绊倒了人。
详解45 たたく
①（主に指やこぶしで力を入れたり軽くしたり）敲、扣、打、拍、捶
△戸を軽くたたく／轻轻敲门
△肩をたたく／捶肩膀 ②（打つ）打、敲打
△頭をたたく／打脑袋
③（広く訪ね求める）广泛询问、征求
△いろいろな人の意見をたたいてみた／征求了许多人的意见。④（手を）拍手、鼓掌 △上手に歌を歌ったのでみんな手をたたいた／因为歌唱得很好，听众都为之鼓掌。
△手をたたいて人を呼ぶ／拍手叫人。
详解58 通す
①（端から端まで）穿过、贯通
△今度この道にバスを通るそうだ／听说这条路要通公共汽车了。
△すじを通して話しなさい／请通情达理地讲。②（案内する）让到里边
△お客さんを二階へ通した／把客人让到楼上。③（始めから終わりまで）自始至终、贯彻
△一昼夜通して読書する／连续看了一昼夜的书。
△一年間を通して一日も休まなかった／全年一天也没休过假。④（経由する）通过（某人）
△人を通して希望を申し出る／通过他人提出自己的希望。
△仲人を通して結婚を申し込む／通过媒人求婚。⑤（通行させる）（使）通过
△ちょっと前を通します／请让我从（你）前面过一下。
△先に通してやる／让(他们)先过。
详解61 眩しい
①（光が）晃眼、耀眼
△まぶしそうに細めた目／（被）晃得眯缝起来的眼睛
△太陽がまぶしい／太阳光晃眼 ②（美しさが）光辉耀眼、光彩夺目
△まぶしいほど白い雪／刺眼的白雪
△素肌の美しさが目にまぶしかった／肌肤之美令人看得入迷。
详解66 抱える
（抱く）（双手）抱、夹
△大きな荷物を胸に抱える／怀里抱着个大行李。
△心配ごとがありげに、頭を抱えて考え込んでいる／（他）像是有什么烦恼似的，抱着脑袋沉思。
△腹を抱えて大笑いする／捧腹大笑。
详解72 真っ白
接头词“まっ”后接部分名词、副词、形容词或由形容词干构成的名词，表示“正??、真??”。一般作副词或形容动词性的词使用。
△まっすぐ／一直、照直
この通りをまっすぐお出てください／请顺着这条大街一直往前走。
△真っ赤（まっか）／通红、鲜红
私は少し酒を飲むとすぐ真っ赤になる／我喝一点儿酒就红（上）脸。△真っ暗（まっくら）／漆黑
月も星もない真っ暗な夜／没有月亮和星星的黑夜 △真っ青（まっさお）／湛蓝、蔚蓝；（脸色）刷白
真っ青な顔をして、どうしたのですか／你脸色苍白，怎么啦？ △真っ先（まっさき）／最先、首先
いつも母が真っ先に起きる／总是妈妈最先起床。
语法
1どうしても?ない
副词“どうしても”后续否定意义的词表示“怎么也不??”。
△ わたしはどうしてもあの人の意見に賛成できない／我怎么也不能赞同他的意见。
△ 努力はしているが、あの課長はどうしても好きになれない／我做了努力，可对 那个科长怎么也喜欢不起来。
△ どうしても都合が悪いなら、ほかの人を推薦（すいせん）してくださってもけっこうです／如果您实在不方便的话，推荐其他的人也可以。
△ 彼といっしょに行くのは、どうしてもいやだ／和他一起去，我怎么也不情愿。
2そこへ
“そこへ”接前面的话表示时间，相当于汉语的“这时”、“这当儿”。
△ 電車を降りたら雨が降っていた。そこへちょうどタクシーが来たので、ぬれなかった／下车时正下着雨，这时刚好来了一辆出租车，所以一点儿也没淋湿。
△ 友人のうわさ話をしていたら、そこへ当（とう）の本人（ほんにん）が来てしまった／我们正谈论一位朋友，就在此时他本人就来了。
△ 子供たちが部屋で大騒ぎ（おおさわぎ）をしていた。そこへお母さんが帰ってきた／孩子们正在屋里大声地吵闹，这时母亲回来了。
△ 集会（しゅうかい）は整然（せいぜん）と行われていた。ところがそこへデモ隊（たい）が入ってきて場内は騒然（そうぜん）となった／本来集会进行得井然有序，然而这时游行队伍走了进来，结果会场内一片哗然。3～ばかりに
“ばかりに”接在用言、活用词连体形后面，表示由于某种原因，做了平时不做的事情，或只因某种原因而引起的不尽人意的结果。很多场合讲话者常有遗憾、后悔的心情。
△ 働きがないばかりに、妻にばかにされている／就因为没工作才被妻子看不起。
△ 彼の言葉を信じたばかりにひどいめにあった／正因为相信了他的话才遭了殃。
△ コンピューターを持っているといったばかりに、余計（よけい）な仕事まで押し付けられた／只因为说了有计算机，结果被强加了份外的工作。
△ 学歴がないばかりに、いい会社に就職（しゅうしょく）できない／只因为没有学历，就不能在好的公司就职。
4副助词“ほど”表示程度
副助词“ほど”接在某个词、词组或者句子后面，形容动作、作用、性质或状态的程度。用来表示程度的例子往往带有夸张的语气。肯定的场合基本可以和“ぐらい”对换。
△ 顔も見たくないほどきらいだ／我对他讨厌到甚至不想见到他。
△ 今日は死ぬほど疲れた／今天累得要死。
△ それほど言うなら、好きのようにすればいい／既然那样说，那就随你的便吧。
△ 何の連絡もしてこないから、どれほど心配したか分からない／什么联系也没有，不知有多么地担心。
5提示助词“だって”
提示助词“だって”用于口语。“だって”可以用于提示某种事物或条件，和“でも”意义相同。
△ どんなにつらい時だって、泣いたことはない／无论多么痛苦都没有哭过。
△ それぐらいのことは子供だって知っている／这点事情连孩子都知道。
△ 好き嫌いはない。肉だって野菜だって大丈夫だ／我没什么忌口的。肉类啊蔬菜啊都能吃。
△ だれだってひとつやふたつは秘密（ひみつ）がある／谁都会有
一、两个秘密。
6～そんなに?ない
“そんなに?ない”表示“不那么??”、“不怎么??”。
△ あまり好きではないが、そんなに嫌いとはいえない／虽不太喜欢，可也不那么讨厌。
△ 今日はそんなに寒くないから、ちょっと散歩しよう／今天不怎么冷，去散散步吧。
△ 十年前、日本語を習う人がそんなに多くなかった／十年前，学日语的人不那么多。
△ 駅まではそんなに遠くないが、歩いて行くと15分もするから、やはり自転車で行こう／虽然离车站不那么远，可要走着去的话也得15分钟，所以还是骑自行车去吧。7形式体言“もの”
“もの”接在动词、活用词连体形后面。以“ものだ”的形式结句，表示一般的社会、伦理、习惯和必然的结果。“ものではない”则含有说理、劝说的语气。
△ あかちゃんは泣くものだ／婴儿就是爱哭的。
△ 人生なんてはかないものだ／人生本无常。
△ いくらうまくても、そんなにたくさん食べるものではない／无论多么好吃，也不应吃那么多。
△ 学生というのは、勤勉（きんべん）なものだ／学生是该勤奋学习的。8终助词“もの”
终助词“もの”接在用言活用词终止形后面，表示理由辩解。一般用于口语，为妇女、儿童用语。“もの”还可以说成“もん”，常和“でも”、“だって”呼应使用。
△ “遅いね。”“だってバスが来なかったんだもの。”／“来得这么晚。”“车怎么等也不来嘛。”
△ “まだ寝ないの。”“でも、明日授業がないもん。”／“还不睡啊。”“反正 明天没课。”
9二度と?ない／な
这个句型用来表示“再也不??”。句子最后也可以用表示禁止的终助词“な”，此时的“な”表示“?してはいけない”的意义。口语中还经常用“なよ”的形式，此时表达禁止的语气较弱，相当于“しないほうがいい”。
△ あんなばかなことは二度としたくない／再也不愿做那样的傻事了。
△ 今別れ（わかれ）たら、あの人にはもう二度と会えないかもしれない／现在如果分手，也许就再也见不到他了。
△ 同じ間違いは二度と犯す（おかす）な／不要再犯同样的错误。
△ 一度失敗しても、がっかりするなよ／即使失败了一次，也不要灰心啊。
注释
1 ～やってきました
①“やってくる”是一个在口语中常用的动词，意义同于“くる”，但比“くる”又多了“近づいてくる”、“たずねてくる”之意。表示“来、来到、到来”。
△ まもなく試験がやってくる／考试即将来临。
△ デモ隊が国会周辺にやってきた／示威队伍来到了国会周围。②表示对人生、生活的经历。
△ これまでやってこられたのは、すべて高校時代の先生のおかげだ／能够有今天这样的生活，全靠高中时代的老师的教诲和帮助。2“と”
本课中这三处出现的“と”表示说话人在前面事情成立的情况下，重新认识后面的事情；或者以前面事情为契机，发生了后面的事情。此时，后面出现的事情必须是说话人从外部能够观察到的内容，时态上多以完成时态表达。译为“一??就（看到、发现）??”
△ 駅に着くと、友達が迎えに来ていた／到了车站，朋友已经等在那里。
△ トンネルを出ると、そこは銀世界（ぎんせかい）だった／一出隧道，看到一片银白色的世界。
△ 教えられたとおりまっすぐ行くと、つきあたりに郵便局があった／按照指给我的路一直走，走到头看到了邮局。
3～に相談する
“相談”可以表示“商量、协商、请教、征求意见”等意。常用的搭配有： ①（人に相談する）征求、听取??的意见
△ 僕は何事（なにごと）も兄に相談する／我无论什么事情都找哥哥商量。
△ 困ったことがあったらいつも大野先輩に相談する／有什么难处的话总是向大野前辈请教。
②（相談に乗る）参谋、帮助斟酌
△ どうすればいいか分からないので、ぜひ相談に乗ってください／我不知该如何是好，请务必帮我参谋参谋。
△ 留学のことについて友人に相談に乗ってもらった／请朋友帮我参谋参谋留学的事情。
4“やっぱり”
有些副词或形容词在口语表达时加入促音，能够更加强调说话人此时的感受。①副词
△ やはり
やっぱり
△ ほんとうに
ほんっとに ②形容词
△ すごい
すっごい
△ あたたかい
あったかい
5“人がありました”
“ある”在叙述故事的语体中常常用来表达人物的存在。
△ 昔、男ありけり／从前，有一个男子。（出自《伊势物语》）
6“何かまうものか”
“ものか”作为终助词使用，口语中还可以说成“もんか”，表示强烈的反问语气。译为“怎能??？”、“哪能??？”、“哪里??？”
“何かまうものか”是“何がかまうものか”的省略说法，译为“哪里有什么不妥？”，意在“根本没有什么不妥的。”
△ 彼の言うことなど、信用（しんよう）するものか／他说的话怎么能相信呢？（他 的话才不能信呢！）
△ 誘われても、誰が行くものか／就是接到邀请，谁会去呀？（谁也不会去的！）
△ あんな人に、頼むもんか／怎么能求那种人呢？（决不能求那种人！）7“あまりおもしろい”
“あまり”作副词使用有以下两种含义。①（たいして?ない、それほど?ない）后接否定意义的词，表示“不怎么??”、“不太??”、“不很??”。
△ あまり嬉しくない／不怎么高兴。
△ おなかがすいてないから、あまり食べたくない／因为不太饿所以不太想吃东西。②（限度を超えて）后接非否定意义的词，表示“太??”、“过度??”、“过分??”。此时“あまり”常和“にも”连在一起使用。
△ 彼はあまりにもおとなしすぎる／他太老实了。
△ あまり急いだので財布を忘れてきた／由于过于匆忙忘记带钱包了。练习
問題Ⅰ 次の文の の言葉は平仮名でどう書きますか。
1、2、3、4から
一つ選びなさい。
(1)彼の趣味は読書と水泳だそうだ。1よみほん 2とくしょ 3どくしょ 4よみしょ
(2)大雨のせいで、野菜や果物がさらに値上がった。1だいあめ 2おおあめ 3だいう
4おおう
(3)同じものでも、見方を変えるだけで、別の一面を見せることにもなる。1みほう
2みがた
3みかた 4みほん
(4)経度から経度へと、そうしていわば交替で地球を守る。1こうたい 3こだい
2こうだい 4こたい
(5)店にある品物は、食料品と日用雑貨が中心である。1ひようざつか 2にちようざつか
3ひようざっか 4にちようざっか
(6)伝統的な日本家屋といえば、一戸建ての木造住居だ。1きぞう 3きづくり
2もくづくり 4もくぞう
(7)旅館(宿屋ともいいます)は日本の伝統的な泊まる場所だ。1りょかん 2やどや
3しゅくおく 4しょくや
(8)教室として使う和室には床の間があって、そこには掛け軸や生け花がかざられる。
1なまけはな 2なまばな 3いけばな 4いけはな
(9)午後、テレビを買いに秋葉原へ行った。1しゅうようげん 3あきはばら
2しゅうはばら 4あきははら
(10)外国人登録証明書をもらいに市役所へ行った。1とうろくしょうめいしょ 3とうろしょうめいしょ
2とうろくしょめいしょう 4とうろしょめいしょう
問題Ⅱ 次の文の の言葉は漢字でどう書きますか。
1、2、3、4から一つ
選びなさい。
(1)これから学生かいかんの規則を説明します。よく聞いてください。1開館 3会館
2宿舎 4寮
(2)あんしょう番号は四つの数字で、カードを使う時に必要だ。1暗号 2暗証 3暗唱
4暗礁
(3)銀行に預金があれば、てもとに現金がぜんぜんなくても、たくさんの買い物ができ
る。1手許
2手下 3手本 4手元
(4)日本はがくれき社会なので、子供をよい大学に進学させようとする傾向がある。1学力 2学歴 3学理
4学暦
(5)途中、道が分からなくなって、つうこうにんに聞いてみた。1通路人 2通路者 3通行人 4通行者
(6)日本の郵便は、政府の郵政じぎょうちょうがしているしごとだ。1事業局 2郵政局 3事業庁
4郵便省
(7)九州地方は南の風がやや強く、くもりがちですが、遅くなって雨が降ったりやんだ
りするでしょう。1曇り 2陰り 3雲 4陰
(8)そのつつみの中にお菓子が入っている。1袋 3靴
2包 4包み
(9)てんこうに関係のある言葉にどんなものがあるか。1天候
2天空
3天気 4気候
(10)これだって、ないよりましだ。1益し 2増し 3増
4益
問題Ⅲ 次の文の にはどんな言葉を入れたらいいか。
1、2、3、4から最も適当なものを一つ選びなさい。
(1)物価は上がる
生活は少しも楽にならない。1とおりに
2ついでに 3ばかりで 4しだいで
(2)妹は、今勉強を始めたかと、もう居間でテレビを見ている。1思って 2思ったら 3思い 4思ったなら
(3)テストでこんな点しか取れないなんて、くやしくて泣きたい
だ。1こと 2べき 3とおり
4ぐらい
(4)興味深い、昔のおもちゃが再び流行しているそうだ。1ように
2ことに
3ところに 4わけに
(5)館内を
際には、写真撮影はご遠慮ください。1見学する 2見学して 3見学し
4見学しよう
(6)勉強中、眠くて
ときは、濃いお茶を飲むといい。1なんでもない
2ちがいない
3ほかならない 4しょうがない
(7)お忙しい
わざわざおいでいただき、恐縮でございます。1ことを 2ものを 3ところを
4あいだを
(8)一日中やっても一匹も連れなかったから、もう魚釣り
行きたくない。
1なんか 2なんと 3なんで
4なんに
(9)電話番号
わかればいいので、住所は書かなくてもいいですよ。1すら
2ばかり
3さえ 4かぎり
(10)明るいうちに、この辺りの夜道は迷いやすいですよ。1帰らなくて 2帰らないと 3帰れば
4帰ると
日语教案设计模板2
教 学 设 计 模 板
模板
（一）
此模板适合当前班级集体授课形式。在进行教学设计时，教师不但要考虑教师主导作用的发挥，更要注重学生认知主体作用的体现，使他们能够在课堂教学过程中发挥积极性、主动性。
基于“教”的课堂教学设计表由4张基本表格组成（见5～8页），在填写时应注意以下几点：
1．章节名称
按照教科书上的章、节（或课）的顺序和名称填写。
在一般情况下，是以教科书上的一节（或一课）为单位进行课堂教学设计的。如果教科书上的一节（或一课）在实际教学时需要两堂以上的课（我们把它称为学时）才能完成，那么在进行课堂教学设计时，既可以统一设计、分段教学；也可以按学时分别设计、各成体系。
如《初中化学》第二章第二节：原子，统一设计时章节名称可填写为：§ 原子；分别设计时则为：§ 原子（第一学时）和§ 原子（第二学时）两个设计表。
2．计划学时
按照设计的授课实际需要填写。如上述统一设计，需要两堂课来完成“原子”这一节的教学内容，因此在“计划学时”栏中应填写“2”；若按照第二种分学时的设计方案，则在对应的“计划学时”栏中填写“1”。
3．教学目标
应根据本课程的课程标准（教学大纲）的要求，认真研究教学内容和分析教学对象的特点，提出本节（课）的教学目标。
一般教学目标的编写包括了认知、动作技能和情感3方面的内容。尤其是情感目标，应在深入研究教学内容的基础上，挖掘、提炼对学生思想、品德发展有积极意义的方面，因势利导、自然贴切。若本节课（尤其是理科的一些章节）和思想、情感没有直接的、必然的联系，则不必挖空心思搞形式主义。
教学目标的叙述应简洁、准确、精炼，概括性强，包括对象、行为、条件和标准四个要素。它和表下方的各知识点学习目标有着直接的关系，但又不是所有学习目标的简单相加。
另外要注意的是，教学目标涉及的范围要和上面“章节名称”栏中所确定的范围相符合。如果是一节（课）的统一设计，教学目标也应是整节（课）的；若是按学时分别设计的，则教学目标应是对应该学时教学内容的那一部分，而不是该节（课）的全部。
4．学习目标描述
学习目标描述的内容分3个部分：
（1）知识点编号
指该知识点的代号，它在本课程中具有惟一性。知识点编号由两部分组成：前边为章、节（或课）的代号，后边为该知识点在本节（课）中的顺序号，中间用短横线相连。如：
—1 代表第二章第六节的第一个知识点；
—3 代表第三章第二节的第三个知识点；
2 8—4 代表第28课的第四个知识点；
—2 代表第一编第三章第四节的第二个知识点。
（2）学习目标
指每个知识点所具有的学习目标层次。
（3）具体描述语句
指对学习目标各个层次的具体描述。
在课堂教学的条件下，教学对象特指授课班级的学生，在目标描述中可以省略而不致引起误解；教学条件一般都在教室、实验室等教学场所进行，如非必要也可以省略；评价标准除了特指以外，都以达到本节课的教学目标或本知识点的学习目标层次为依据，因此也不必再重复说明。对于学习目标的具体描述，只要用动宾短语来说明与学习目标相对应的学习行为就可以了。如：
知道电路各组成部分的名称和基本作用。
能画出常见电路元件的符号和简单的电路图。
掌握二氧化碳的实验室制法。
了解环境对人类生存的重要性，树立环保意识。
5．教学重点和难点
教学重点是构成本课程的知识能力体系中最重要和最本质的学习内容。
教学难点主要指由于知识的深度和知识的模糊性造成学生在学习过程中遇到的困难问题。
在填写此栏时，除应简明地说明重点、难点的内容外，更重要的是考虑如何突出和强化教学重点、突破和化解教学难点。在填写“解决措施”栏时，应把考虑的具体内容简要地进行说明。
6．教学媒体的选择
（1）知识点编号
同前。
（2）学习目标
同前。
（3）媒体类型
指选用的教学媒体的物理形态。一般常用的有：图表、照片、标本、模型、幻灯、投影、电影、录音（CD）、录像（VCD）、课件（视频、音频、动画）、网络等。除此之外还包括教师和学生的活动，如演示、示范、实验、上网等。
（4）媒体内容要点
指选用的教学媒体的主要内容，用一句简洁的话来概括。一般情况下，媒体的名称（题目）大多可以反映它的内容要点。
（5）教学作用
指媒体在教学中的作用。它已在表中列出，选用时，只要把相应的代号A、B、??等填入栏内即可。
（6）使用方式
指媒体在教学过程中使用的方法。它也在表中列出，只要把相应的代号A、B、??等填入栏内即可。
（7）所得结论
指媒体使用后预期的结果。如阿基米德实验预期的结果是学生将认识到：物体在液体中受到的浮力和排开液体的体积有关系。
（8）占用时间
指媒体使用过程需要的时间。在进行教学设计时，应充分估计到实际教学过程进行中可能出现的情况，计划好媒体使用的时间。这样有利于教学进度及课堂教学各个环节的合理掌握。
（9）媒体来源
包括自制、购入、库存、××资源库、网上下载等。
7．板书设计
板书是指教师讲课时在黑板（白板）上所写的文字、公式符号和所画的图表等内容。它是整个教学思路和内容的浓缩，是课堂教学重要的一环。
板书设计的目的不仅仅是从表面上要求做到美观、整齐，充分合理地利用板面，更重要的在于板书可以使课堂讲授的主要内容按一定的形式有条理地呈现在黑板上，有助于学生更好地突破难点、掌握重点，进而提高教学质量。
因此，要求板书设计紧密结合教学内容，做到重点突出、内容完整，系统性、逻辑性强，符合视觉心理，便于学生的学习。
板书设计一栏，整体可做为一幅板面，也可分为4幅板面，或者作为8幅投影片（只限板书内容）使用。如果需要在板面上书写的内容较多，可以只用符号“×××”代替板书内容即可，不必把字符一一写出。
我们通常所用的板书，多为逻辑式的：
一、× × × × × × ×
1．× × × × ×
（1）× × × ×
（2）× × × × × × ×
其实，板书的形式是多种多样的。如果精心设计，学生得到的将不仅仅是学习的内容，而是一种艺术上的享受和审美情趣的陶冶。
8．教学过程结构的设计
这是课堂教学设计的关键所在。前面所进行的教学目标、教学内容、教学对象的分析，教学策略、教学媒体的选择，课堂教学结构类型的选择与组合等工作，都将在教学过程结构的设计中得到体现。
为了便于教学和交流，我们规定在课堂教学过程结构设计中统一使用下列图形符号：
内填写教学内容和教师的活动内容；
内填写媒体的类型和媒体的内容要点；
内填写学生在课堂教学过程中所进行的活动内容；
内填写教师进行逻辑判断的内容；
为课堂教学过程开始和结束的符号。
9．形成性练习
它是按照教学目标编制的一组练习题，用以考核学生对本节课（或本知识单元）的基本知识和基本概念的掌握程度。
形成性练习题的编制，应按如下要求进行：
（1）将每个知识点用一个或一个以上的练习题与之对应；
（2）将每个知识点上每个层次的学习目标用一个或一个以上的练习题与之对应；
（3）将所有的练习题由简单到复杂顺序排列；
（4）在满足上述3项要求的前提下，练习题要尽量精简，要求做到题量少但满足检测的需
要。这就需要任课教师深入钻研、精心设计。
10．形成性评价
形成性评价是对每节课（或知识单元）教学情况的评价，在本栏中应填写以下内容：
（1）形成性练习题的检测结果；
（2）课堂教学中的反馈信息；
（3）批改作业中发现的问题；
（4）遇到有测验和考试时，记录其评价结果。
本栏目应在课后及时填写。对上述反馈信息中发现的问题，应在后续教学中及时解决，以保证教学效果最优化。
课 堂 教 学 设 计 表
模板
（二）
模板1 专题课程学习模式
专题课程的标题
一、学科领域
介绍本教学设计方案所适用的学科领域，并突出主要学科。
二、适用年级
介绍本教学设计方案所适用的学生年级。
三、教学/学习内容概述
在此处对学习内容进行简要的概述，如果涉及到角色扮演等，还应在此处设置情境。
四、学习目标/学习成果
先要用一两句话概述学生通过此次学习将会获得或学到什么，然后清晰明了地描述学习者行为的最终结果将是什么。这些最终结果可以是：
·学到了一系列知识；
·解答了一系列问题；
·培养了高级思维能力和信息处理能力；
·总结了所创建的事物的特征；
·阐明了自己的立场并进行了说明；
·进行了具有创意的工作；
·??
五、学习过程
介绍学习者完成任务时应遵循的步骤。这一部分是教学设计方案的关键所在。一定要使这些步骤简明清晰。你还可以在此处为学生提供一些建议，以帮助他们组织所收集到的信息或发展高级思维能力。“建议”可以采用由复选框组成的问卷形式，其中的问题旨在分析信息或提请对要考虑的事物的注意。如果有必要，可以在此处考虑对不同层次学生的个别化教学问题。
（1）第一步
（2）第二步
（3）??
六、所需材料及资源
利用这一部分介绍学习者可以用于完成任务的材料或参考网址（建议在每个网址后写上一句话，简要介绍通过该网址可以获得的信息）。
七、评价方法或工具
创建量规、自我评价表或其他评价工具，以便使学生可以知道将如何评价他们。
模板2 基于网络的探究型学习（WebQuest）模式
探究型学习（WebQuest）的主题
一、介绍
在此处向学生们简要介绍这个WebQuest的有关情况。如果在此WebQuest中包括角色扮演或闯关游戏（如“你现在是一个鉴别神秘诗人的间谍”），则应在此处设置情境。也可以使用这部分做先期的组织或概述工作。
二、任务
清晰明了地描述学习者行为的最终结果将是什么。任务可以是：
·一系列必须解答的问题；
·对所创建事物进行总结；
·一系列需要解决的问题；
·阐明自己的立场并对此进行说明；
·一项具有创意的工作；
·任何需要学习者对自己所收集的信息进行加工和转化的事情。
三、资源
利用这一部分指明学习者可以用于完成任务的网址。在每一个链接中嵌入对此资源的描述，以便学习者可能在点击前知道自己将通过访问该网址获得什么。
四、过程描述
介绍学习者完成任务应遵循的步骤。这一部分是探究学习的关键所在。一定要使这些步骤简明清晰。
（1）第一步
（2）第二步
（3）??
五、学习建议
在此处，你要为学生提供一些建议，以帮助他们组织所收集的信息。“建议”可以包括使用的流程图、总结表、概念地图或其他组织结构，“建议”也可以采用由复选框组成的问卷形式，问题旨在分析信息或提请对要考虑的事物的注意。
如果将“学习建议”部分嵌入到“过程描述”中，可能效果会更好。不过如果你提供了大量的建议，或者数据的收集和分析过程不是几步就可以完成的事情，那么还是将这两个部分分开的好。
六、评价
创建量规，向学生展示他们将如何被评价。另外，你可以创建一个自我评价表，这样学生可以用它对自己的学习进行评价。
七、总结
用一两句话概述学生通过完成此WebQuest将会获得或学到什么。
模板3 基于问题的研究型学习模式
研究型学习的主题
一、确定问题或提出更多的问题
向学生们展示一个不容易解决的问题。此部分的目的在于确定一个可以发展学生综合能力的问题。确定较高层次问题的关键，是要保证解决这个问题时需要学生做出选择。
在这里，学生们要分析即将解决的主要问题，然后提出一个问题列表，这些问题将指导他们在资料收集过程中选择恰当的信息。教师可能有必要确定问题或帮助学生们提出他们的指导性问题。
二、组织分工
小组成员要一起确定所应承担的责任，决定谁将做什么工作，以及他们将如何合作。他们还将决定利用什么资源，以及如何收集信息。成员们需要一定的合作技巧。
三、收集信息
小组成员收集有助于回答或解决主要问题的相关信息。如何收集事实是一个需要传授的技巧。小组工作时应确保每一个人都能参与并能很好地合作。
四、整理分析信息
当小组成员们认为他们已经收集到足以回答或解决问题的信息时，他们将在一起把所收集到的信息分类。
为了分析所收集的信息，小组成员需要明确回答以下问题：
（1）所收集的信息是否有助于回答主要问题？
（2）信息是否充足？是否需要收集更多的信息？
（3）所收集的信息是否足以做出决定或解决问题？
在这一步骤，小组成员需要更为深入地研究所收集到的信息。学生们（或在教师的帮助下）将利用以问题形式组成的标准列表来分析事实。他们要根据这个标准来研究所收集到的事实，这将有助于他们筛选有用的信息，以便获得最终的答案和解决方案。
五、创建答案/解决方案
在这一步骤，小组成员们要思考下面一些问题：怎样才能利用已有的观点和所收集的资料创建一个新的答案或解决方案？最终结果（产品）将是怎样的？这段时间将是富有创意的，但小组成员们必须记住这一切要基于他们根据已收集并分析的信息所产生的答案或解决方案。
六、评价与展示作品
小组之间共享他们所创建的答案或解决方案，评价他们在这个项目上的表现。评价需要关注研究过程的每一步骤。在项目结束的时候，多花一些时间确定一个新项目的目标，这点很重要，因为学生们希望按这样的研究步骤在下一次的研究中提高自己的表现！
日语教案设计模板3
学习目标：1、疏通文意，明确文言实词、虚词在文中的意思。
2、感受文章的内容，体会人物的心情和个性特点，感受兄弟亲情。
一、课堂学习
1、你认为课文中哪些语句最能表达子猷与子敬的兄弟之情？“弦既不调”说明了什么，你理解“人琴俱亡”的含义了吗？
2、王子猷是一个怎样的人？你喜欢这个人物吗？
3、课文描写子猷先是“了不悲” “都不哭”，后又写他“恸绝良久”，他前后的表现是否矛盾？为什么？
二、课外拓展：结合材料探究魏晋风度
材料一：《伤逝十二》郗嘉宾(郗超)丧,左右白郗公:“郎 丧”既闻不悲,因语左右:“殡时可道。”公往临殡,一恸几绝。
材料二：《雅量谢公》东晋名相谢安的侄子在前线与八十万秦兵作战，这一战关乎国家危亡，大胜后派人急来报捷。谢安当时正与客人下棋，看完后若无其事的继续与客人慢慢下棋，客人问起也只淡淡地说小儿辈破大敌了。——这一战关系到国之兴亡、家之存绝，谢安不可能真的无动于衷，只是越是激动的重要时刻越平静，才是超脱的风度。
明确：《人琴俱亡》是《世说新语伤逝》第十六篇，结合其余十八篇来看，《人琴俱亡》作为其中一篇还是较为集中的体现了魏晋时期文人士大夫的某种思想性格特点及其文化特征——在任由性情、不拘矩度、注重情感的个性表达的同时，还故作旷达追求一种超脱的风度，魏晋风度。所以子猷的不悲不哭正好体现了魏晋时代士人独特的思想情感追求——他们注重真性情，追求个性的自由飞扬，同时又力求能摆脱世俗的一切利害得失、荣辱毁誉，寻求一种超然的风度。为此，尽管子敬很悲痛，却还是要强自抑制。
二、课后学习：阅读下面的文言文，完成题目。
（甲）王子猷、子敬俱病笃，而子敬先亡。子猷问左右：“何以都不闻消息？此已丧矣。”语时了不悲。便索舆来奔丧，都不哭。
子敬素好琴，便径入坐灵床上，取子敬琴弹，弦既不调，掷地云：“子敬子敬，人琴俱亡。”因恸绝良久。月余亦卒。
（乙）魏武将见匈奴使，自以形陋，不足雄远国，使崔季硅代，帝自捉刀立床头。既毕，令间谍问曰：“魏王如何？”匈奴使答曰：“魏王雅望非常；然床头捉刀人，此乃英雄也。”魏武闻之，追杀此使。
1、给下列字注音
猷()笃()恸()舆()
2、解释加点词的含义。
王子猷、子敬俱病笃（）（）子敬素好琴（）
何以都不闻消息（）（）此乃英雄也（）
3、用现代汉语疏通下列句子的意思，加点字的意思要力求译准。
（1）语时了不悲。
译文：____________________________________________________________
（2）便索舆来奔丧。
译文：____________________________________________________________
（3）便径入坐灵床上。
译文：____________________________________________________________
（4）因恸绝良久，月余亦卒。
译文：____________________________________________________________
4、曹植有一首《七步诗》，和（甲）文都是写 的，请你把它工整地写在下面。
5、（甲）（乙）两文都选自《世说新语》，（乙）文中的魏武就是曹操。文中的他是怎样的形象？
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江苏食品职业技术学院教案
2011-2012学年第2学期
课程名称 餐饮日语
任课教师 朱莎
——
教 案
教师姓名 朱莎 任课班级 日语102 20 12 年 2 月 14 日
星期 二
课题名称（教材章节）餐饮部概述、综合训练一 教学目的和要求 初步了解餐饮部的地位、主要任务、餐饮部与酒店其他部门的关系，餐饮从业人员的素质要求等。教学重点 餐饮部概述
教学难点 综合训练，归纳
教学方法与手段 讲授与问答法，多媒体等
教学过程与主要内容 1.餐饮部地位
2.餐饮部主要任务
3.餐饮部与酒店其他部门的关系
4.餐饮从业人员的素质要求 5．综合训练一 6．复习小结
课外作业 综合训练一
阅读参考书目 《餐饮管理学》 《餐饮服务与管理》 课后体会
教 案
教师姓名 朱莎 任课班级 日语102 20 12 年 2 月 21 日
星期 二
课题名称（教材章节）中餐服务：学习餐前服务程序 教学目的和要求 掌握中餐服务前的准备工作所需要的语言和操作技能。
能够用日文进行简单的餐前服务会话。
教学重点 日文进行简单的餐前服务会话
教学难点 日文进行简单的餐前服务会话
教学方法与手段 讲授与问答法，多媒体等
教学过程与主要内容
1.任务准备：单词学习，技能与语言学习
2.任务范例 ：日文会话学习
3.任务演练 ：会话练习
4.任务辅助 ：分组演练，讲解，点评
5．任务练习：完成课后练习 6．复习小结
课外作业 练习5书面
阅读参考书目 《餐饮管理学》 《餐饮服务与管理》 课后体会
教 案
教师姓名 朱莎 任课班级 日语102 20 12 年 2 月 28 日
星期 二
课题名称（教材章节）中餐服务：学习点菜程序 教学目的和要求 掌握中餐点菜程序所需要的语言和操作技能。
能够用日文进行简单的服务会话。
教学重点 掌握中餐点菜程序所需要的语言和操作技能
教学难点 掌握中餐点菜程序所需要的语言和操作技能
教学方法与手段 讲授与问答法，多媒体等
教学过程与主要内容
1.任务准备：单词学习，技能与语言学习
2.任务范例 ：日文会话学习
3.任务演练 ：会话练习
4.任务辅助 ：分组演练，讲解，点评
5．任务练习：完成课后练习 6．复习小结
课外作业 练习5书面
阅读参考书目 《餐饮管理学》 《餐饮服务与管理》 课后体会
教 案
教师姓名 朱莎 任课班级 日语102 20 12 年 3 月 6 日
星期 二
课题名称（教材章节）中餐服务：学习点酒水程序
教学目的和要求 掌握酒水服务征询、推荐及填写酒水单的用语和操作技能。
能够用日文进行简单的服务会话。
教学重点 酒水服务征询、推荐及填写酒水单的用语和操作技能
教学难点 酒水服务征询、推荐及填写酒水单的用语和操作技能
教学方法与手段 讲授与问答法，多媒体等
教学过程与主要内容
1.任务准备：单词学习，技能与语言学习
2.任务范例 ：日文会话学习
3.任务演练 ：会话练习
4.任务辅助 ：分组演练，讲解，点评
5．任务练习：完成课后练习 6．复习小结
课外作业 练习5书面
阅读参考书目 《餐饮管理学》 《餐饮服务与管理》 课后体会
教 案
教师姓名 朱莎 任课班级 日语102 20 12 年 3 月 13 日
星期 二
课题名称（教材章节）中餐服务：学习中餐台面服务程序
教学目的和要求 掌握传菜、上菜、以及用餐过程中服务的用语和操作技能。
能够用日文进行简单的服务会话。
教学重点 传菜、上菜、以及用餐过程中服务的用语和操作技能
教学难点 传菜、上菜、以及用餐过程中服务的用语和操作技能
教学方法与手段 讲授与问答法，多媒体等
教学过程与主要内容
1.任务准备：单词学习，技能与语言学习
2.任务范例 ：日文会话学习
3.任务演练 ：会话练习
4.任务辅助 ：分组演练，讲解，点评
5．任务练习：完成课后练习 6．复习小结
课外作业 练习5书面
阅读参考书目 《餐饮管理学》 《餐饮服务与管理》 课后体会
教 案
教师姓名 朱莎 任课班级 日语102 20 12 年 3 月 20 日
星期 二
课题名称（教材章节）中餐服务：学习结账程序
教学目的和要求 掌握结账服务流程、不同付款方式以及结账后所需要的用语和操作技能。
能够用日文进行简单的服务会话。
教学重点 结账服务流程、不同付款方式
教学难点 结账服务流程、不同付款方式
教学方法与手段 讲授与问答法，多媒体等
教学过程与主要内容
1.任务准备：单词学习，技能与语言学习
2.任务范例 ：日文会话学习
3.任务演练 ：会话练习
4.任务辅助 ：分组演练，讲解，点评
5．任务练习：完成课后练习 6．复习小结
课外作业 练习5书面
阅读参考书目 《餐饮管理学》 《餐饮服务与管理》 课后体会
教 案
教师姓名 朱莎 任课班级 日语102 20 12 年 3 月 27 日
星期 二
课题名称（教材章节）日餐服务：学习餐前服务程序 教学目的和要求 掌握日餐服务前的准备工作所需要的的语言和操作技能。
能够用日文进行简单的服务会话。
教学重点 日餐服务前的准备工作所需要的的语言和操作技能
教学难点 日餐服务前的准备工作所需要的的语言和操作技能
教学方法与手段 讲授与问答法，多媒体等
教学过程与主要内容
1.任务准备：单词学习，技能与语言学习
2.任务范例 ：日文会话学习
3.任务演练 ：会话练习
4.任务辅助 ：分组演练，讲解，点评
5．任务练习：完成课后练习 6．复习小结
课外作业 练习5书面
阅读参考书目 《餐饮管理学》 《餐饮服务与管理》 课后体会
教 案
教师姓名 朱莎 任课班级 日语102 20 12 年 4 月 1 日
星期 二
课题名称（教材章节）日餐服务：学习点菜程序 教学目的和要求 掌握日餐点菜服务征询、推荐技巧以及填写菜单、下菜单等一系列的操作技能和礼貌用语；了解必要的日餐菜品知识。
教学重点 日餐点菜服务征询、推荐技巧以及填写菜单、下菜单等一系列的操作技能
教学难点 日餐菜品知识
教学方法与手段 讲授与问答法，多媒体等
教学过程与主要内容
1.任务准备：单词学习，技能与语言学习
2.任务范例 ：日文会话学习
3.任务演练 ：会话练习
4.任务辅助 ：分组演练，讲解，点评
5．任务练习：完成课后练习 6．复习小结
课外作业 练习5书面
阅读参考书目 《餐饮管理学》 《餐饮服务与管理》 课后体会
教 案
教师姓名 朱莎 任课班级 日语102 20 12 年 4 月 10 日
星期 二
课题名称（教材章节）日餐服务：学习点酒水程序 教学目的和要求 掌握日餐酒水服务征询、推荐技巧以及填写酒水单的用语和操作技能，了解必要的日本酒类知识。
教学重点 日餐酒水服务征询、推荐技巧以及填写酒水单的用语和操作技能
教学难点 日餐酒水服务征询、推荐技巧以及填写酒水单的用语和操作技能
教学方法与手段 讲授与问答法，多媒体等
教学过程与主要内容
1.任务准备：单词学习，技能与语言学习
2.任务范例 ：日文会话学习
3.任务演练 ：会话练习
4.任务辅助 ：分组演练，讲解，点评
5．任务练习：完成课后练习 6．复习小结
课外作业 练习5书面
阅读参考书目 《餐饮管理学》 《餐饮服务与管理》 课后体会
教 案
教师姓名 朱莎 任课班级 日语102 20 12 年 4 月 17 日
星期 二
课题名称（教材章节）日餐服务：学习台面服务程序 教学目的和要求 通过学习日餐台面服务程序，达到学习者掌握日餐传菜、上菜、以及日本宾客用餐过程中服务的用语及操作技能。
教学重点 用餐过程中服务的用语及操作技能
教学难点 用餐过程中服务的用语及操作技能
教学方法与手段 讲授与问答法，多媒体等
教学过程与主要内容
1.任务准备：单词学习，技能与语言学习
2.任务范例 ：日文会话学习
3.任务演练 ：会话练习
4.任务辅助 ：分组演练，讲解，点评
5．任务练习：完成课后练习 6．复习小结
课外作业 练习5书面
阅读参考书目 《餐饮管理学》 《餐饮服务与管理》 课后体会
教 案
教师姓名 朱莎 任课班级 日语102 20 12 年 4 月 24 日
星期 二
课题名称（教材章节）日餐服务：学习结账程序 教学目的和要求 了解日餐结账服务程序，熟练掌握各种不同的付款方式，正确运用结账所需的日语语言和词汇。教学重点 日语语言和词汇
教学难点 日语语言和词汇
教学方法与手段 讲授与问答法，多媒体等
教学过程与主要内容
1.任务准备：单词学习，技能与语言学习
2.任务范例 ：日文会话学习
3.任务演练 ：会话练习
4.任务辅助 ：分组演练，讲解，点评
5．任务练习：完成课后练习 6．复习小结
课外作业 练习5书面
阅读参考书目 《餐饮管理学》 《餐饮服务与管理》 课后体会
教 案
教师姓名 朱莎 任课班级 日语102 20 12 年 5 月 8 日
星期 二
课题名称（教材章节）学习西餐服务程序、学习酒吧服务程序 教学目的和要求 掌握西餐、酒吧以及客房送餐服务所需要的用语及操作技能。了解熟悉并掌握酒吧服务中所需要的用语及操作技能。
教学重点 西餐、酒吧以及客房送餐服务所需要的用语及操作技能
教学难点 西餐、酒吧以及客房送餐服务所需要的用语及操作技能
教学方法与手段 讲授与问答法，多媒体等
教学过程与主要内容
1.任务准备：单词学习，技能与语言学习
2.任务范例 ：日文会话学习
3.任务演练 ：会话练习
4.任务辅助 ：分组演练，讲解，点评
5．任务练习：完成课后练习 6．复习小结
课外作业 练习5书面
阅读参考书目 《餐饮管理学》 《餐饮服务与管理》 课后体会
教 案
教师姓名 朱莎 任课班级 日语102 20 12 年 5 月 8 日
星期 二
课题名称（教材章节）学习客房餐饮服务程序、学习宴会服务程序 教学目的和要求 掌握客房餐饮服务的流程，以及在服务过程中所使用的用语及操作技能。掌握不同类型宴会的服务程序，以及宴会预订的受理与推销的用语及操作技能。
教学重点 客房餐饮服务的流程，以及在服务过程中所使用的用语及操作技能
教学难点 不同类型宴会的服务程序，以及宴会预订的受理与推销的用语及操作技能
教学方法与手段 讲授与问答法，多媒体等
教学过程与主要内容
1.任务准备：单词学习，技能与语言学习
2.任务范例 ：日文会话学习
3.任务演练 ：会话练习
4.任务辅助 ：分组演练，讲解，点评
5．任务练习：完成课后练习 6．复习小结
课外作业 练习5书面
阅读参考书目 《餐饮管理学》 《餐饮服务与管理》 课后体会
教 案
教师姓名 朱莎 任课班级 日语102 20 12 年 5 月 15 日
星期 二
课题名称（教材章节）综合训练
二、三、四 教学目的和要求 完成书上综合训练要求。
分组进行会话表演。教学重点 分组进行会话表演
教学难点 分组进行会话表演
教学方法与手段 讲授与问答法，多媒体等
教学过程与主要内容 1.综合训练二 2.综合训练三 3.综合训练四
4.分组演练，讲解，点评 5．总结
课外作业 归纳，总复习
阅读参考书目 《餐饮管理学》 《餐饮服务与管理》 课后体会
教 案
教师姓名 朱莎 任课班级 日语102 20 12 年 5 月 15 日
星期 二
课题名称（教材章节）复习小结 教学目的和要求 全书复习
分组进行会话表演。教学重点 全书复习
教学难点 全书复习
教学方法与手段 讲授与问答法，多媒体等 教学过程与主要内容 1.单词复习 2.会话串讲 3.知识点复习
4.分组演练，讲解，点评 5．总结
课外作业 总复习
阅读参考书目 《餐饮管理学》 《餐饮服务与管理》 课后体会
教 案
教师姓名 朱莎 任课班级 日语102 20 12 年 5 月 22 日
星期 二
课题名称（教材章节）期末测试 教学目的和要求 考试
教学重点 考试
教学难点 考试
教学方法与手段 考试
教学过程与主要内容 考试
课外作业
阅读参考书目
课后体会
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